糖尿病患者：高血糖追隨一生，飲食應該和粗糧、蔬菜密不可分

糖尿病患者：別人都在吃的，世界正在流行的，高營養的，全是溢美之詞的，不見得就適合你。搞清楚自己的體質，聽從身體的感受，選擇正確的食材，退一萬步講，天天吃糠咽菜，也比那些刻意追尋新奇和潮流的人要健康得多。

健康生活觸手可及

糖尿病可分為兩種一型和二型。一型是真正的胰島素分泌絕對不足而產生的糖尿病，這種病人完全依賴於外源性的胰島素的補充才能夠正常的生活，這就是胰島素依賴型的糖尿病，二型糖尿病是胰島素抵抗，是機體對胰島素的敏感性下降了，產生了對胰島素的抵抗作用，所以可以通過生活方式的改變,控制血糖，二型糖尿病不是嚴格的依賴於胰島素。一般二型的糖尿病如果控制不當，就會轉化為 一型糖尿病。世衛組織駐華代表施賀德博士表示：中國的2型糖尿病患病率在過去的20多年中呈爆炸式增長。那麼怎麼控制和預防糖尿病呢？

另個胖胖的背影

飲食和肥胖是兩大誘因

1980年，我國糖尿病的發病率僅為0.9%，而到了2013年，我國的糖尿病發病率已經達到驚人的9.7%。

中國疾病預防和控制中心的科研人員面對嚴峻的發病現狀，基於1991-2011年的中國健康與營養調查，對各種因素引發糖尿病的佔比進行了研究，結果發現飲食和肥胖是兩大誘因。肥胖是主要因素，造成4380萬人患糖尿病，佔比46.8%；

穀物攝入量小，精製穀物攝入量高，這一飲食習慣是主要的飲食危險因素，分別為貢獻了3780萬和2180萬例糖尿病患者。兩者相加達到5960萬人，超過肥胖成為第一因素。

健康生活

1、全谷更健康

全谷（含谷胚）和全麥（含麥麩）本身含有豐富的膳食纖維、B族維生素和礦物質，加工得越細、越白，營養損失也就越多。

2、增加粗糧

莜麥、玉米、燕麥、糙米等全穀食物(粗糧)含有大量膳食纖維，可降低膽固醇的吸收，延緩胃排空，增加飽腹感，防止肥胖。

玉米健康

3、保證每一天一斤菜

蔬菜保證每天500克，充足的蔬菜攝入除了能平衡營養，還能促進膽固醇的排洩、減輕胰島素負擔、改善胰島素抵抗。如：洋蔥、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、銀耳、海帶、芹菜等。

海帶適合糖尿病人食用

莜麥 燕麥這兩個傢伙，都是近年來被熱炒的健康降脂低熱量的主食材料，似乎把所有的讚美詞擱它們身上都不過分。

莜麥是塞北地區常見的一種主食作物，莜麥磨成的莜麵有數十種不同的做法。現代醫學把莜麥作為糖尿病人的一種日常主食選擇。但由於莜麥膳食纖維比較高，吃了之後不容易馬上消化，很耐飢，因此它同樣適合減肥人群食用。

莜麥粗糧領導者

世衛組織《全球糖尿病報告》稱：中國約有1.1億名糖尿病患者，約佔中國成年人總數的1/10。

1980年，我國糖尿病的發病率僅為0.9%，而到了2013年，我國的糖尿病發病率已經達到驚人的9.7%。

鍛鍊身體，增強體質

注意健康飲食，多吃粗糧，適量運動，充足睡眠，戒菸戒酒，你就可以控制好自己的血糖。