原創： 九渡河 酒桌與茶臺
1
小時候，月餅是用來走親戚的
小時候過中秋，最惦記的就是能夠吃上一塊月餅，土黃色的紙包的方方正正，輕輕解開紙繩，拿掉上面放著的紅色紙片，打開包裝，兩塊油晃晃的月餅映現其中。
原創： 九渡河 酒桌與茶臺
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小時候，月餅是用來走親戚的
小時候過中秋，最惦記的就是能夠吃上一塊月餅，土黃色的紙包的方方正正，輕輕解開紙繩，拿掉上面放著的紅色紙片，打開包裝，兩塊油晃晃的月餅映現其中。
那時候，最常見的要數五仁月餅，輕輕掰下一角，冰糖、五仁與紅綠青絲摻雜其中，啄一小口，慢慢咀嚼，細細品味，屬於苦日子裡少有的甜蜜的記憶。
過中秋，在農村叫過八月十五，總是在秋收前後，與農忙相連，一家老小齊上陣，掰玉米、落花生、割大豆、殺芝麻，摘綠豆，大車小車往家拉，日出而作日落而歸，忙忙碌碌不停歇。
原創： 九渡河 酒桌與茶臺
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小時候，月餅是用來走親戚的
小時候過中秋，最惦記的就是能夠吃上一塊月餅，土黃色的紙包的方方正正，輕輕解開紙繩，拿掉上面放著的紅色紙片，打開包裝，兩塊油晃晃的月餅映現其中。
那時候，最常見的要數五仁月餅，輕輕掰下一角，冰糖、五仁與紅綠青絲摻雜其中，啄一小口，慢慢咀嚼，細細品味，屬於苦日子裡少有的甜蜜的記憶。
過中秋，在農村叫過八月十五，總是在秋收前後，與農忙相連，一家老小齊上陣，掰玉米、落花生、割大豆、殺芝麻，摘綠豆，大車小車往家拉，日出而作日落而歸，忙忙碌碌不停歇。
小時候的中秋，因為人大都固定在那一畝三分地上，沒有離別，與其說是全家團圓，不如說是對一季秋收的慶祝，一家人忙碌完畢，拉起一張方桌，擺上幾塊月餅，放上幾個蘋果梨子，坐在自家小院，一起享受豐收帶來的喜悅。
小時候，家家戶戶都過得並不富裕，白麵不夠雜糧來湊，總有個肚飽。但平時很少能吃到甜食水果，只有過年過節的時候，父母才會擠出來一些錢來，按照節日俗規，總要買些來走親戚或給老人孩子過個節日。
原創： 九渡河 酒桌與茶臺
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小時候，月餅是用來走親戚的
小時候過中秋，最惦記的就是能夠吃上一塊月餅，土黃色的紙包的方方正正，輕輕解開紙繩，拿掉上面放著的紅色紙片，打開包裝，兩塊油晃晃的月餅映現其中。
那時候，最常見的要數五仁月餅，輕輕掰下一角，冰糖、五仁與紅綠青絲摻雜其中，啄一小口，慢慢咀嚼，細細品味，屬於苦日子裡少有的甜蜜的記憶。
過中秋，在農村叫過八月十五，總是在秋收前後，與農忙相連，一家老小齊上陣，掰玉米、落花生、割大豆、殺芝麻，摘綠豆，大車小車往家拉，日出而作日落而歸，忙忙碌碌不停歇。
小時候的中秋，因為人大都固定在那一畝三分地上，沒有離別，與其說是全家團圓，不如說是對一季秋收的慶祝，一家人忙碌完畢，拉起一張方桌，擺上幾塊月餅，放上幾個蘋果梨子，坐在自家小院，一起享受豐收帶來的喜悅。
小時候，家家戶戶都過得並不富裕，白麵不夠雜糧來湊，總有個肚飽。但平時很少能吃到甜食水果，只有過年過節的時候，父母才會擠出來一些錢來，按照節日俗規，總要買些來走親戚或給老人孩子過個節日。
每當中秋前後，農村都有走孃家的風俗。
父親會按照母親計算的要走親戚的數目，早早趕到三裡以外的集市上多買上幾包。
按照走親戚禮尚往來的風俗，帶過去的禮物會各留一半，但孃家不僅不會留還會額外添加，女兒想多拿，孃家想多給，少不得臨走時母女推讓一番。一圈親戚走下來，到最後總會剩下幾包。多出的一些月餅，母親用於孝敬老人和燒香拜月。
中秋當天，母親總會在院裡擺上一個方桌，放上蘋果、香蕉、梨子和月餅，擺上香爐燒上一炷香，兩手作揖，磕頭跪拜，同時嘴裡念念叨叨一陣，兒時不知母親唸叨的什麼，也不敢去問，到現在也不曾問過，但一定是母親在為一家人祈求平安，因為這是母親最大的心願。
原創： 九渡河 酒桌與茶臺
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小時候，月餅是用來走親戚的
小時候過中秋，最惦記的就是能夠吃上一塊月餅，土黃色的紙包的方方正正，輕輕解開紙繩，拿掉上面放著的紅色紙片，打開包裝，兩塊油晃晃的月餅映現其中。
那時候，最常見的要數五仁月餅，輕輕掰下一角，冰糖、五仁與紅綠青絲摻雜其中，啄一小口，慢慢咀嚼，細細品味，屬於苦日子裡少有的甜蜜的記憶。
過中秋，在農村叫過八月十五，總是在秋收前後，與農忙相連，一家老小齊上陣，掰玉米、落花生、割大豆、殺芝麻，摘綠豆，大車小車往家拉，日出而作日落而歸，忙忙碌碌不停歇。
小時候的中秋，因為人大都固定在那一畝三分地上，沒有離別，與其說是全家團圓，不如說是對一季秋收的慶祝，一家人忙碌完畢，拉起一張方桌，擺上幾塊月餅，放上幾個蘋果梨子，坐在自家小院，一起享受豐收帶來的喜悅。
小時候，家家戶戶都過得並不富裕，白麵不夠雜糧來湊，總有個肚飽。但平時很少能吃到甜食水果，只有過年過節的時候，父母才會擠出來一些錢來，按照節日俗規，總要買些來走親戚或給老人孩子過個節日。
每當中秋前後，農村都有走孃家的風俗。
父親會按照母親計算的要走親戚的數目，早早趕到三裡以外的集市上多買上幾包。
按照走親戚禮尚往來的風俗，帶過去的禮物會各留一半，但孃家不僅不會留還會額外添加，女兒想多拿，孃家想多給，少不得臨走時母女推讓一番。一圈親戚走下來，到最後總會剩下幾包。多出的一些月餅，母親用於孝敬老人和燒香拜月。
