做法簡單顏值高的幾道家常菜，成本只需要幾塊錢！

1、黃金小土豆

食材：小土豆、排骨、泡椒、泡姜、泡酸、泡花椒、剁椒、蔥、雞精、花生油

做法：

1.將排骨焯水洗淨備用，小土豆削皮洗淨

2.鍋內少許油燒熱，放排骨將兩面煎至金黃；

3.將排骨推至一旁，加泡花椒、姜、蒜、辣椒煸出香味

4.再加入剁椒一同炒翻炒，倒入小土豆炒出香味

5.加入排骨湯或清水（沒過土豆），開後改小火

6.煨四十分鐘，改大火收湯，加入雞精、蔥花即可出鍋

2、番茄炒花菜

食材：番茄一隻、鹽、玉米調和油、蔥花、椰菜花

做法：

1.番茄冷水下鍋煮開，剝去皮切丁

2.椰菜花按花朵切開，開水燙一下撈出

3.鍋中下少許玉米調和油，把番茄煮爛

4.放入椰菜花，翻炒均勻，炒約2分鐘

5.最後加入鹽調味，撒點蔥花即可

3、腰果萵筍炒山藥

食材：萵筍、山藥、腰果、胡蘿蔔、鹽、食用油、雞精

做法：

1.萵筍去皮，洗淨，切滾刀塊

2.胡蘿蔔洗淨切滾刀塊

3.山藥去皮洗淨，切塊放置於清水中

4.鍋中燒開適量的水，把萵筍，胡蘿蔔和山藥倒入汆一下，撈出瀝水

5.倒入油，小火把腰果炸熟

6.倒入萵筍.胡蘿蔔和山藥，跟腰果一起翻炒

7.最後加鹽和雞精調味即可出鍋

4、滑炒脆藕片

食材：嫩藕、香蔥、姜、鹽、白醋、清水

做法：

1.將香蔥白和葉分別切成末，姜切小片，藕削皮後切薄片

2.藕片放入加了白醋的水中浸泡5分鐘撈出

3.鍋中油熱後，放入蔥白末和薑片，炒出香味

4.將藕片倒入鍋中翻炒，邊炒邊加入清水

5.炒至藕片有些透明感，無實心的時候撒入鹽炒勻

6.起鍋前撒入蔥葉末拌勻即可出鍋

5、蘆筍炒蝦仁

食材：蝦、蘆筍、鹽、料酒、澱粉、姜、蔥

做法：

1.蝦洗淨放冰箱速凍半個小時，取出剝殼去蝦腸(留下尾巴最後一段的蝦殼)

2.用少許鹽，料酒和澱粉醃製剝好的蝦仁，放冰箱冷藏十分鐘取出待用

3.蘆筍浸泡洗淨後，削去老皮，斜切成段，姜切絲，蔥切段

4.炒鍋燒熱，放油，煸炒薑絲和蔥段至出香味

5.再把薑絲蔥段撈出扔掉不要

6.蝦仁放入油鍋滑炒至變色，入蘆筍一起煸炒片刻

7.最後加少許鹽調味出鍋即可

6、皮蛋拌豆腐

食材：皮蛋2枚、嫩豆腐200克、大蒜頭1小瓣、鹽、味精、麻油、白糖、生抽、香菜各少許

做法：

1.皮蛋去殼對角切成小六塊，邊切邊放在盤子的邊上

2.嫩豆腐切成正方形小塊放在碗裡

3.大蒜頭剁碎，香菜切細放在豆腐的碗裡

4.放上少許的鹽、味精、白糖、麻油拌勻

5.倒入拌好的豆腐，放皮蛋的盤子中間即可

7、杞子百合蒸南瓜

食材：南瓜500g、鮮百合1包、粉絲50g、杞子一小把、油、鹽、糖、醬油、生粉、蘑菇精

做法：

1.南瓜去皮、囊、核洗淨，切厚片。

2.鮮百合洗淨，剝成片，粉絲浸洗，杞子浸洗

3.將浸軟的粉絲用糖、醬油、油撈好放在碟底

4.再放上南瓜片、百合片，最後放上杞子，放少許糖油

5.放鍋內旺火蒸二十分鐘取出

6.用鹽、糖、蘑菇精、生粉、油、水煮成白芡汁

7.芡汁淋上蒸好的杞子百合蒸南瓜上即可