農村夫妻在大集賣皮皮蝦，10元一斤，帶仔味美，朋友卻只買了一斤

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1/7 北方某地處城中村的農村大集，市民是消費的主力，孟大哥夫妻兩口子在這裡經營皮皮蝦，價格是10元一斤。孟大哥兩口子今年49歲了，村子靠海，靠海吃海，很多村民自己家裡有漁船，大哥說自己家也有一個漁船，平時僱人出海捕撈，人工費是個大頭，平均一天的工錢要七八百元。

2/7 皮皮蝦，學名叫做蝦蛄，很多地方叫法也各有不同，如:蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲、蠶蝦、蝦不才、水蠍子等，其中比較有意思的稱呼是在蓬萊一些地方叫做官帽蝦，主要是因其尾部倒過來看像烏紗帽而得名。

3/7 皮皮蝦的肉質含水分比較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味，肥壯的皮皮蝦腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，唯一美中不足的是皮皮蝦殼多肉少，吃起來比較費勁。

4/7 大哥說自己家裡的皮皮蝦品質絕對有保障，都是在船上捕撈後立馬就煮熟，然後緊接著冷凍，保持了皮皮蝦的新鮮，10元一斤的皮皮蝦銷售非常的火爆，剛剛早上九點左右，已經售賣出了好幾筐。

5/7 大姐說這皮皮蝦10元一斤很優惠，平時別人在這裡批發去別處賣都要賣到20多元一斤，大姐說有的皮皮蝦還有仔呢，說著給掰開一個，果然露出了紅紅的仔，品嚐了一下，味道真的很鮮美。大姐說皮皮蝦區分公母也很容易，母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪。

6/7 一位正在挑選皮皮蝦的顧客順勢說道：“味道好吃是好吃，就是每次吃起來太麻煩了，累的手疼”，大哥聽了後說教給一個比較省力的吃法，先把頭部兩個大腳掰掉，然後再掰了頭去，將皮皮蝦身子豎立起來，兩個手反方向用力就把外皮剝掉了，說著給大家還做了一個示範。

7/7 一塊同行的朋友最後買了10元錢的皮皮蝦，小編看著1斤著實有點少，勸朋友多買點，朋友卻默默的回了句，上一次給媳婦剝皮皮蝦的手還有點酸呢，攤主聽了後哈哈大笑，或許這就是甜蜜的負擔吧。不知道各位朋友還有什麼吃皮皮蝦的輕鬆竅門呢？歡迎留言討論交流，共同提高。（圖為原創，禁止搬運，歡迎點擊右上角關注）

2017-07-16