中秋當天，母親總會在院裡擺上一個方桌，放上蘋果、香蕉、梨子和月餅，擺上香爐燒上一炷香，兩手作揖，磕頭跪拜，同時嘴裡念念叨叨一陣，兒時不知母親唸叨的什麼，也不敢去問，到現在也不曾問過，但一定是母親在為一家人祈求平安，因為這是母親最大的心願。
拜完月，月姥姥吃完，母親把月餅沿十字，兩刀切成4塊，四口人一人一塊。我比較貪吃，總是一手拿著月餅，一手抱著一個自己喜歡吃的大蘋果，邊咬月餅邊啃蘋果，屬於小孩子吃的時刻終於到來。
那時候，月餅是不能大口吃的，一人一小塊，一點一點的慢啃細嚼，一定要咂摸的沒有味道了，再接著吃下一口。
現在的月餅，式樣繁多，隨時可以吃，不知是歲月忘記了曾經的味道，還是物質豐富沖淡了我們的味蕾，卻再也吃不出兒時的味道，留在記憶中的或許才是最美的，也包括童年。
2
小時候，蘋果是捂在麥缸裡的
爺爺奶奶辛勞一生養育了三個兒子，兩個女兒。每當中秋節前，兩個姑姑都會不約而同的回孃家看望爺爺奶奶，父親和他的兩個兄弟也會到爺爺奶奶家與兩位姐姐聊聊家常，堂兄弟，表兄弟也匯聚到一起玩耍打鬧，這天也是我們家族最熱鬧的日子。
那時候，兩個姑姑有福氣都嫁到了城裡，當了城裡人，經濟條件自然比村裡好。
中秋前的幾天，姑姑一定會擓上一大籃子月餅、蘋果、水果罐頭、麥乳精等食品，自行車前把上也會掛上一兩隻老母雞，回村看爺爺奶奶。
原創： 九渡河 酒桌與茶臺
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小時候，月餅是用來走親戚的
小時候過中秋，最惦記的就是能夠吃上一塊月餅，土黃色的紙包的方方正正，輕輕解開紙繩，拿掉上面放著的紅色紙片，打開包裝，兩塊油晃晃的月餅映現其中。
那時候，最常見的要數五仁月餅，輕輕掰下一角，冰糖、五仁與紅綠青絲摻雜其中，啄一小口，慢慢咀嚼，細細品味，屬於苦日子裡少有的甜蜜的記憶。
過中秋，在農村叫過八月十五，總是在秋收前後，與農忙相連，一家老小齊上陣，掰玉米、落花生、割大豆、殺芝麻，摘綠豆，大車小車往家拉，日出而作日落而歸，忙忙碌碌不停歇。
小時候的中秋，因為人大都固定在那一畝三分地上，沒有離別，與其說是全家團圓，不如說是對一季秋收的慶祝，一家人忙碌完畢，拉起一張方桌，擺上幾塊月餅，放上幾個蘋果梨子，坐在自家小院，一起享受豐收帶來的喜悅。
小時候，家家戶戶都過得並不富裕，白麵不夠雜糧來湊，總有個肚飽。但平時很少能吃到甜食水果，只有過年過節的時候，父母才會擠出來一些錢來，按照節日俗規，總要買些來走親戚或給老人孩子過個節日。
每當中秋前後，農村都有走孃家的風俗。
父親會按照母親計算的要走親戚的數目，早早趕到三裡以外的集市上多買上幾包。
按照走親戚禮尚往來的風俗，帶過去的禮物會各留一半，但孃家不僅不會留還會額外添加，女兒想多拿，孃家想多給，少不得臨走時母女推讓一番。一圈親戚走下來，到最後總會剩下幾包。多出的一些月餅，母親用於孝敬老人和燒香拜月。
中秋當天，母親總會在院裡擺上一個方桌，放上蘋果、香蕉、梨子和月餅，擺上香爐燒上一炷香，兩手作揖，磕頭跪拜，同時嘴裡念念叨叨一陣，兒時不知母親唸叨的什麼，也不敢去問，到現在也不曾問過，但一定是母親在為一家人祈求平安，因為這是母親最大的心願。
拜完月，月姥姥吃完，母親把月餅沿十字，兩刀切成4塊，四口人一人一塊。我比較貪吃，總是一手拿著月餅，一手抱著一個自己喜歡吃的大蘋果，邊咬月餅邊啃蘋果，屬於小孩子吃的時刻終於到來。
那時候，月餅是不能大口吃的，一人一小塊，一點一點的慢啃細嚼，一定要咂摸的沒有味道了，再接著吃下一口。
現在的月餅，式樣繁多，隨時可以吃，不知是歲月忘記了曾經的味道，還是物質豐富沖淡了我們的味蕾，卻再也吃不出兒時的味道，留在記憶中的或許才是最美的，也包括童年。
2
小時候，蘋果是捂在麥缸裡的
爺爺奶奶辛勞一生養育了三個兒子，兩個女兒。每當中秋節前，兩個姑姑都會不約而同的回孃家看望爺爺奶奶，父親和他的兩個兄弟也會到爺爺奶奶家與兩位姐姐聊聊家常，堂兄弟，表兄弟也匯聚到一起玩耍打鬧，這天也是我們家族最熱鬧的日子。
那時候，兩個姑姑有福氣都嫁到了城裡，當了城裡人，經濟條件自然比村裡好。
中秋前的幾天，姑姑一定會擓上一大籃子月餅、蘋果、水果罐頭、麥乳精等食品，自行車前把上也會掛上一兩隻老母雞，回村看爺爺奶奶。
從苦難走過來的爺爺奶奶收到這些好東西，自是不捨得吃，總是把月餅偷偷藏起來，把不熟的蘋果深深埋到麥茓子裡慢慢催熟，等到中秋孫輩們來送孝敬食品的時候，愛忘事的奶奶總是翻箱倒櫃找出月餅一人發一塊，再到麥茓子裡扒出埋在麥子裡的已被催熟的大蘋果，一人一個。
原創： 九渡河 酒桌與茶臺
1
小時候，月餅是用來走親戚的
小時候過中秋，最惦記的就是能夠吃上一塊月餅，土黃色的紙包的方方正正，輕輕解開紙繩，拿掉上面放著的紅色紙片，打開包裝，兩塊油晃晃的月餅映現其中。
那時候，最常見的要數五仁月餅，輕輕掰下一角，冰糖、五仁與紅綠青絲摻雜其中，啄一小口，慢慢咀嚼，細細品味，屬於苦日子裡少有的甜蜜的記憶。
過中秋，在農村叫過八月十五，總是在秋收前後，與農忙相連，一家老小齊上陣，掰玉米、落花生、割大豆、殺芝麻，摘綠豆，大車小車往家拉，日出而作日落而歸，忙忙碌碌不停歇。
小時候的中秋，因為人大都固定在那一畝三分地上，沒有離別，與其說是全家團圓，不如說是對一季秋收的慶祝，一家人忙碌完畢，拉起一張方桌，擺上幾塊月餅，放上幾個蘋果梨子，坐在自家小院，一起享受豐收帶來的喜悅。
小時候，家家戶戶都過得並不富裕，白麵不夠雜糧來湊，總有個肚飽。但平時很少能吃到甜食水果，只有過年過節的時候，父母才會擠出來一些錢來，按照節日俗規，總要買些來走親戚或給老人孩子過個節日。
每當中秋前後，農村都有走孃家的風俗。
父親會按照母親計算的要走親戚的數目，早早趕到三裡以外的集市上多買上幾包。
