香甜可口芒果千層，口口都是幸福，孩子一吃停不下來

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1/6 芒果千層口感豐富，麵皮勁道，奶油和芒果的搭配香甜可口，令人回味無窮。（圖片來自 IC photo）

2/6 雞蛋和細砂糖倒入盤中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉攪拌。（圖片來自 IC photo）

3/6 倒入隔熱溶化的黃油攪拌均勻，倒入牛奶攪拌均勻即成麵糊，平底鍋中火加熱，用廚房紙粘少許溶化的黃油塗抹表面。（圖片來自 IC photo）

4/6 倒入一大勺麵糊迅速攤平，中小火煎到一面微微焦黃，用筷子挑起翻面煎熟，重複以上步驟，把煎好的餅放在烤網上放涼。（圖片來自 IC photo）

5/6 芒果切成兩半，把核挖掉，再切丁，鮮奶油加糖隔冰水打發至八分發以上。（圖片來自 IC photo）

6/6 取兩片餅鋪在碟底，抹上薄薄的奶油，鋪上芒果丁；再放奶油抹平，蓋上另一片餅，如此類推直到鋪完所有的餅即可。（圖片來自 IC photo）

2019-08-10