這種全球最貴的蔬菜,市場極為稀缺,中國一斤最少要800元!
農業洞察
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山葵是國際市場上售價高昂的調味食品,山葵根莖能夠製造高級芥末。
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數據顯示,目前世界各地的餐館,只有6%不到的芥末是有由地道的山葵根莖製造而成。
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山葵的售價非常高,在美國市場價格高達150美元,而在我國最便宜的一斤也要800多元,甚至被譽為世界上最賺錢的蔬菜之一。
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山葵適宜生長的地方有限,所以在市場上極為稀缺,目前該蔬菜主要種植在日本,我國也僅有部分地區在種植。
2017-10-16
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