按照走親戚禮尚往來的風俗，帶過去的禮物會各留一半，但孃家不僅不會留還會額外添加，女兒想多拿，孃家想多給，少不得臨走時母女推讓一番。一圈親戚走下來，到最後總會剩下幾包。多出的一些月餅，母親用於孝敬老人和燒香拜月。
中秋當天，母親總會在院裡擺上一個方桌，放上蘋果、香蕉、梨子和月餅，擺上香爐燒上一炷香，兩手作揖，磕頭跪拜，同時嘴裡念念叨叨一陣，兒時不知母親唸叨的什麼，也不敢去問，到現在也不曾問過，但一定是母親在為一家人祈求平安，因為這是母親最大的心願。
拜完月，月姥姥吃完，母親把月餅沿十字，兩刀切成4塊，四口人一人一塊。我比較貪吃，總是一手拿著月餅，一手抱著一個自己喜歡吃的大蘋果，邊咬月餅邊啃蘋果，屬於小孩子吃的時刻終於到來。
那時候，月餅是不能大口吃的，一人一小塊，一點一點的慢啃細嚼，一定要咂摸的沒有味道了，再接著吃下一口。
現在的月餅，式樣繁多，隨時可以吃，不知是歲月忘記了曾經的味道，還是物質豐富沖淡了我們的味蕾，卻再也吃不出兒時的味道，留在記憶中的或許才是最美的，也包括童年。
2
小時候，蘋果是捂在麥缸裡的
爺爺奶奶辛勞一生養育了三個兒子，兩個女兒。每當中秋節前，兩個姑姑都會不約而同的回孃家看望爺爺奶奶，父親和他的兩個兄弟也會到爺爺奶奶家與兩位姐姐聊聊家常，堂兄弟，表兄弟也匯聚到一起玩耍打鬧，這天也是我們家族最熱鬧的日子。
那時候，兩個姑姑有福氣都嫁到了城裡，當了城裡人，經濟條件自然比村裡好。
中秋前的幾天，姑姑一定會擓上一大籃子月餅、蘋果、水果罐頭、麥乳精等食品，自行車前把上也會掛上一兩隻老母雞，回村看爺爺奶奶。
從苦難走過來的爺爺奶奶收到這些好東西，自是不捨得吃，總是把月餅偷偷藏起來，把不熟的蘋果深深埋到麥茓子裡慢慢催熟，等到中秋孫輩們來送孝敬食品的時候，愛忘事的奶奶總是翻箱倒櫃找出月餅一人發一塊，再到麥茓子裡扒出埋在麥子裡的已被催熟的大蘋果，一人一個。
有時候，中秋過後好一段時間，到爺爺奶奶家翻騰東西，也總能翻出奶奶遺忘的已經發黴的月餅，乾的就剩兩張皮的蘋果。老一代人經歷過貧窮，愛儲東西已經形成了習慣，即使條件好轉了依然如此。
月餅很圓，小口咀嚼，齒脣留甜，蘋果很大，一口咬下，滿口生沙，這便是小時候對中秋最深的記憶了吧。
如今，爺爺奶奶早已離世，再也吃不到奶奶藏的月餅，捂的大蘋果了，也再也見不到了她曾經翻箱倒櫃為孫輩們找吃的身影，但對孫輩的愛，卻永遠埋在了心裡，藏在記憶的深處裡。
3
小時候，過中秋是要吃焦饃的
每到中秋，家家戶戶都會做一種美食，焦饃。圓圓的，薄薄的，沾滿芝麻，一口咬下去咔吧脆，滿嘴掉渣，焦香焦香的。
有的人家中秋前好幾天，已經開始炕焦饃，四鄰八舍都能聞見香味，搞的正在掰棒子，落花生的人家給孩子說，“趕緊幹，幹完咱也炕焦饃吃去”。
原創： 九渡河 酒桌與茶臺
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小時候，月餅是用來走親戚的
小時候過中秋，最惦記的就是能夠吃上一塊月餅，土黃色的紙包的方方正正，輕輕解開紙繩，拿掉上面放著的紅色紙片，打開包裝，兩塊油晃晃的月餅映現其中。
那時候，最常見的要數五仁月餅，輕輕掰下一角，冰糖、五仁與紅綠青絲摻雜其中，啄一小口，慢慢咀嚼，細細品味，屬於苦日子裡少有的甜蜜的記憶。
過中秋，在農村叫過八月十五，總是在秋收前後，與農忙相連，一家老小齊上陣，掰玉米、落花生、割大豆、殺芝麻，摘綠豆，大車小車往家拉，日出而作日落而歸，忙忙碌碌不停歇。
小時候的中秋，因為人大都固定在那一畝三分地上，沒有離別，與其說是全家團圓，不如說是對一季秋收的慶祝，一家人忙碌完畢，拉起一張方桌，擺上幾塊月餅，放上幾個蘋果梨子，坐在自家小院，一起享受豐收帶來的喜悅。
小時候，家家戶戶都過得並不富裕，白麵不夠雜糧來湊，總有個肚飽。但平時很少能吃到甜食水果，只有過年過節的時候，父母才會擠出來一些錢來，按照節日俗規，總要買些來走親戚或給老人孩子過個節日。
每當中秋前後，農村都有走孃家的風俗。
父親會按照母親計算的要走親戚的數目，早早趕到三裡以外的集市上多買上幾包。
按照走親戚禮尚往來的風俗，帶過去的禮物會各留一半，但孃家不僅不會留還會額外添加，女兒想多拿，孃家想多給，少不得臨走時母女推讓一番。一圈親戚走下來，到最後總會剩下幾包。多出的一些月餅，母親用於孝敬老人和燒香拜月。
中秋當天，母親總會在院裡擺上一個方桌，放上蘋果、香蕉、梨子和月餅，擺上香爐燒上一炷香，兩手作揖，磕頭跪拜，同時嘴裡念念叨叨一陣，兒時不知母親唸叨的什麼，也不敢去問，到現在也不曾問過，但一定是母親在為一家人祈求平安，因為這是母親最大的心願。
拜完月，月姥姥吃完，母親把月餅沿十字，兩刀切成4塊，四口人一人一塊。我比較貪吃，總是一手拿著月餅，一手抱著一個自己喜歡吃的大蘋果，邊咬月餅邊啃蘋果，屬於小孩子吃的時刻終於到來。
那時候，月餅是不能大口吃的，一人一小塊，一點一點的慢啃細嚼，一定要咂摸的沒有味道了，再接著吃下一口。
現在的月餅，式樣繁多，隨時可以吃，不知是歲月忘記了曾經的味道，還是物質豐富沖淡了我們的味蕾，卻再也吃不出兒時的味道，留在記憶中的或許才是最美的，也包括童年。
2
小時候，蘋果是捂在麥缸裡的
爺爺奶奶辛勞一生養育了三個兒子，兩個女兒。每當中秋節前，兩個姑姑都會不約而同的回孃家看望爺爺奶奶，父親和他的兩個兄弟也會到爺爺奶奶家與兩位姐姐聊聊家常，堂兄弟，表兄弟也匯聚到一起玩耍打鬧，這天也是我們家族最熱鬧的日子。
那時候，兩個姑姑有福氣都嫁到了城裡，當了城裡人，經濟條件自然比村裡好。
中秋前的幾天，姑姑一定會擓上一大籃子月餅、蘋果、水果罐頭、麥乳精等食品，自行車前把上也會掛上一兩隻老母雞，回村看爺爺奶奶。
