每斤賣80多元,營養價值極高,在農村也不一定吃的到這種野味 你吃過嗎
歪鍋月亮圓
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農村野味蜂蛹,你敢吃過嗎?對於有密集恐懼症的人來說可能很很噁心不敢說,但是對於農村人來說這就是一道美味
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蜂蛹的營養價值有哪些?近些年,蜂蛹等高蛋白幼蟲受到熱捧,其營養價值也被廣泛認可,蜂蛹能壯陽滋陰,對心腦血管疾病也有很好的食療作用。下面來了解蜂蛹的營養價值和吃蜂蛹的好處。
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蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹,這些蜂都屬昆蟲綱、膜翅目、胡蜂等科類的昆蟲。在湘西山區1年可發展2代~5代,採摘期應掌握在高齡幼蟲至變蛹期最宜。蜂蛹系鮮活產品,除鮮炒取食外,大部分採用乾製法加工,以便於貯藏、包裝。
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蜂蛹還富含蛋白質、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣、另外蜂蛹富含數十種對人體有益的酶。
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放油進去。把辣椒放進鍋裡炒香,接著把蜂蛹放進去炒1分鐘,關火。緊接著放入適量的鹽,攪拌均勻,這道菜就圓滿成功。
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千萬不能過度食用,有可能會導致中毒和不適。中毒的嚴重程度與攝食的數量多少有關。中毒潛伏期為2至4小時,表現為噁心、嘔吐、腹痛、頭暈、乏力及皮膚瘙癢。中度中毒表現為陣發性痙攣,呈癲痛樣發作;重度中毒會引發中樞神經系統錯亂症狀。因此,若食用蜂蛹2至4小時後出現不適,就要趕快到就近醫院診治。
2017-08-26
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