想要減肥瘦身，試試這些清清爽爽的家常菜！

天氣一冷，大家都裹著厚厚的羽絨服，很多人都忘記減肥瘦身這件事情了吧！想要明年脫下冬裝，秀出迷人的身材，減肥瘦身不能停，試試這些清清爽爽的家常菜，不僅能飽腹還有助於消解脂肪，讓你不長肉更苗條。

1、山藥炒黑木耳

食材：山藥、胡蘿蔔、黑木耳、青蒜、油、鹽、姜、雞精

做法：

1.山藥去皮洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片

2.青蒜洗淨切段，黑木耳洗淨撕小塊

3.把山藥片與黑木耳放入開水焯1分鐘撈出

4.鍋裡油熱，放薑末，胡蘿蔔煸炒片刻

5.炒到胡蘿蔔有些發蔫，放入山藥與黑木耳煸炒1分鐘

6.再放入青蒜煸炒，加鹽，雞精，煸勻即可

2、香菇菜心

食材：香菇、菜心、蠔油、白糖、蒜、蔥、鹽、雞精、水澱粉

做法：

1.菜心洗淨去根，擇去老的地方，香菇切花刀，蒜切末，蔥切末

2.將菜心放入開水鍋，撈出菜心，放入香菇焯水

3.鍋內放油煸香蒜末，放入菜心翻炒，加少許雞精調味

4.將焯好的菜心碼放在盤中

5.鍋內放少許油，放入蔥、蒜末

6.放入蠔油直至煸出香味，放入少許醬油和清水

7.放入香菇翻炒，燜燒5分鐘出香味、加少許白糖調味

8.將燜好的香菇放少許水澱粉，勾薄芡出鍋碼放在菜心上即可

3、酸辣娃娃菜

食材：娃娃菜250克、乾紅辣椒2個、鹽一小勺、糖一小勺、醋一大勺、生抽一小勺 　　　

做法：

1.把娃娃菜洗淨，切去根部，切成大小合適的小塊

2.把乾紅辣椒擠去裡面的籽，切成小段

3.把所有的調料全都調在一起，調成味汁

4.坐鍋熱油，等油溫五成熱時放入幹辣椒爆香

5.開大火，放入白菜快速翻炒

6.變色以後加入味汁，翻炒均勻即可出鍋

4、大蒜拌生菜

食材：生菜、蒜、醬油、陳醋、雞精、食用鹽、香麻油

做法：

1.鍋中燒水，燙已經洗好的生菜

2.拿一碗，放入蒜末、雞精、幾滴陳醋、醬油、香麻油調勻

3.將燙好的生菜放入調好醬料的碗中，攪拌均勻即可

5、杏鮑菇炒荷蘭豆

食材：荷蘭豆、杏鮑菇、紅椒、雞精、鹽、白糖少許、生抽、薑末、蔥末

做法：

1.荷蘭豆摘洗乾淨，焯一下水，馬上放涼水中備用

2.杏鮑菇切片，紅椒切塊

3.鍋中放少量油，油熱後放薑末和蔥末爆香

4.再放入杏鮑菇，用小火慢慢煎至軟身

5.放入荷蘭豆和紅椒塊，快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻

6.最後加雞精調味即可出鍋裝盤

6、冬瓜片湯

食材：冬瓜、花生油1小勺、食鹽適量、花椒6粒、香菜、水適量

做法：

1.冬瓜洗淨，去瓤去籽保留瓜皮洗淨切成片

2.花椒放入小勺內，再加一勺油，小火加熱

3.聞到花椒香味，將花椒丟掉，即成花椒油

4.湯鍋裡燒水，水開後投入冬瓜片

5.煮至冬瓜熟了，加鹽調味

6.再滴點兒花椒油，最後撒上香菜即可