從苦難走過來的爺爺奶奶收到這些好東西，自是不捨得吃，總是把月餅偷偷藏起來，把不熟的蘋果深深埋到麥茓子裡慢慢催熟，等到中秋孫輩們來送孝敬食品的時候，愛忘事的奶奶總是翻箱倒櫃找出月餅一人發一塊，再到麥茓子裡扒出埋在麥子裡的已被催熟的大蘋果，一人一個。
有時候，中秋過後好一段時間，到爺爺奶奶家翻騰東西，也總能翻出奶奶遺忘的已經發黴的月餅，乾的就剩兩張皮的蘋果。老一代人經歷過貧窮，愛儲東西已經形成了習慣，即使條件好轉了依然如此。
月餅很圓，小口咀嚼，齒脣留甜，蘋果很大，一口咬下，滿口生沙，這便是小時候對中秋最深的記憶了吧。
如今，爺爺奶奶早已離世，再也吃不到奶奶藏的月餅，捂的大蘋果了，也再也見不到了她曾經翻箱倒櫃為孫輩們找吃的身影，但對孫輩的愛，卻永遠埋在了心裡，藏在記憶的深處裡。
3
小時候，過中秋是要吃焦饃的
每到中秋，家家戶戶都會做一種美食，焦饃。圓圓的，薄薄的，沾滿芝麻，一口咬下去咔吧脆，滿嘴掉渣，焦香焦香的。
有的人家中秋前好幾天，已經開始炕焦饃，四鄰八舍都能聞見香味，搞的正在掰棒子，落花生的人家給孩子說，“趕緊幹，幹完咱也炕焦饃吃去”。
炕焦饃，有的人家支起鏊子單獨炕，關係好的幾家一起炕，這家炕完那家炕，互相幫忙，熱熱鬧鬧，節日氣氛也逐漸被烘托起來。
在院中的角落裡，或隨便哪家矮牆上，拿上三塊青磚，找上一片空地，把青磚呈120°角側躺一擺，把一種叫“鏊子”的炊具，三腳對應三塊磚一放，炕焦饃的灶就算搭好了，三面透空，便於上面炕，邊上烤，充分利用了火的熱量。
炕焦饃，柴火選擇很重要，農村常用芝麻桿或玉米棒子芯，中空火旺，不易熄滅，火勢穩定，不會忽大忽小，避免把焦饃炕糊，這是人們長期摸索出來的關於吃的智慧。
拎盆倒入麵粉、芝麻和少許鹽，攪拌均勻，加水和麵，盤面至表面光滑，醒面幾分鐘，用手揪成一個個雞蛋大小的面劑子，用兩頭尖中間粗的小擀麵杖，擀成薄薄圓圓，約2毫米厚的麵皮。
原創： 九渡河 酒桌與茶臺
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小時候，月餅是用來走親戚的
小時候過中秋，最惦記的就是能夠吃上一塊月餅，土黃色的紙包的方方正正，輕輕解開紙繩，拿掉上面放著的紅色紙片，打開包裝，兩塊油晃晃的月餅映現其中。
那時候，最常見的要數五仁月餅，輕輕掰下一角，冰糖、五仁與紅綠青絲摻雜其中，啄一小口，慢慢咀嚼，細細品味，屬於苦日子裡少有的甜蜜的記憶。
過中秋，在農村叫過八月十五，總是在秋收前後，與農忙相連，一家老小齊上陣，掰玉米、落花生、割大豆、殺芝麻，摘綠豆，大車小車往家拉，日出而作日落而歸，忙忙碌碌不停歇。
小時候的中秋，因為人大都固定在那一畝三分地上，沒有離別，與其說是全家團圓，不如說是對一季秋收的慶祝，一家人忙碌完畢，拉起一張方桌，擺上幾塊月餅，放上幾個蘋果梨子，坐在自家小院，一起享受豐收帶來的喜悅。
小時候，家家戶戶都過得並不富裕，白麵不夠雜糧來湊，總有個肚飽。但平時很少能吃到甜食水果，只有過年過節的時候，父母才會擠出來一些錢來，按照節日俗規，總要買些來走親戚或給老人孩子過個節日。
每當中秋前後，農村都有走孃家的風俗。
父親會按照母親計算的要走親戚的數目，早早趕到三裡以外的集市上多買上幾包。
按照走親戚禮尚往來的風俗，帶過去的禮物會各留一半，但孃家不僅不會留還會額外添加，女兒想多拿，孃家想多給，少不得臨走時母女推讓一番。一圈親戚走下來，到最後總會剩下幾包。多出的一些月餅，母親用於孝敬老人和燒香拜月。
中秋當天，母親總會在院裡擺上一個方桌，放上蘋果、香蕉、梨子和月餅，擺上香爐燒上一炷香，兩手作揖，磕頭跪拜，同時嘴裡念念叨叨一陣，兒時不知母親唸叨的什麼，也不敢去問，到現在也不曾問過，但一定是母親在為一家人祈求平安，因為這是母親最大的心願。
拜完月，月姥姥吃完，母親把月餅沿十字，兩刀切成4塊，四口人一人一塊。我比較貪吃，總是一手拿著月餅，一手抱著一個自己喜歡吃的大蘋果，邊咬月餅邊啃蘋果，屬於小孩子吃的時刻終於到來。
那時候，月餅是不能大口吃的，一人一小塊，一點一點的慢啃細嚼，一定要咂摸的沒有味道了，再接著吃下一口。
現在的月餅，式樣繁多，隨時可以吃，不知是歲月忘記了曾經的味道，還是物質豐富沖淡了我們的味蕾，卻再也吃不出兒時的味道，留在記憶中的或許才是最美的，也包括童年。
2
小時候，蘋果是捂在麥缸裡的
爺爺奶奶辛勞一生養育了三個兒子，兩個女兒。每當中秋節前，兩個姑姑都會不約而同的回孃家看望爺爺奶奶，父親和他的兩個兄弟也會到爺爺奶奶家與兩位姐姐聊聊家常，堂兄弟，表兄弟也匯聚到一起玩耍打鬧，這天也是我們家族最熱鬧的日子。
那時候，兩個姑姑有福氣都嫁到了城裡，當了城裡人，經濟條件自然比村裡好。
中秋前的幾天，姑姑一定會擓上一大籃子月餅、蘋果、水果罐頭、麥乳精等食品，自行車前把上也會掛上一兩隻老母雞，回村看爺爺奶奶。
從苦難走過來的爺爺奶奶收到這些好東西，自是不捨得吃，總是把月餅偷偷藏起來，把不熟的蘋果深深埋到麥茓子裡慢慢催熟，等到中秋孫輩們來送孝敬食品的時候，愛忘事的奶奶總是翻箱倒櫃找出月餅一人發一塊，再到麥茓子裡扒出埋在麥子裡的已被催熟的大蘋果，一人一個。
有時候，中秋過後好一段時間，到爺爺奶奶家翻騰東西，也總能翻出奶奶遺忘的已經發黴的月餅，乾的就剩兩張皮的蘋果。老一代人經歷過貧窮，愛儲東西已經形成了習慣，即使條件好轉了依然如此。
月餅很圓，小口咀嚼，齒脣留甜，蘋果很大，一口咬下，滿口生沙，這便是小時候對中秋最深的記憶了吧。
如今，爺爺奶奶早已離世，再也吃不到奶奶藏的月餅，捂的大蘋果了，也再也見不到了她曾經翻箱倒櫃為孫輩們找吃的身影，但對孫輩的愛，卻永遠埋在了心裡，藏在記憶的深處裡。
