對於遵義人來說
羊肉粉是必不可少的美食
在羊肉粉館中
紅花崗區子尹路339號
獨味羊肉粉店有些與眾不同
店裡的價目表列出了專門針對
環衛工人、70歲以上老人
殘疾人，以及出租車司機
特殊價格每碗8元
"對於遵義人來說
羊肉粉是必不可少的美食
在羊肉粉館中
紅花崗區子尹路339號
獨味羊肉粉店有些與眾不同
店裡的價目表列出了專門針對
環衛工人、70歲以上老人
殘疾人，以及出租車司機
特殊價格每碗8元
現在羊肉粉基本上都是10塊錢一碗
優惠雖然不多
卻是我的一份心意
今年44歲的老闆吳偉說
環衛工是城市最美的人
據瞭解，吳偉20多歲時曾在杭州一家大型汽車公司當過一年的保潔員。那段時間，吳偉和另一個同事負責公司兩層樓的展廳和所有辦公室的衛生，每天工作10多個小時。
“其他員工還沒有上班，我們就已經到單位幹活了，有時他們下班了，我們都還沒有下班。”吳偉說，這段工作經歷讓他很難忘。不過，最終讓他萌發列特殊價目表想法的，還是今年7月初店面裝修的事情。
在10多天的裝修時間裡，施工人員難免有失誤，會將少許殘渣廢料撒落在店門口。往往都是還沒來得及處理，沿街巡查的環衛工人就已經主動進行了清掃。看著環衛工人大熱天在店門口清理的忙碌身影，吳偉心裡很不是滋味。“我當時就想，開張之後，如果環衛工人來吃粉就一定給他們優惠。”
經常在獨味羊肉粉就餐的環衛工人翁昌蓮說，老闆除了價格優惠，還時常免費加粉加肉，人很實在。
"對於遵義人來說
羊肉粉是必不可少的美食
在羊肉粉館中
紅花崗區子尹路339號
獨味羊肉粉店有些與眾不同
店裡的價目表列出了專門針對
環衛工人、70歲以上老人
殘疾人，以及出租車司機
特殊價格每碗8元
現在羊肉粉基本上都是10塊錢一碗
優惠雖然不多
卻是我的一份心意
今年44歲的老闆吳偉說
環衛工是城市最美的人
據瞭解，吳偉20多歲時曾在杭州一家大型汽車公司當過一年的保潔員。那段時間，吳偉和另一個同事負責公司兩層樓的展廳和所有辦公室的衛生，每天工作10多個小時。
“其他員工還沒有上班，我們就已經到單位幹活了，有時他們下班了，我們都還沒有下班。”吳偉說，這段工作經歷讓他很難忘。不過，最終讓他萌發列特殊價目表想法的，還是今年7月初店面裝修的事情。
在10多天的裝修時間裡，施工人員難免有失誤，會將少許殘渣廢料撒落在店門口。往往都是還沒來得及處理，沿街巡查的環衛工人就已經主動進行了清掃。看著環衛工人大熱天在店門口清理的忙碌身影，吳偉心裡很不是滋味。“我當時就想，開張之後，如果環衛工人來吃粉就一定給他們優惠。”
經常在獨味羊肉粉就餐的環衛工人翁昌蓮說，老闆除了價格優惠，還時常免費加粉加肉，人很實在。
擴大優惠群體範圍
吳偉說，自家的店是小本經營，8元一碗基本上只能保本，不賺錢。遵義會議會址附近大多是旅遊的人，進店消費的人隨機性比較強，回頭客很少。相對其他地方的店來說，要想做起口碑，需要的時間很長。
“除了環衛工人以外，是不是也應該給其他群體一點優惠呢？既然要搞，就要把覆蓋面弄廣一點，哪怕是略虧也無所謂，就當是做好事了。”吳偉說。
老人乘坐公交車都是減免的，我們店為什麼不可以呢？出租車司機不容易，也要把他們加進去。就這樣，吳偉的店給予優惠價格的群體越來越多。
“遵義會議會址是遵義的一張名片，很多遊客到我們店吃粉，也會感受到遵義人的善心。”吳偉說。
粉店服務員說，對於老年人，他們一般都是看面相不看身份證，感覺差不多的就會優惠。
