臺灣原生種野香蕉 勾起老一輩人童年回憶,在大陸你絕對吃不到!
檸檬小八
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富涵營養的香蕉,在亞熱帶的臺灣是極其尋常的一種水果,由於香蕉只要剝皮即可直食用,比起一般水果,更形簡便而不費事,但有一種吃起來果肉不多,卻還需如食用釋迦般吐子的香蕉,您看過嗎?日前在蹓狗時,發現在嘉義市聖馬爾定醫院的周邊墳地上,就長有幾叢這種臺灣原生種野香蕉。
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臺灣在民國六十年代之前,民生普遍不富裕,位居郊外的居民,經濟上更顯困窘,當時窮人家的小孩子想買個零食,家長可能都會捨不得花錢,而這種子多肉少,且帶酸不好吃,又沒有經濟價值的野生香蕉,卻是小孩們解嘴饞的好東西,只是吃起來要吐子非常麻煩,那時一些小朋友懶得吐子而直接吞食,隔天上大號時,可就苦了小屁屁。
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目前這種臺灣原生種野香蕉已日漸稀少,而其也只能生長在荒山或野地,很難在一般土地見到蹤跡,所成熟的香蕉果實幾乎都由飛鳥或松鼠來取食,雖沒有經濟價,但在老一輩人的心中,野香蕉卻仍留有那份童年的純真回憶。
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為了瞭解這植物,透過記者私交關係向嘉義農試所請教,農試所園藝系助理研究員張淑芬表示,這種野香蕉是臺灣特有的原生種芭蕉,染色體屬於二倍體,繁殖是藉鳥類、動物吃完果實後排洩出種子傳播,但它並非目前臺灣食用香蕉的原始來源,目前臺灣食用的香蕉多是外來品種再加以改良的品種,染色體屬於三倍體,種子經馴化為無子,吃了不必吐子。
2017-06-05
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