3
小時候，過中秋是要吃焦饃的
每到中秋，家家戶戶都會做一種美食，焦饃。圓圓的，薄薄的，沾滿芝麻，一口咬下去咔吧脆，滿嘴掉渣，焦香焦香的。
有的人家中秋前好幾天，已經開始炕焦饃，四鄰八舍都能聞見香味，搞的正在掰棒子，落花生的人家給孩子說，“趕緊幹，幹完咱也炕焦饃吃去”。
炕焦饃，有的人家支起鏊子單獨炕，關係好的幾家一起炕，這家炕完那家炕，互相幫忙，熱熱鬧鬧，節日氣氛也逐漸被烘托起來。
在院中的角落裡，或隨便哪家矮牆上，拿上三塊青磚，找上一片空地，把青磚呈120°角側躺一擺，把一種叫“鏊子”的炊具，三腳對應三塊磚一放，炕焦饃的灶就算搭好了，三面透空，便於上面炕，邊上烤，充分利用了火的熱量。
炕焦饃，柴火選擇很重要，農村常用芝麻桿或玉米棒子芯，中空火旺，不易熄滅，火勢穩定，不會忽大忽小，避免把焦饃炕糊，這是人們長期摸索出來的關於吃的智慧。
拎盆倒入麵粉、芝麻和少許鹽，攪拌均勻，加水和麵，盤面至表面光滑，醒面幾分鐘，用手揪成一個個雞蛋大小的面劑子，用兩頭尖中間粗的小擀麵杖，擀成薄薄圓圓，約2毫米厚的麵皮。
一人不緊不慢的燒著鏊子，一人有節奏的在案板上擀著焦饃麵皮，小孩子滿院子追逐瘋跑，合用一個鏊子的鄰居或依樹而立，或幫忙揉麵劑子，或直接就近坐在剛收掰的玉米棒子堆上，家長裡短的閒聊著。
鏊子燒熱，用小擀麵杖從一側插入麵皮，輕輕挑起，從鏊子一側緩緩落下，大小剛好覆蓋鏊子，熱氣蒸騰，麵皮見熱，硬度增加，逐漸變為焦黃色。
燒火的人，還要兼顧焦饃旋轉和翻個的任務，使其受熱均勻，焦饃炕熟，但硬度和脆度依然不夠，需要繼續放在火邊小烤，直至水分漸幹，做好的焦饃不能摺疊擠壓，需要平放到高粱杆納成的鍋拍晾一會兒。
拿起一張，一掰能聽見“咔擦”一聲，一咬滿口碎末，嚼起來滿口生香，這才是炕焦饃的最高水平。
原創： 九渡河 酒桌與茶臺
1
小時候，月餅是用來走親戚的
小時候過中秋，最惦記的就是能夠吃上一塊月餅，土黃色的紙包的方方正正，輕輕解開紙繩，拿掉上面放著的紅色紙片，打開包裝，兩塊油晃晃的月餅映現其中。
那時候，最常見的要數五仁月餅，輕輕掰下一角，冰糖、五仁與紅綠青絲摻雜其中，啄一小口，慢慢咀嚼，細細品味，屬於苦日子裡少有的甜蜜的記憶。
過中秋，在農村叫過八月十五，總是在秋收前後，與農忙相連，一家老小齊上陣，掰玉米、落花生、割大豆、殺芝麻，摘綠豆，大車小車往家拉，日出而作日落而歸，忙忙碌碌不停歇。
小時候的中秋，因為人大都固定在那一畝三分地上，沒有離別，與其說是全家團圓，不如說是對一季秋收的慶祝，一家人忙碌完畢，拉起一張方桌，擺上幾塊月餅，放上幾個蘋果梨子，坐在自家小院，一起享受豐收帶來的喜悅。
小時候，家家戶戶都過得並不富裕，白麵不夠雜糧來湊，總有個肚飽。但平時很少能吃到甜食水果，只有過年過節的時候，父母才會擠出來一些錢來，按照節日俗規，總要買些來走親戚或給老人孩子過個節日。
每當中秋前後，農村都有走孃家的風俗。
父親會按照母親計算的要走親戚的數目，早早趕到三裡以外的集市上多買上幾包。
按照走親戚禮尚往來的風俗，帶過去的禮物會各留一半，但孃家不僅不會留還會額外添加，女兒想多拿，孃家想多給，少不得臨走時母女推讓一番。一圈親戚走下來，到最後總會剩下幾包。多出的一些月餅，母親用於孝敬老人和燒香拜月。
中秋當天，母親總會在院裡擺上一個方桌，放上蘋果、香蕉、梨子和月餅，擺上香爐燒上一炷香，兩手作揖，磕頭跪拜，同時嘴裡念念叨叨一陣，兒時不知母親唸叨的什麼，也不敢去問，到現在也不曾問過，但一定是母親在為一家人祈求平安，因為這是母親最大的心願。
拜完月，月姥姥吃完，母親把月餅沿十字，兩刀切成4塊，四口人一人一塊。我比較貪吃，總是一手拿著月餅，一手抱著一個自己喜歡吃的大蘋果，邊咬月餅邊啃蘋果，屬於小孩子吃的時刻終於到來。
那時候，月餅是不能大口吃的，一人一小塊，一點一點的慢啃細嚼，一定要咂摸的沒有味道了，再接著吃下一口。
現在的月餅，式樣繁多，隨時可以吃，不知是歲月忘記了曾經的味道，還是物質豐富沖淡了我們的味蕾，卻再也吃不出兒時的味道，留在記憶中的或許才是最美的，也包括童年。
2
小時候，蘋果是捂在麥缸裡的
爺爺奶奶辛勞一生養育了三個兒子，兩個女兒。每當中秋節前，兩個姑姑都會不約而同的回孃家看望爺爺奶奶，父親和他的兩個兄弟也會到爺爺奶奶家與兩位姐姐聊聊家常，堂兄弟，表兄弟也匯聚到一起玩耍打鬧，這天也是我們家族最熱鬧的日子。
那時候，兩個姑姑有福氣都嫁到了城裡，當了城裡人，經濟條件自然比村裡好。
中秋前的幾天，姑姑一定會擓上一大籃子月餅、蘋果、水果罐頭、麥乳精等食品，自行車前把上也會掛上一兩隻老母雞，回村看爺爺奶奶。
從苦難走過來的爺爺奶奶收到這些好東西，自是不捨得吃，總是把月餅偷偷藏起來，把不熟的蘋果深深埋到麥茓子裡慢慢催熟，等到中秋孫輩們來送孝敬食品的時候，愛忘事的奶奶總是翻箱倒櫃找出月餅一人發一塊，再到麥茓子裡扒出埋在麥子裡的已被催熟的大蘋果，一人一個。
有時候，中秋過後好一段時間，到爺爺奶奶家翻騰東西，也總能翻出奶奶遺忘的已經發黴的月餅，乾的就剩兩張皮的蘋果。老一代人經歷過貧窮，愛儲東西已經形成了習慣，即使條件好轉了依然如此。
月餅很圓，小口咀嚼，齒脣留甜，蘋果很大，一口咬下，滿口生沙，這便是小時候對中秋最深的記憶了吧。
如今，爺爺奶奶早已離世，再也吃不到奶奶藏的月餅，捂的大蘋果了，也再也見不到了她曾經翻箱倒櫃為孫輩們找吃的身影，但對孫輩的愛，卻永遠埋在了心裡，藏在記憶的深處裡。
3
小時候，過中秋是要吃焦饃的
每到中秋，家家戶戶都會做一種美食，焦饃。圓圓的，薄薄的，沾滿芝麻，一口咬下去咔吧脆，滿嘴掉渣，焦香焦香的。
有的人家中秋前好幾天，已經開始炕焦饃，四鄰八舍都能聞見香味，搞的正在掰棒子，落花生的人家給孩子說，“趕緊幹，幹完咱也炕焦饃吃去”。
