讓雞蛋餅瞬間好吃十倍的全新做法，解救沒時間吃早餐的你！
既省時間又有營養的雞蛋餅－需要材料－雞蛋五顆麵粉100g水50ml鹽少許自己喜歡的蔬菜自己喜歡的醬－烹飪步驟－1 食材合集2 雞蛋打散3 加入適量鹽4 加...
紅砂糖過篩是關鍵
小崔媽媽糖餅（10個量）
小吃特色 這款糖餅是我們店銷量前三的招牌，與老北京糖餅細軟的口感不同，這個糖餅是薄脆的，最關鍵的是餅裡面的紅糖粉是經過多次過篩的，包進餅裡再煎制後，口感特別細膩。
紅砂糖過篩是關鍵
小崔媽媽糖餅（10個量）
小吃特色 這款糖餅是我們店銷量前三的招牌，與老北京糖餅細軟的口感不同，這個糖餅是薄脆的，最關鍵的是餅裡面的紅糖粉是經過多次過篩的，包進餅裡再煎制後，口感特別細膩。
原料 紅砂糖300克，中筋麵粉50克，小麥麵粉500克。
製作; 1.將紅砂糖碾細，用最細的篩子過篩5-8遍，至紅糖呈非常細的粉末狀。
紅砂糖過篩是關鍵
小崔媽媽糖餅（10個量）
小吃特色 這款糖餅是我們店銷量前三的招牌，與老北京糖餅細軟的口感不同，這個糖餅是薄脆的，最關鍵的是餅裡面的紅糖粉是經過多次過篩的，包進餅裡再煎制後，口感特別細膩。
原料 紅砂糖300克，中筋麵粉50克，小麥麵粉500克。
製作; 1.將紅砂糖碾細，用最細的篩子過篩5-8遍，至紅糖呈非常細的粉末狀。
2.將中筋麵粉、小麥麵粉、水350克和均勻，揉成稍軟的麵糰，餳發10分鐘。
紅砂糖過篩是關鍵
小崔媽媽糖餅（10個量）
小吃特色 這款糖餅是我們店銷量前三的招牌，與老北京糖餅細軟的口感不同，這個糖餅是薄脆的，最關鍵的是餅裡面的紅糖粉是經過多次過篩的，包進餅裡再煎制後，口感特別細膩。
原料 紅砂糖300克，中筋麵粉50克，小麥麵粉500克。
製作; 1.將紅砂糖碾細，用最細的篩子過篩5-8遍，至紅糖呈非常細的粉末狀。
2.將中筋麵粉、小麥麵粉、水350克和均勻，揉成稍軟的麵糰，餳發10分鐘。
3.將和好的麵糰揪成劑子，劑子擀成直徑8釐米的圓形，像包包子一樣，將篩細的紅糖粉放於已擀好的面坯中包起來，再擀製成圓形餅，放入電餅鐺（溫度調至175℃-200℃）中煎4分鐘至兩面金黃色即可。
紅砂糖過篩是關鍵
小崔媽媽糖餅（10個量）
小吃特色 這款糖餅是我們店銷量前三的招牌，與老北京糖餅細軟的口感不同，這個糖餅是薄脆的，最關鍵的是餅裡面的紅糖粉是經過多次過篩的，包進餅裡再煎制後，口感特別細膩。
原料 紅砂糖300克，中筋麵粉50克，小麥麵粉500克。
製作; 1.將紅砂糖碾細，用最細的篩子過篩5-8遍，至紅糖呈非常細的粉末狀。
2.將中筋麵粉、小麥麵粉、水350克和均勻，揉成稍軟的麵糰，餳發10分鐘。
3.將和好的麵糰揪成劑子，劑子擀成直徑8釐米的圓形，像包包子一樣，將篩細的紅糖粉放於已擀好的面坯中包起來，再擀製成圓形餅，放入電餅鐺（溫度調至175℃-200℃）中煎4分鐘至兩面金黃色即可。
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小崔媽媽糖餅（10個量）
小吃特色 這款糖餅是我們店銷量前三的招牌，與老北京糖餅細軟的口感不同，這個糖餅是薄脆的，最關鍵的是餅裡面的紅糖粉是經過多次過篩的，包進餅裡再煎制後，口感特別細膩。
原料 紅砂糖300克，中筋麵粉50克，小麥麵粉500克。
製作; 1.將紅砂糖碾細，用最細的篩子過篩5-8遍，至紅糖呈非常細的粉末狀。
2.將中筋麵粉、小麥麵粉、水350克和均勻，揉成稍軟的麵糰，餳發10分鐘。
3.將和好的麵糰揪成劑子，劑子擀成直徑8釐米的圓形，像包包子一樣，將篩細的紅糖粉放於已擀好的面坯中包起來，再擀製成圓形餅，放入電餅鐺（溫度調至175℃-200℃）中煎4分鐘至兩面金黃色即可。
關鍵; 1.糖餅中的紅糖粉一定要充分過篩。2.包糖餅的時候注意不要在空氣中暴露太久，否則麵糰容易發乾。
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