據瞭解，該店目前每天銷量的四分之一都是老人和環衛工人，殘疾人和出租車司機比較少。
"對於遵義人來說
羊肉粉是必不可少的美食
在羊肉粉館中
紅花崗區子尹路339號
獨味羊肉粉店有些與眾不同
店裡的價目表列出了專門針對
環衛工人、70歲以上老人
殘疾人，以及出租車司機
特殊價格每碗8元
現在羊肉粉基本上都是10塊錢一碗
優惠雖然不多
卻是我的一份心意
今年44歲的老闆吳偉說
環衛工是城市最美的人
據瞭解，吳偉20多歲時曾在杭州一家大型汽車公司當過一年的保潔員。那段時間，吳偉和另一個同事負責公司兩層樓的展廳和所有辦公室的衛生，每天工作10多個小時。
“其他員工還沒有上班，我們就已經到單位幹活了，有時他們下班了，我們都還沒有下班。”吳偉說，這段工作經歷讓他很難忘。不過，最終讓他萌發列特殊價目表想法的，還是今年7月初店面裝修的事情。
在10多天的裝修時間裡，施工人員難免有失誤，會將少許殘渣廢料撒落在店門口。往往都是還沒來得及處理，沿街巡查的環衛工人就已經主動進行了清掃。看著環衛工人大熱天在店門口清理的忙碌身影，吳偉心裡很不是滋味。“我當時就想，開張之後，如果環衛工人來吃粉就一定給他們優惠。”
經常在獨味羊肉粉就餐的環衛工人翁昌蓮說，老闆除了價格優惠，還時常免費加粉加肉，人很實在。
擴大優惠群體範圍
吳偉說，自家的店是小本經營，8元一碗基本上只能保本，不賺錢。遵義會議會址附近大多是旅遊的人，進店消費的人隨機性比較強，回頭客很少。相對其他地方的店來說，要想做起口碑，需要的時間很長。
“除了環衛工人以外，是不是也應該給其他群體一點優惠呢？既然要搞，就要把覆蓋面弄廣一點，哪怕是略虧也無所謂，就當是做好事了。”吳偉說。
老人乘坐公交車都是減免的，我們店為什麼不可以呢？出租車司機不容易，也要把他們加進去。就這樣，吳偉的店給予優惠價格的群體越來越多。
“遵義會議會址是遵義的一張名片，很多遊客到我們店吃粉，也會感受到遵義人的善心。”吳偉說。
粉店服務員說，對於老年人，他們一般都是看面相不看身份證，感覺差不多的就會優惠。
據瞭解，該店目前每天銷量的四分之一都是老人和環衛工人，殘疾人和出租車司機比較少。
愛“折騰”的店老闆
別看吳偉這個人不起眼，但“折騰”的事情還挺多。
故事還得從2013年說起。彼時，吳偉在仁懷開了一家羊肉粉，雖然在背街，但附近有大量的白酒產業工人，客源穩定，生意很紅火。不過，後來白酒降價幅度大，很多小酒廠無力支撐紛紛倒閉。2014年下半年，吳偉只能將店面轉租出去，另謀出路。
後來，吳偉在老家巷口開過櫻桃農莊，在市區開過小超市和牛肉粉店。兜兜轉轉之後，吳偉結合市場情況，決定“重操舊業”——開羊肉粉店。做羊肉粉，吳偉很有自己的心得，筒骨熬多長時間最合適、什麼先放什麼後放、哪家的山羊最肥美……他都瞭然於胸。
2013年在仁懷開店時，吳偉就收起了徒弟。截至目前，共有6個人拜師學藝。魯小鳳是吳偉比較得意的一個弟子。她告訴記者，由於自己有過飲食方面的從業經歷，當時學了半個月左右就能獨立操作了。目前她也在市區開了家粉店，生意不錯，每天有400多碗的銷量。
“受師傅的影響，我們店也有同樣的優惠價格。此外，如果大人帶著小孩來就餐，小孩吃的小碗我們不收費，第二次加粉也是如此。”
子尹路店慢慢有起色之後，吳偉打算交給兒子吳應濤打理，他自己再去開家店，相應的優惠價格也將繼續保留。
來源：遵義晚報
"對於遵義人來說
