農村裡的這些小吃越來越少見，且吃且珍惜，你們認識嗎

小妖記得以前在農村，總會看到一些老人家們推著自家的小推車，上面放著自己做的一些小吃，出來叫賣。每次聽到老人家的叫喊聲，我就拿著阿爸阿媽給給的錢趕緊跑著出去買，生怕跑慢了，老人家就走遠了。這些手工的小吃如今也是越來越少了，漸漸被工廠一些包裝的產品所代替。

仙草凍

這種長得非常有彈性又有點烏漆嘛黑的便是仙草凍啦。它由仙草粉做成，是福建著名的小吃之一，不過不同的地區有不同的說法，有些地區叫做涼粉，或者草粿。仙草凍就是用仙人草製作而成的，小時候奶奶做的時候我也在一邊看過，感覺非常麻煩，所以我們這些年輕人就不願意學的。可是吃起來十分好吃，滑滑的，加上糖蜜等特別美味。每次買上一碗的時候，都會讓老爺爺多放點糖。仙草凍可以消暑，夏天吃最佳了！

豆腐腦

豆腐腦其實算是全國各地的特色小吃，不同的地方還有不同的吃法。有人統計出南北方飲食差異的時候，豆腐腦就有在榜單之上，其實這豆腐腦的吃法也就是甜的和鹹的的區別吧，反正小妖是喜歡甜食的！吃豆腐腦的時候，老闆都會加一些用花生、芝麻、糖結合起來的糖粉，又甜又香，不過還是的交代老闆少放一點，免得太甜吃不出了豆腐腦的豆香味了。

蘿蔔糕

最後一種應該比較少人見過吧，這便是蘿蔔糕了。這是區別於現在南方茶樓裡面的蘿蔔糕的，民間的蘿蔔糕有它自己的特色，不過如今都被酒樓師傅做的蘿蔔糕佔領了市場，民間的蘿蔔糕基本上就少見了。它的做法也是十分的講究的，準備各種食材，比如干蝦米、香菇等等，蒸熟了的蘿蔔糕柔軟細綿，蘿蔔和蝦米的香味融合在一起十分美味。也可以將熟的蘿蔔糕用油再煎上一遍，煎至金黃，這時候也是十分香的，可以沾著辣椒來吃，保證你吃完還想再吃！小妖看著這一個個美食實在覺得有點餓了呢，不知道你們有吃過哪一種呢？雖然說現在是比較少了，不過小妖知道在潮汕地區還是有保留這些小吃的哦！喜歡的人們趕緊去潮汕試試啦！