適合挑食寶寶的潮汕黃瓜烙，好吃到停不下來 - 資訊定製

適合挑食寶寶的潮汕黃瓜烙，好吃到停不下來

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韓韓娛樂365

1/19 原料：黃瓜、生菜、蝦仁、魷魚、火腿腸、雞蛋、肉沫、紅薯粉、蔥、醬油、鹽、雞精。

2/19 1魷魚切小片，蝦去皮和腸線，火腿切成小片。（我平時去菜市場看到活蝦和新鮮的魷魚都會買一些回來，魷魚切好洗乾淨分小袋放冰箱，要煮的時候再拿出來。）（跟大家分享個去蝦皮的小竅門：蝦冰凍過之後去皮非常簡單，去頭時順帶連著腸紅輕輕一拉就出來了。）

3/19 2黃瓜1個，生菜4片。

4/19 3紅薯粉200g

5/19 4黃瓜洗淨，用抽絲刀抽成絲。

6/19 5生菜洗淨切碎，蔥切成花。

7/19 6在黃瓜絲中加入雞蛋。

8/19 7把其它準備好的材料全部加入到黃瓜絲的盆子中，同時加入適量鹽，雞精和醬油。

9/19 8將所有材料攪拌均勻。

10/19 9將紅薯粉加入到已經攪拌好的材料中。

11/19 10再次將所有材料攪拌均勻，成為黃瓜糊。

12/19 11鍋中熱油。

13/19 12加入黃瓜糊

14/19 13加入黃瓜糊動態圖

15/19 14像煎蛋餅一樣煎黃瓜糊。

16/19 15待一面煎至金黃即可翻面。（如果無法將黃瓜糊一大張翻面，可以從中間分成小塊再翻面）

17/19 16兩面均煎黃瀝一瀝油即可出鍋。（家裡有吸油紙的可以在盤中準備吸油紙吸一吸油，我家沒有這玩意，所以直接裝盤了。）

18/19 17出鍋裝盤

19/19 18開吃

2017-07-23

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