炎熱夏日沒胃口?把簡單的荷包蛋做成這樣,酸酸甜甜,比肉還香
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1.準備好幾個雞蛋。
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2.準備好調料汁: 將精鹽、雞精、糖、醋、料酒和生抽、清水攪拌均勻。
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3.平底鍋內倒適量油打入雞蛋轉小火,煎至一面凝固翻面繼續煎,煎至7分熟。
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4.依次將煎好荷包蛋盛出裝盤。
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5.鍋內倒少許油放入蒜末炒香,倒入清水,轉中小火熬至粘稠,放入荷包蛋燉一會。
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6.翻拌均勻,盛出裝盤澆上剩餘湯汁,撒上蔥花即可。
2019-09-14
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