羊肉粉是必不可少的美食
在羊肉粉館中
紅花崗區子尹路339號
獨味羊肉粉店有些與眾不同
店裡的價目表列出了專門針對
環衛工人、70歲以上老人
殘疾人，以及出租車司機
特殊價格每碗8元
現在羊肉粉基本上都是10塊錢一碗
優惠雖然不多
卻是我的一份心意
今年44歲的老闆吳偉說
環衛工是城市最美的人
據瞭解，吳偉20多歲時曾在杭州一家大型汽車公司當過一年的保潔員。那段時間，吳偉和另一個同事負責公司兩層樓的展廳和所有辦公室的衛生，每天工作10多個小時。
“其他員工還沒有上班，我們就已經到單位幹活了，有時他們下班了，我們都還沒有下班。”吳偉說，這段工作經歷讓他很難忘。不過，最終讓他萌發列特殊價目表想法的，還是今年7月初店面裝修的事情。
在10多天的裝修時間裡，施工人員難免有失誤，會將少許殘渣廢料撒落在店門口。往往都是還沒來得及處理，沿街巡查的環衛工人就已經主動進行了清掃。看著環衛工人大熱天在店門口清理的忙碌身影，吳偉心裡很不是滋味。“我當時就想，開張之後，如果環衛工人來吃粉就一定給他們優惠。”
經常在獨味羊肉粉就餐的環衛工人翁昌蓮說，老闆除了價格優惠，還時常免費加粉加肉，人很實在。
擴大優惠群體範圍
吳偉說，自家的店是小本經營，8元一碗基本上只能保本，不賺錢。遵義會議會址附近大多是旅遊的人，進店消費的人隨機性比較強，回頭客很少。相對其他地方的店來說，要想做起口碑，需要的時間很長。
“除了環衛工人以外，是不是也應該給其他群體一點優惠呢？既然要搞，就要把覆蓋面弄廣一點，哪怕是略虧也無所謂，就當是做好事了。”吳偉說。
老人乘坐公交車都是減免的，我們店為什麼不可以呢？出租車司機不容易，也要把他們加進去。就這樣，吳偉的店給予優惠價格的群體越來越多。
“遵義會議會址是遵義的一張名片，很多遊客到我們店吃粉，也會感受到遵義人的善心。”吳偉說。
粉店服務員說，對於老年人，他們一般都是看面相不看身份證，感覺差不多的就會優惠。
據瞭解，該店目前每天銷量的四分之一都是老人和環衛工人，殘疾人和出租車司機比較少。
愛“折騰”的店老闆
別看吳偉這個人不起眼，但“折騰”的事情還挺多。
故事還得從2013年說起。彼時，吳偉在仁懷開了一家羊肉粉，雖然在背街，但附近有大量的白酒產業工人，客源穩定，生意很紅火。不過，後來白酒降價幅度大，很多小酒廠無力支撐紛紛倒閉。2014年下半年，吳偉只能將店面轉租出去，另謀出路。
後來，吳偉在老家巷口開過櫻桃農莊，在市區開過小超市和牛肉粉店。兜兜轉轉之後，吳偉結合市場情況，決定“重操舊業”——開羊肉粉店。做羊肉粉，吳偉很有自己的心得，筒骨熬多長時間最合適、什麼先放什麼後放、哪家的山羊最肥美……他都瞭然於胸。
2013年在仁懷開店時，吳偉就收起了徒弟。截至目前，共有6個人拜師學藝。魯小鳳是吳偉比較得意的一個弟子。她告訴記者，由於自己有過飲食方面的從業經歷，當時學了半個月左右就能獨立操作了。目前她也在市區開了家粉店，生意不錯，每天有400多碗的銷量。
“受師傅的影響，我們店也有同樣的優惠價格。此外，如果大人帶著小孩來就餐，小孩吃的小碗我們不收費，第二次加粉也是如此。”
子尹路店慢慢有起色之後，吳偉打算交給兒子吳應濤打理，他自己再去開家店，相應的優惠價格也將繼續保留。
來源：遵義晚報
編輯：鄭 英
審核：孫劉濤
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