吃了幾十年的麵食,第一次這麼做,外酥裡軟,出鍋後全家人都愛吃
美食飛一會
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1.食材:麵粉,鵪鶉蛋,豆沙。\n
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2.準備300克麵粉,放入6個鵪鶉蛋。\n\n
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3.放入3克酵母,攪拌麵絮狀,倒入100毫升的溫水。\n
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4.揉成一個光滑的麵糰,醒發至兩倍大。\n
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5.麵糰餳好後,揉3到4分鐘排氣,揉成圓形之後,擀成一個厚一點的麵餅。\n
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6.中間放上豆沙餡。\n
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7.包起來,收口收的嚴一些,直接搓成長條。\n
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8.把麵條盤起來,再生坯表面刷上一層蜂蜜。\n
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9.最後撒上一層芝麻。
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2019-04-04
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