推薦5種炒菜館常見的家常菜，實實在在的乾貨，好吃易學！
麻婆豆腐食料：豆腐1塊、牛肉1勺、雞湯1湯匙、大蔥5釐米、姜3片、蒜2瓣、蒜苗1根、郫縣豆瓣1湯匙、花椒粉1茶匙、白糖1/2茶匙、澱粉3茶匙、花生油30...
香辣回鍋肉的家常做法，好吃
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
紅辣椒2個
鹽5g
生抽1勺
老抽0.5勺
中辣口味
炒工藝
一小時耗時
高級難度
香辣回鍋肉的做法步驟
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
紅辣椒2個
鹽5g
生抽1勺
老抽0.5勺
中辣口味
炒工藝
一小時耗時
高級難度
香辣回鍋肉的做法步驟
1
五顏六色味道棒棒噠！
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
紅辣椒2個
鹽5g
生抽1勺
老抽0.5勺
中辣口味
炒工藝
一小時耗時
高級難度
香辣回鍋肉的做法步驟
1
五顏六色味道棒棒噠！
2
肉肉乾香
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
紅辣椒2個
鹽5g
生抽1勺
老抽0.5勺
中辣口味
炒工藝
一小時耗時
高級難度
香辣回鍋肉的做法步驟
1
五顏六色味道棒棒噠！
2
肉肉乾香
3
食材準備好
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
紅辣椒2個
鹽5g
生抽1勺
老抽0.5勺
中辣口味
炒工藝
一小時耗時
高級難度
香辣回鍋肉的做法步驟
1
五顏六色味道棒棒噠！
2
肉肉乾香
3
食材準備好
4
五花肉冷水下鍋大火煮滾轉小火煮30分鐘可以戳進筷子即可
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
紅辣椒2個
鹽5g
生抽1勺
老抽0.5勺
中辣口味
炒工藝
一小時耗時
高級難度
香辣回鍋肉的做法步驟
1
五顏六色味道棒棒噠！
2
肉肉乾香
3
食材準備好
4
五花肉冷水下鍋大火煮滾轉小火煮30分鐘可以戳進筷子即可
5
煮好的肉肉晾涼
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
紅辣椒2個
鹽5g
生抽1勺
老抽0.5勺
中辣口味
炒工藝
一小時耗時
高級難度
香辣回鍋肉的做法步驟
1
五顏六色味道棒棒噠！
2
肉肉乾香
3
食材準備好
4
五花肉冷水下鍋大火煮滾轉小火煮30分鐘可以戳進筷子即可
5
煮好的肉肉晾涼
6
切薄片
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
紅辣椒2個
鹽5g
生抽1勺
老抽0.5勺
中辣口味
炒工藝
一小時耗時
高級難度
香辣回鍋肉的做法步驟
1
五顏六色味道棒棒噠！
2
肉肉乾香
3
食材準備好
4
五花肉冷水下鍋大火煮滾轉小火煮30分鐘可以戳進筷子即可
5
煮好的肉肉晾涼
6
切薄片
7
洋蔥切小塊
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
紅辣椒2個
鹽5g
生抽1勺
老抽0.5勺
中辣口味
炒工藝
一小時耗時
高級難度
香辣回鍋肉的做法步驟
1
五顏六色味道棒棒噠！
2
肉肉乾香
3
食材準備好
4
五花肉冷水下鍋大火煮滾轉小火煮30分鐘可以戳進筷子即可
5
煮好的肉肉晾涼
6
切薄片
7
洋蔥切小塊
8
青辣椒紅辣椒切小塊
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
紅辣椒2個
鹽5g
生抽1勺
老抽0.5勺
中辣口味
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一小時耗時
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香辣回鍋肉的做法步驟
1
五顏六色味道棒棒噠！
2
肉肉乾香
3
食材準備好
4
五花肉冷水下鍋大火煮滾轉小火煮30分鐘可以戳進筷子即可
5
煮好的肉肉晾涼
6
切薄片
7
洋蔥切小塊
8
青辣椒紅辣椒切小塊
9
平底鍋不放油放入肉片中火將肉片中的油煸出來，兩面金黃色，盛出來備用。
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
紅辣椒2個
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香辣回鍋肉的做法步驟
1
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2
肉肉乾香
3
食材準備好
4
五花肉冷水下鍋大火煮滾轉小火煮30分鐘可以戳進筷子即可
5
煮好的肉肉晾涼
6
切薄片
7
洋蔥切小塊
8
青辣椒紅辣椒切小塊
9
平底鍋不放油放入肉片中火將肉片中的油煸出來，兩面金黃色，盛出來備用。
10
炒肉片的油倒青辣椒紅辣椒大火煸炒
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
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1
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2
肉肉乾香
3
食材準備好
4
五花肉冷水下鍋大火煮滾轉小火煮30分鐘可以戳進筷子即可
5
煮好的肉肉晾涼
6
切薄片
7
洋蔥切小塊
8
青辣椒紅辣椒切小塊
9
平底鍋不放油放入肉片中火將肉片中的油煸出來，兩面金黃色，盛出來備用。
10
炒肉片的油倒青辣椒紅辣椒大火煸炒
11
加入洋蔥
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
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紅辣椒2個
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1
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2
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3
食材準備好
4
五花肉冷水下鍋大火煮滾轉小火煮30分鐘可以戳進筷子即可
5
煮好的肉肉晾涼
6
切薄片
7
洋蔥切小塊
8
青辣椒紅辣椒切小塊
9
平底鍋不放油放入肉片中火將肉片中的油煸出來，兩面金黃色，盛出來備用。
10
炒肉片的油倒青辣椒紅辣椒大火煸炒
11
加入洋蔥
12
倒入之前炒好的肉片
食材明細
五花肉200g
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青辣椒4個
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老抽0.5勺
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1
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2
肉肉乾香
3
食材準備好
4
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5
煮好的肉肉晾涼
6
切薄片
7
洋蔥切小塊
8
青辣椒紅辣椒切小塊
9
平底鍋不放油放入肉片中火將肉片中的油煸出來，兩面金黃色，盛出來備用。
10
炒肉片的油倒青辣椒紅辣椒大火煸炒
11
加入洋蔥
12
倒入之前炒好的肉片
13
加入適量鹽，生抽，老抽，拌勻
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
紅辣椒2個
鹽5g
生抽1勺
老抽0.5勺
中辣口味
炒工藝
一小時耗時
高級難度
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1
五顏六色味道棒棒噠！
2
肉肉乾香
3
食材準備好
4
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5
煮好的肉肉晾涼
6
切薄片
7
洋蔥切小塊
8
青辣椒紅辣椒切小塊
9
平底鍋不放油放入肉片中火將肉片中的油煸出來，兩面金黃色，盛出來備用。
10
炒肉片的油倒青辣椒紅辣椒大火煸炒
11
加入洋蔥
12
倒入之前炒好的肉片
13
加入適量鹽，生抽，老抽，拌勻
14
有葷有素
食材明細
五花肉200g
洋蔥100g
青辣椒4個
紅辣椒2個
鹽5g
生抽1勺
老抽0.5勺
中辣口味
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1
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2
肉肉乾香
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5
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10
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11
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12
倒入之前炒好的肉片
13
加入適量鹽，生抽，老抽，拌勻
14
有葷有素
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成品
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