炕焦饃，有的人家支起鏊子單獨炕，關係好的幾家一起炕，這家炕完那家炕，互相幫忙，熱熱鬧鬧，節日氣氛也逐漸被烘托起來。
在院中的角落裡，或隨便哪家矮牆上，拿上三塊青磚，找上一片空地，把青磚呈120°角側躺一擺，把一種叫“鏊子”的炊具，三腳對應三塊磚一放，炕焦饃的灶就算搭好了，三面透空，便於上面炕，邊上烤，充分利用了火的熱量。
炕焦饃，柴火選擇很重要，農村常用芝麻桿或玉米棒子芯，中空火旺，不易熄滅，火勢穩定，不會忽大忽小，避免把焦饃炕糊，這是人們長期摸索出來的關於吃的智慧。
拎盆倒入麵粉、芝麻和少許鹽，攪拌均勻，加水和麵，盤面至表面光滑，醒面幾分鐘，用手揪成一個個雞蛋大小的面劑子，用兩頭尖中間粗的小擀麵杖，擀成薄薄圓圓，約2毫米厚的麵皮。
一人不緊不慢的燒著鏊子，一人有節奏的在案板上擀著焦饃麵皮，小孩子滿院子追逐瘋跑，合用一個鏊子的鄰居或依樹而立，或幫忙揉麵劑子，或直接就近坐在剛收掰的玉米棒子堆上，家長裡短的閒聊著。
鏊子燒熱，用小擀麵杖從一側插入麵皮，輕輕挑起，從鏊子一側緩緩落下，大小剛好覆蓋鏊子，熱氣蒸騰，麵皮見熱，硬度增加，逐漸變為焦黃色。
燒火的人，還要兼顧焦饃旋轉和翻個的任務，使其受熱均勻，焦饃炕熟，但硬度和脆度依然不夠，需要繼續放在火邊小烤，直至水分漸幹，做好的焦饃不能摺疊擠壓，需要平放到高粱杆納成的鍋拍晾一會兒。
拿起一張，一掰能聽見“咔擦”一聲，一咬滿口碎末，嚼起來滿口生香，這才是炕焦饃的最高水平。
焦饃炕好，小孩子迫不及待的拿起來，嘎嘣嘎嘣的咬起來，香、脆、酥、焦、鮮、甜，對於普通的農家孩子來說，焦饃算得上是無上的美味。
“露從今夜白，月是故鄉明”。一年一度的中秋節快要到了，家鄉的芝麻熟了嗎？還有人殺芝麻給你炕焦饃吃嗎？
4
小時候，過中秋是殺雞燉肉的
小時候，月餅、水果是慶祝節日的點綴食品。莊戶人，一年到頭，風吹日晒，撅著屁股在那一畝三分地上刨食，到中秋這一天中午，人們都會割上一斤肉或殺上一隻雞來犒勞一下自己的。
每年中秋，學校都會放假，小孩子回家，除了幫家裡收秋之外，最適合乾的活，就是幫助母親逮雞。
小時候，家家戶戶大都會散養上幾隻雞，渴了喝點井水或露水，餓了就到樹林裡、草叢裡刨食，雖然是家養的雞，性子野的很，飛得遠，能上樹，跑的快，不好逮，需要幾個人圍追堵截才能逮住。有的人家在前一天晚上雞回窩睡覺時提前逮好，省了第二天逮雞時鬧的雞飛狗跳。
原創： 九渡河 酒桌與茶臺
1
小時候，月餅是用來走親戚的
小時候過中秋，最惦記的就是能夠吃上一塊月餅，土黃色的紙包的方方正正，輕輕解開紙繩，拿掉上面放著的紅色紙片，打開包裝，兩塊油晃晃的月餅映現其中。
那時候，最常見的要數五仁月餅，輕輕掰下一角，冰糖、五仁與紅綠青絲摻雜其中，啄一小口，慢慢咀嚼，細細品味，屬於苦日子裡少有的甜蜜的記憶。
過中秋，在農村叫過八月十五，總是在秋收前後，與農忙相連，一家老小齊上陣，掰玉米、落花生、割大豆、殺芝麻，摘綠豆，大車小車往家拉，日出而作日落而歸，忙忙碌碌不停歇。
小時候的中秋，因為人大都固定在那一畝三分地上，沒有離別，與其說是全家團圓，不如說是對一季秋收的慶祝，一家人忙碌完畢，拉起一張方桌，擺上幾塊月餅，放上幾個蘋果梨子，坐在自家小院，一起享受豐收帶來的喜悅。
小時候，家家戶戶都過得並不富裕，白麵不夠雜糧來湊，總有個肚飽。但平時很少能吃到甜食水果，只有過年過節的時候，父母才會擠出來一些錢來，按照節日俗規，總要買些來走親戚或給老人孩子過個節日。
每當中秋前後，農村都有走孃家的風俗。
父親會按照母親計算的要走親戚的數目，早早趕到三裡以外的集市上多買上幾包。
按照走親戚禮尚往來的風俗，帶過去的禮物會各留一半，但孃家不僅不會留還會額外添加，女兒想多拿，孃家想多給，少不得臨走時母女推讓一番。一圈親戚走下來，到最後總會剩下幾包。多出的一些月餅，母親用於孝敬老人和燒香拜月。
中秋當天，母親總會在院裡擺上一個方桌，放上蘋果、香蕉、梨子和月餅，擺上香爐燒上一炷香，兩手作揖，磕頭跪拜，同時嘴裡念念叨叨一陣，兒時不知母親唸叨的什麼，也不敢去問，到現在也不曾問過，但一定是母親在為一家人祈求平安，因為這是母親最大的心願。
拜完月，月姥姥吃完，母親把月餅沿十字，兩刀切成4塊，四口人一人一塊。我比較貪吃，總是一手拿著月餅，一手抱著一個自己喜歡吃的大蘋果，邊咬月餅邊啃蘋果，屬於小孩子吃的時刻終於到來。
那時候，月餅是不能大口吃的，一人一小塊，一點一點的慢啃細嚼，一定要咂摸的沒有味道了，再接著吃下一口。
現在的月餅，式樣繁多，隨時可以吃，不知是歲月忘記了曾經的味道，還是物質豐富沖淡了我們的味蕾，卻再也吃不出兒時的味道，留在記憶中的或許才是最美的，也包括童年。
2
小時候，蘋果是捂在麥缸裡的
爺爺奶奶辛勞一生養育了三個兒子，兩個女兒。每當中秋節前，兩個姑姑都會不約而同的回孃家看望爺爺奶奶，父親和他的兩個兄弟也會到爺爺奶奶家與兩位姐姐聊聊家常，堂兄弟，表兄弟也匯聚到一起玩耍打鬧，這天也是我們家族最熱鬧的日子。
那時候，兩個姑姑有福氣都嫁到了城裡，當了城裡人，經濟條件自然比村裡好。
中秋前的幾天，姑姑一定會擓上一大籃子月餅、蘋果、水果罐頭、麥乳精等食品，自行車前把上也會掛上一兩隻老母雞，回村看爺爺奶奶。
從苦難走過來的爺爺奶奶收到這些好東西，自是不捨得吃，總是把月餅偷偷藏起來，把不熟的蘋果深深埋到麥茓子裡慢慢催熟，等到中秋孫輩們來送孝敬食品的時候，愛忘事的奶奶總是翻箱倒櫃找出月餅一人發一塊，再到麥茓子裡扒出埋在麥子裡的已被催熟的大蘋果，一人一個。
有時候，中秋過後好一段時間，到爺爺奶奶家翻騰東西，也總能翻出奶奶遺忘的已經發黴的月餅，乾的就剩兩張皮的蘋果。老一代人經歷過貧窮，愛儲東西已經形成了習慣，即使條件好轉了依然如此。
