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鮮香適口，超級下飯的西紅柿炒茄子，湯汁拌飯好吃到爆了
呦呦美食
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茄子是一年四季都可以買到的蔬菜，常吃對身體也極有好處。茄子含有豐富的維生素P，防止出血和抗衰老，鮮香適口，配米飯真是一絕。下面就和大家分享下做法。\n食材：西紅柿、茄子、蒜、鹽、油、雞精、澱粉。\n
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做法：1.茄子洗淨，切片在切成長條放入碗中，倒入澱粉包裹均勻。
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2.西紅柿洗淨切滾刀塊，大蒜改刀蒜末。
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3.起鍋，倒入油放入茄子條炸至金黃撈出。
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4.鍋中留底油，爆香蒜末，倒入西紅柿翻炒均勻。
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5.煸炒至西紅柿出汁。
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6.倒入炸好的茄子條翻炒均勻。
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7.加入適量鹽和生抽翻炒均勻，入味。
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7.倒入蒜末翻炒下即可出鍋。
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茄子切好後放淡鹽水泡一會，炒炸時會不吸油。\n我是呦呦美食，您身邊的美食小哥，歡迎在留言區討論交流，點擊關注我，每天會有驚喜送給您 ！
2019-07-21
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