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剩米飯這個做法，酸爽開胃，簡單好吃，比炒飯更香。
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平時我們晚飯吃剩下的米飯，大多都是第二天做成稀飯或者就是炒飯了，今天要給大家分享一個剩米飯不一樣的做法，加入土豆和番茄做成燴飯，番茄酸爽，土豆香糯，孩子超愛吃，一大碗一會兒就能吃精光。
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【番茄土豆燴飯】\n用料：番茄2個，小個土豆2個，剩米飯一小碗，鹽，蠔油，白糖，胡椒粉，大蒜。
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做法：番茄去皮切成小塊，土豆去皮切成小塊。
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鍋中倒適量油燒熱，倒入土豆，翻煎至焦黃，盛出備用。
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另起鍋，倒入少許油，下蒜末爆香，接著倒入番茄塊，翻炒至番茄出湯汁。
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加入一碗清水，煮至湯汁濃稠。
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加入煎過的土豆塊和米飯，加少許鹽，一勺蠔油，一勺番茄醬，少許白糖，翻炒均勻，把米飯炒散開，蓋上鍋蓋，煮5分鐘左右，湯汁濃稠飯粒開花了就可以了，出鍋盛入碗中即可。
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上桌開吃了，剩米飯這個做法，酸爽開胃，簡單好吃，比炒飯更香，您也來試試吧！\n更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻。
