據小編了解，很多糖尿病患者常常通過糖尿病交流會，專家坐談、或網上獲取瞭解一些關於降血糖的飲食建議，相信也曾看到過“喝醋好處多多可以降血糖”的說法吧。那麼喝醋真的能降低血糖嗎？

醋的營養價值

醋是一位養生的“大師”。

1.消除身體的疲勞感，維持體內的酸鹼平衡度，為身體正常運轉提供一個良好的環境；

2.殺菌功效，殺傷腸道中的各種有害細菌；

3.增強機體肝臟的功能，提升新成代謝速度；

4.養髮好"幫手”,促進頭髮生長。

醋與糖尿病

醋中含有的酸性物質，有利於軟化血管，讓體內膽固醇的含量降低，達到降脂的目的，有效緩解“三高”病症；它還能夠有效阻止血管吸收糖分的渠道，控制消化酶將食用的碳水化合物轉化為糖的過程，這樣就可以達到控制餐後血糖猛然升高啦！

糖尿病患者降糖有益吃法

醋烹鯽魚

食材： 鯽魚1條，青、紅椒各20克，蔥、姜、鹽、白糖、醬油各適量，香醋2湯勺，料酒1湯勺。

製作： 1. 將鯽魚洗淨後切為兩半，放入碗內，加蔥、姜、鹽、糖、醬油、料酒略醃；青、紅椒洗淨切成小塊；2. 鍋中油燒至七成熟，下入醃好的魚塊，炸至外酥裡嫩時出鍋，將青、紅椒入油鍋炒香，放入鯽魚，再加入鹽、白糖，烹飪入香醋；3. 裝扮盤即可。

溫馨提示：

醋每日攝入量20毫升

可把醋用在調味當中，比如醋蘸餃子、拌涼菜、酸辣湯等；或者味道淡的菜直接蘸這醋吃

長期食用醋，會增加患骨質疏鬆的概率，醋也會加重胃潰瘍的發展，所以胃酸過多或患有胃潰瘍的朋友儘量少使用哦~

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