月餅很圓，小口咀嚼，齒脣留甜，蘋果很大，一口咬下，滿口生沙，這便是小時候對中秋最深的記憶了吧。
如今，爺爺奶奶早已離世，再也吃不到奶奶藏的月餅，捂的大蘋果了，也再也見不到了她曾經翻箱倒櫃為孫輩們找吃的身影，但對孫輩的愛，卻永遠埋在了心裡，藏在記憶的深處裡。
3
小時候，過中秋是要吃焦饃的
每到中秋，家家戶戶都會做一種美食，焦饃。圓圓的，薄薄的，沾滿芝麻，一口咬下去咔吧脆，滿嘴掉渣，焦香焦香的。
有的人家中秋前好幾天，已經開始炕焦饃，四鄰八舍都能聞見香味，搞的正在掰棒子，落花生的人家給孩子說，“趕緊幹，幹完咱也炕焦饃吃去”。
炕焦饃，有的人家支起鏊子單獨炕，關係好的幾家一起炕，這家炕完那家炕，互相幫忙，熱熱鬧鬧，節日氣氛也逐漸被烘托起來。
在院中的角落裡，或隨便哪家矮牆上，拿上三塊青磚，找上一片空地，把青磚呈120°角側躺一擺，把一種叫“鏊子”的炊具，三腳對應三塊磚一放，炕焦饃的灶就算搭好了，三面透空，便於上面炕，邊上烤，充分利用了火的熱量。
炕焦饃，柴火選擇很重要，農村常用芝麻桿或玉米棒子芯，中空火旺，不易熄滅，火勢穩定，不會忽大忽小，避免把焦饃炕糊，這是人們長期摸索出來的關於吃的智慧。
拎盆倒入麵粉、芝麻和少許鹽，攪拌均勻，加水和麵，盤面至表面光滑，醒面幾分鐘，用手揪成一個個雞蛋大小的面劑子，用兩頭尖中間粗的小擀麵杖，擀成薄薄圓圓，約2毫米厚的麵皮。
一人不緊不慢的燒著鏊子，一人有節奏的在案板上擀著焦饃麵皮，小孩子滿院子追逐瘋跑，合用一個鏊子的鄰居或依樹而立，或幫忙揉麵劑子，或直接就近坐在剛收掰的玉米棒子堆上，家長裡短的閒聊著。
鏊子燒熱，用小擀麵杖從一側插入麵皮，輕輕挑起，從鏊子一側緩緩落下，大小剛好覆蓋鏊子，熱氣蒸騰，麵皮見熱，硬度增加，逐漸變為焦黃色。
燒火的人，還要兼顧焦饃旋轉和翻個的任務，使其受熱均勻，焦饃炕熟，但硬度和脆度依然不夠，需要繼續放在火邊小烤，直至水分漸幹，做好的焦饃不能摺疊擠壓，需要平放到高粱杆納成的鍋拍晾一會兒。
拿起一張，一掰能聽見“咔擦”一聲，一咬滿口碎末，嚼起來滿口生香，這才是炕焦饃的最高水平。
焦饃炕好，小孩子迫不及待的拿起來，嘎嘣嘎嘣的咬起來，香、脆、酥、焦、鮮、甜，對於普通的農家孩子來說，焦饃算得上是無上的美味。
“露從今夜白，月是故鄉明”。一年一度的中秋節快要到了，家鄉的芝麻熟了嗎？還有人殺芝麻給你炕焦饃吃嗎？
4
小時候，過中秋是殺雞燉肉的
小時候，月餅、水果是慶祝節日的點綴食品。莊戶人，一年到頭，風吹日晒，撅著屁股在那一畝三分地上刨食，到中秋這一天中午，人們都會割上一斤肉或殺上一隻雞來犒勞一下自己的。
每年中秋，學校都會放假，小孩子回家，除了幫家裡收秋之外，最適合乾的活，就是幫助母親逮雞。
小時候，家家戶戶大都會散養上幾隻雞，渴了喝點井水或露水，餓了就到樹林裡、草叢裡刨食，雖然是家養的雞，性子野的很，飛得遠，能上樹，跑的快，不好逮，需要幾個人圍追堵截才能逮住。有的人家在前一天晚上雞回窩睡覺時提前逮好，省了第二天逮雞時鬧的雞飛狗跳。
中秋燉雞吃，也不是隨隨便便逮只就能吃，那時候，家裡養的雞都是下蛋賣錢用的，一般都不會輕易吃掉，只有不下蛋的老母雞或公雞才會成為中秋那天犒勞莊戶人的大餐。
逮住雞以後，兩腿用繩子一系，只見母親拿刀在雞脖子裡一“聚力”（使勁），雞血入碗，然後把雞放在地上掙扎一會兒，燒上一鍋熱水，燙雞褪毛，開膛皮肚，收拾乾淨。
剁塊裝盆，裡面放上蔥薑蒜，倒上一些鹽攪拌一醃，等鍋燒熱，加油爆炒入味，加水，再放入土豆、胡蘿蔔塊等材料，蓋上鍋蓋，一起燉上幾十分鐘，打開鍋蓋，肉香四溢，一個人一個大白麵饅頭，一人一大瓷碗雞肉，吃的美美的飽飽的，這才叫一個圓滿。
原創： 九渡河 酒桌與茶臺
1
小時候，月餅是用來走親戚的
小時候過中秋，最惦記的就是能夠吃上一塊月餅，土黃色的紙包的方方正正，輕輕解開紙繩，拿掉上面放著的紅色紙片，打開包裝，兩塊油晃晃的月餅映現其中。
那時候，最常見的要數五仁月餅，輕輕掰下一角，冰糖、五仁與紅綠青絲摻雜其中，啄一小口，慢慢咀嚼，細細品味，屬於苦日子裡少有的甜蜜的記憶。
過中秋，在農村叫過八月十五，總是在秋收前後，與農忙相連，一家老小齊上陣，掰玉米、落花生、割大豆、殺芝麻，摘綠豆，大車小車往家拉，日出而作日落而歸，忙忙碌碌不停歇。
小時候的中秋，因為人大都固定在那一畝三分地上，沒有離別，與其說是全家團圓，不如說是對一季秋收的慶祝，一家人忙碌完畢，拉起一張方桌，擺上幾塊月餅，放上幾個蘋果梨子，坐在自家小院，一起享受豐收帶來的喜悅。
小時候，家家戶戶都過得並不富裕，白麵不夠雜糧來湊，總有個肚飽。但平時很少能吃到甜食水果，只有過年過節的時候，父母才會擠出來一些錢來，按照節日俗規，總要買些來走親戚或給老人孩子過個節日。
每當中秋前後，農村都有走孃家的風俗。
父親會按照母親計算的要走親戚的數目，早早趕到三裡以外的集市上多買上幾包。
按照走親戚禮尚往來的風俗，帶過去的禮物會各留一半，但孃家不僅不會留還會額外添加，女兒想多拿，孃家想多給，少不得臨走時母女推讓一番。一圈親戚走下來，到最後總會剩下幾包。多出的一些月餅，母親用於孝敬老人和燒香拜月。
中秋當天，母親總會在院裡擺上一個方桌，放上蘋果、香蕉、梨子和月餅，擺上香爐燒上一炷香，兩手作揖，磕頭跪拜，同時嘴裡念念叨叨一陣，兒時不知母親唸叨的什麼，也不敢去問，到現在也不曾問過，但一定是母親在為一家人祈求平安，因為這是母親最大的心願。
拜完月，月姥姥吃完，母親把月餅沿十字，兩刀切成4塊，四口人一人一塊。我比較貪吃，總是一手拿著月餅，一手抱著一個自己喜歡吃的大蘋果，邊咬月餅邊啃蘋果，屬於小孩子吃的時刻終於到來。
