吃，是我體會人生光輝的源動力，
即便要揹負著要胖死的危險，
仍然馬不停蹄的去吃，赴湯蹈火，在所不惜！
未入巷口，忽聞一陣濃郁香氣飄來，
似空氣中有一隻無形的手，緊抓人的味蕾。
抬頭間，“豬豬蹄記”映入眼簾，
豬蹄，滿滿的膠原蛋白，無人不愛哇！
就讓聞者追隨者你的飄香，來到你的根據地！
黑白簡筆畫小豬豬，像極了小學時流行的貼紙，
這樣的門頭裝修，賦予了小編滿滿的懷舊情結。
（進門看到老闆的那一刻，驚呆了！至於為什麼....
稍後來給乃們揭曉，驚喜哇驚喜哇！！！）
推門而入，醇厚濃郁的豬蹄香猛地直衝鼻息，
不是時有時無、時濃時淡、一陣一陣的，
而是一直都很香，長在永恆，香透肺腑，令人慾醉。
爾等招架不住此等尤物，速來一份解饞！
黑椒蹄塊飯 18元/份
氤氳熱氣慢慢升騰而起，濃厚的香氣撲面而出，
滾滾擴散在小編的心扉，醬紅透亮的豬蹄微微顫動，
蹄大肉多，美容養顏的膠原蛋白十分誘人。
從上澆灌的醬汁滲透每一粒晶瑩飽滿的米飯，
三支青菜，一枚滷雞蛋~
這香味勾出饞蟲，飢餓感如潮水般侵襲而來。
用筷子輕輕拉扯，皮肉的軟糯酥爛，肥而不膩，
只可意會不可言傳，看圖說話↑
相比豬蹄的肉來，蹄筋也很有誘惑力~
豬豬蹄家的每隻蹄子都有蹄筋，
軟嫩而爽口，不爛不硬，肉質香嫩，更有彈性！
至於為什麼豬豬蹄家的豬蹄跟別家不一樣！
因為他家的所用的蹄子都是精選德國進口的蹄源，
童叟無欺，這點絕對不糊弄人，吃貨一口能辨出不同。
醬汁滲透了美粒晶瑩飽滿的米飯，
一口吃完，第二口根本停不下來，
在美味面前，只有大快朵頤，
全身心的沉醉在美食中，才是對廚師的最大尊重！
老闆是個大吃貨，從身材可以看出來，咳咳咳....
在家精心研製做法，過程達到一年多，
最終確定了用十幾味中藥與調料，嚴格把控比例，
製作了香死人不償命的金牌滷水！
豬蹄入鍋前切塊，在滷水裡用文火燜煮4個多小時。
跟我們一起進門吃飯的大爺是浙江人，對此讚不絕口。
走時還想順帶幾隻豬蹄，感嘆美食不在近處，
想再來吃時，不知何年何月，能再嘗此美味。
老闆曰，“本小店提供真空包裝，郵遞，隨時隨地可享”
浙江大爺瞬間拍案叫絕，轉哀為喜，“拿上5只！”
至於為何說是偶像，小編來揭曉了.....
還記得去年冬季席捲運城朋友圈的“運城版成都”嗎？
一定有許多人都歷歷在目~
“讓我掉下眼淚的，不止昨夜的酒。
讓我依依不捨的，是南山吹來的風
鹽池還要走多久，中條山沒有盡頭
讓我無法忘記的，是關帝廟前的路
.............”
豬豬蹄的老闆就是那個帶著墨鏡敲打的鼓手！
因為一首歌認識一個人，
因為一個人戀上一座城。
這首歌戳中了無數運城人民的心，
每個人的心中都有一座屬於自己的，
關於運城的生活藍圖，
如果你也熱愛運城，請你堅持自己的夢想，
無論風雨只顧兼程吧。
此刻，當你褪下鼓手的光環，為了愛好洗手調羹，
這個世界，唯有音樂與美食不可辜負也！
偶像，請原諒我把你暴露了！
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請認準這家店
店名：豬豬蹄記
電話：13994860402
地址：鹽湖區紅旗街紅旗中學西邊巷子
人均：18-30元
營業時間：11：30-7：00
（每日限量，時間不準，賣完下班.......）