實拍老外殺豬過程,這些重要部位順手就扔掉,太奢侈了!
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田間小農
1/15 這是歐洲農村地區,農民自家養的大白豬,過節時宰來吃的
2/15 殺豬時所用到的工具,還有白酒啊
3/15 殺豬前的準備工作,把水燒熱了
4/15 幾個農村大漢,三下五除二就把豬搞定了
5/15 丟進盆裡,進行下一步操作
6/15 澆熱水,刮豬毛
7/15 完了再倒吊起來
8/15 是不是跟咱們農村地區殺豬的場景差不多啊?
9/15 開膛破肚,把豬內臟清理出來,順手就扔掉了
10/15 由於烹飪方式和飲食文化的不同,所以很多重要的部位都丟了
11/15 對我們來說,豬內臟、豬頭、豬蹄等這些部位,是很好的菜,而他們就浪費掉了,很奢侈!
12/15 把豬劈成兩半,再切成塊狀
13/15 一頭豬基本被丟了近一半的豬肉
14/15 再剔除骨頭,剩下的豬肉也不多了
15/15
2017-06-02

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