那時候，月餅是不能大口吃的，一人一小塊，一點一點的慢啃細嚼，一定要咂摸的沒有味道了，再接著吃下一口。
現在的月餅，式樣繁多，隨時可以吃，不知是歲月忘記了曾經的味道，還是物質豐富沖淡了我們的味蕾，卻再也吃不出兒時的味道，留在記憶中的或許才是最美的，也包括童年。
2
小時候，蘋果是捂在麥缸裡的
爺爺奶奶辛勞一生養育了三個兒子，兩個女兒。每當中秋節前，兩個姑姑都會不約而同的回孃家看望爺爺奶奶，父親和他的兩個兄弟也會到爺爺奶奶家與兩位姐姐聊聊家常，堂兄弟，表兄弟也匯聚到一起玩耍打鬧，這天也是我們家族最熱鬧的日子。
那時候，兩個姑姑有福氣都嫁到了城裡，當了城裡人，經濟條件自然比村裡好。
中秋前的幾天，姑姑一定會擓上一大籃子月餅、蘋果、水果罐頭、麥乳精等食品，自行車前把上也會掛上一兩隻老母雞，回村看爺爺奶奶。
從苦難走過來的爺爺奶奶收到這些好東西，自是不捨得吃，總是把月餅偷偷藏起來，把不熟的蘋果深深埋到麥茓子裡慢慢催熟，等到中秋孫輩們來送孝敬食品的時候，愛忘事的奶奶總是翻箱倒櫃找出月餅一人發一塊，再到麥茓子裡扒出埋在麥子裡的已被催熟的大蘋果，一人一個。
有時候，中秋過後好一段時間，到爺爺奶奶家翻騰東西，也總能翻出奶奶遺忘的已經發黴的月餅，乾的就剩兩張皮的蘋果。老一代人經歷過貧窮，愛儲東西已經形成了習慣，即使條件好轉了依然如此。
月餅很圓，小口咀嚼，齒脣留甜，蘋果很大，一口咬下，滿口生沙，這便是小時候對中秋最深的記憶了吧。
如今，爺爺奶奶早已離世，再也吃不到奶奶藏的月餅，捂的大蘋果了，也再也見不到了她曾經翻箱倒櫃為孫輩們找吃的身影，但對孫輩的愛，卻永遠埋在了心裡，藏在記憶的深處裡。
3
小時候，過中秋是要吃焦饃的
每到中秋，家家戶戶都會做一種美食，焦饃。圓圓的，薄薄的，沾滿芝麻，一口咬下去咔吧脆，滿嘴掉渣，焦香焦香的。
有的人家中秋前好幾天，已經開始炕焦饃，四鄰八舍都能聞見香味，搞的正在掰棒子，落花生的人家給孩子說，“趕緊幹，幹完咱也炕焦饃吃去”。
炕焦饃，有的人家支起鏊子單獨炕，關係好的幾家一起炕，這家炕完那家炕，互相幫忙，熱熱鬧鬧，節日氣氛也逐漸被烘托起來。
在院中的角落裡，或隨便哪家矮牆上，拿上三塊青磚，找上一片空地，把青磚呈120°角側躺一擺，把一種叫“鏊子”的炊具，三腳對應三塊磚一放，炕焦饃的灶就算搭好了，三面透空，便於上面炕，邊上烤，充分利用了火的熱量。
炕焦饃，柴火選擇很重要，農村常用芝麻桿或玉米棒子芯，中空火旺，不易熄滅，火勢穩定，不會忽大忽小，避免把焦饃炕糊，這是人們長期摸索出來的關於吃的智慧。
拎盆倒入麵粉、芝麻和少許鹽，攪拌均勻，加水和麵，盤面至表面光滑，醒面幾分鐘，用手揪成一個個雞蛋大小的面劑子，用兩頭尖中間粗的小擀麵杖，擀成薄薄圓圓，約2毫米厚的麵皮。
一人不緊不慢的燒著鏊子，一人有節奏的在案板上擀著焦饃麵皮，小孩子滿院子追逐瘋跑，合用一個鏊子的鄰居或依樹而立，或幫忙揉麵劑子，或直接就近坐在剛收掰的玉米棒子堆上，家長裡短的閒聊著。
鏊子燒熱，用小擀麵杖從一側插入麵皮，輕輕挑起，從鏊子一側緩緩落下，大小剛好覆蓋鏊子，熱氣蒸騰，麵皮見熱，硬度增加，逐漸變為焦黃色。
燒火的人，還要兼顧焦饃旋轉和翻個的任務，使其受熱均勻，焦饃炕熟，但硬度和脆度依然不夠，需要繼續放在火邊小烤，直至水分漸幹，做好的焦饃不能摺疊擠壓，需要平放到高粱杆納成的鍋拍晾一會兒。
拿起一張，一掰能聽見“咔擦”一聲，一咬滿口碎末，嚼起來滿口生香，這才是炕焦饃的最高水平。
焦饃炕好，小孩子迫不及待的拿起來，嘎嘣嘎嘣的咬起來，香、脆、酥、焦、鮮、甜，對於普通的農家孩子來說，焦饃算得上是無上的美味。
“露從今夜白，月是故鄉明”。一年一度的中秋節快要到了，家鄉的芝麻熟了嗎？還有人殺芝麻給你炕焦饃吃嗎？
4
小時候，過中秋是殺雞燉肉的
小時候，月餅、水果是慶祝節日的點綴食品。莊戶人，一年到頭，風吹日晒，撅著屁股在那一畝三分地上刨食，到中秋這一天中午，人們都會割上一斤肉或殺上一隻雞來犒勞一下自己的。
每年中秋，學校都會放假，小孩子回家，除了幫家裡收秋之外，最適合乾的活，就是幫助母親逮雞。
小時候，家家戶戶大都會散養上幾隻雞，渴了喝點井水或露水，餓了就到樹林裡、草叢裡刨食，雖然是家養的雞，性子野的很，飛得遠，能上樹，跑的快，不好逮，需要幾個人圍追堵截才能逮住。有的人家在前一天晚上雞回窩睡覺時提前逮好，省了第二天逮雞時鬧的雞飛狗跳。
中秋燉雞吃，也不是隨隨便便逮只就能吃，那時候，家裡養的雞都是下蛋賣錢用的，一般都不會輕易吃掉，只有不下蛋的老母雞或公雞才會成為中秋那天犒勞莊戶人的大餐。
逮住雞以後，兩腿用繩子一系，只見母親拿刀在雞脖子裡一“聚力”（使勁），雞血入碗，然後把雞放在地上掙扎一會兒，燒上一鍋熱水，燙雞褪毛，開膛皮肚，收拾乾淨。
剁塊裝盆，裡面放上蔥薑蒜，倒上一些鹽攪拌一醃，等鍋燒熱，加油爆炒入味，加水，再放入土豆、胡蘿蔔塊等材料，蓋上鍋蓋，一起燉上幾十分鐘，打開鍋蓋，肉香四溢，一個人一個大白麵饅頭，一人一大瓷碗雞肉，吃的美美的飽飽的，這才叫一個圓滿。
那時候，我和哥哥的碗裡總是雞肉滿滿，父親和母親的碗裡不是雞頭、小雞翅就是雞爪或雞胸架，在那個很久都不吃一次肉的年代，幾十年再回首，滿碗的都是濃濃的愛。
如今，物質極端豐富，中秋未到，月餅成堆，水果多箱，擺放在家裡，久久未動，怕吃上一個月餅血糖升高，怕吃一頓大餐跑個五公里也消耗不掉的熱量。小時候的孜孜不倦的追求，如今發愁何時才能吃完。
在外漂泊的久了，家就成了遠方，遠方就成了家。每逢佳節，思念的情緒越發濃烈，中秋回家不是吃一塊月餅，吃一個蘋果，吃一片焦饃，吃一頓大餐，而是我們至親的人在家鄉守望，我們的根需要回家澆灌滋養。