這種茶顏色罕見，喝過的人一定不多，你喝過嗎？ - 資訊定製

這種茶顏色罕見，喝過的人一定不多，你喝過嗎？

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濟南映象

1/12 或許你喝過各種茶，比如綠茶、紅茶、白茶、青茶、黑茶、黃茶，但是你聽過紫芽茶麼？

2/12 紫芽茶是一種按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點命名的茶，它是從幼嫩芽葉呈紫色的茶樹上採取茶青進行加工以後形成的成品或半成品。

3/12 茶聖陸羽所著《茶經》上說茶葉：“紫者上，綠者次之”。野生紫芽茶，取自野生茶樹的剛發之芽，經過冬天的醞釀，早春時的芽頭顆粒飽滿，滋味醇厚，具有花香，口感柔和細膩。

4/12 在我國古代，紫色是一種高貴、矜持的代表，紫氣東來，在茶裡紫色是很難得的，更說明了紫芽茶的稀有和珍貴，也帶著一種神祕感。

5/12 就唐代而言，官分九品，三品以上官服穿紫色，著紫者便是身居高位者。

6/12 研究顯示，紫芽茶富含的花青素，對人體很有好處。花青素是一種水溶性的植物色素，屬於黃酮類的化合物。

7/12 在國外，花青素經常用於保健品中，有減肥、抗衰老、抗輻射的保健功能，所以對常用電腦的人來說，是很好的保健飲料。

8/12 紫色茶所含的脂型兒茶素較一般茶樹高，特別是對人體有軟化血管，降脂降血壓作用的黃酮類化合物高於其他大也行茶群體種茶，其保健功能功效比一般的普洱差更為顯著。

9/12 紫芽茶纖維粗壯、湯色清淡、香氣純高，回甘好，味微酸、香氣回味無窮、花香型口感為該純野生茶特點。

10/12 紫芽茶曾是明朝進貢佳品和高僧飲用珍品！隨著生態環境的破壞，野生紫芽茶的採集越來越不容易，也許在不遠的未來，喝上一杯野生紫芽茶將會成為奢望。

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2017-03-27

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