'新手如何開一家便利店?建議收藏'

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超市、便利店屬於提供便利、快消等服務的零售行業,由於門檻太低,行業發展出現氾濫和惡性競爭狀態。現在進入成熟期之後,就連家樂福、沃爾瑪這樣的大鱷都想在便利店業態裡分一杯羹。

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超市、便利店屬於提供便利、快消等服務的零售行業,由於門檻太低,行業發展出現氾濫和惡性競爭狀態。現在進入成熟期之後,就連家樂福、沃爾瑪這樣的大鱷都想在便利店業態裡分一杯羹。

新手如何開一家便利店?建議收藏

或許,一些朋友對於電商的快速發展有擔憂,會不會衝擊線下便利店的銷售,線下便利店還能做嗎?當然可以做,純粹的線上電商幾乎不會大幅影響便利店,而走O2O模式的電商,比如中久便利,本身就是以便利店為銷售終端,因此,起碼在10年內,傳統業態不會受太大改變。

反之,如何避免自己的超市、便利店關門倒閉,選址與日常運營非常關鍵。接下來逐一教新手們怎麼經營。

步驟1:給自己定位

許多朋友在入行前都很迷茫,這個行業到底好不好,要投資多少,是加盟好還是自己做好,位置怎麼選擇?

這個行業雖門檻低,但不容易經營,如果你不善人際關係,每天手機小說遊戲不離手,心態又懶,邋遢不愛衛生,我勸你到此為止。

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超市、便利店屬於提供便利、快消等服務的零售行業,由於門檻太低,行業發展出現氾濫和惡性競爭狀態。現在進入成熟期之後,就連家樂福、沃爾瑪這樣的大鱷都想在便利店業態裡分一杯羹。

新手如何開一家便利店?建議收藏

或許,一些朋友對於電商的快速發展有擔憂,會不會衝擊線下便利店的銷售,線下便利店還能做嗎?當然可以做,純粹的線上電商幾乎不會大幅影響便利店,而走O2O模式的電商,比如中久便利,本身就是以便利店為銷售終端,因此,起碼在10年內,傳統業態不會受太大改變。

反之,如何避免自己的超市、便利店關門倒閉,選址與日常運營非常關鍵。接下來逐一教新手們怎麼經營。

步驟1:給自己定位

許多朋友在入行前都很迷茫,這個行業到底好不好,要投資多少,是加盟好還是自己做好,位置怎麼選擇?

這個行業雖門檻低,但不容易經營,如果你不善人際關係,每天手機小說遊戲不離手,心態又懶,邋遢不愛衛生,我勸你到此為止。

新手如何開一家便利店?建議收藏

有人經常會問開一家多少平米的超市要多少錢,這個問題誰回答你都只是個大概。因為每個地方的租金不同,轉讓費不同,租金交付方式不同,裝修不同,定位不同。

我說個標準型的,在二三線城市開一家50平米便利店需要15-20萬,100平米的需要20-30萬。至於幾萬能不能開,也可以,可以開在房租便宜的地方,比如大型小區裡的車庫雜物間或郊區農村,房子不需要怎麼裝修,連收銀系統、監控防盜系統都免了。

現在便利店超市連鎖企業是越來越多,加盟他們好還是自立品牌好,這個問題只能仁者見仁。還有最後你如何給經營定位。

你是想在小區門口開一家綜合型的超市還是隻做生鮮超市,你是想在寫字樓裡賣菸酒還是副食百貨,你是想在餐飲娛樂一條街賣菸酒零食還是在醫院、學校開一家副食為主百貨為輔的便利店呢?

想好了,接下來我告訴你如何選址。

步驟2:選址

都說一個店能否成功取決於地段的選擇,的確是這樣的。現在的人尤其年輕人,多走幾步路都嫌麻煩,哪怕你比別人便宜那麼一點。

既然是開便利店,那你就要在如何提供便利上去做文章。首先你的位置要能夠便利,怎麼樣才能選到最便利的位置呢?我跟大家總結幾個地段供大家參考,也並非所有地段都是我說的那麼準確,還是有各方面因素影響的。

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超市、便利店屬於提供便利、快消等服務的零售行業,由於門檻太低,行業發展出現氾濫和惡性競爭狀態。現在進入成熟期之後,就連家樂福、沃爾瑪這樣的大鱷都想在便利店業態裡分一杯羹。

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或許,一些朋友對於電商的快速發展有擔憂,會不會衝擊線下便利店的銷售,線下便利店還能做嗎?當然可以做,純粹的線上電商幾乎不會大幅影響便利店,而走O2O模式的電商,比如中久便利,本身就是以便利店為銷售終端,因此,起碼在10年內,傳統業態不會受太大改變。

反之,如何避免自己的超市、便利店關門倒閉,選址與日常運營非常關鍵。接下來逐一教新手們怎麼經營。

步驟1:給自己定位

許多朋友在入行前都很迷茫,這個行業到底好不好,要投資多少,是加盟好還是自己做好,位置怎麼選擇?

這個行業雖門檻低,但不容易經營,如果你不善人際關係,每天手機小說遊戲不離手,心態又懶,邋遢不愛衛生,我勸你到此為止。

新手如何開一家便利店?建議收藏

有人經常會問開一家多少平米的超市要多少錢,這個問題誰回答你都只是個大概。因為每個地方的租金不同,轉讓費不同,租金交付方式不同,裝修不同,定位不同。

我說個標準型的,在二三線城市開一家50平米便利店需要15-20萬,100平米的需要20-30萬。至於幾萬能不能開,也可以,可以開在房租便宜的地方,比如大型小區裡的車庫雜物間或郊區農村,房子不需要怎麼裝修,連收銀系統、監控防盜系統都免了。

現在便利店超市連鎖企業是越來越多,加盟他們好還是自立品牌好,這個問題只能仁者見仁。還有最後你如何給經營定位。

你是想在小區門口開一家綜合型的超市還是隻做生鮮超市,你是想在寫字樓裡賣菸酒還是副食百貨,你是想在餐飲娛樂一條街賣菸酒零食還是在醫院、學校開一家副食為主百貨為輔的便利店呢?

想好了,接下來我告訴你如何選址。

步驟2:選址

都說一個店能否成功取決於地段的選擇,的確是這樣的。現在的人尤其年輕人,多走幾步路都嫌麻煩,哪怕你比別人便宜那麼一點。

既然是開便利店,那你就要在如何提供便利上去做文章。首先你的位置要能夠便利,怎麼樣才能選到最便利的位置呢?我跟大家總結幾個地段供大家參考,也並非所有地段都是我說的那麼準確,還是有各方面因素影響的。

新手如何開一家便利店?建議收藏

五星級地段:學校,車站碼頭,大型企事業工廠,大型寫字樓,醫院,農貿市場,大型小區的物業招商形式(只能獨家經營的),這些地段一般靠關係才能拿到,所以一旦進駐前途無量。

四星級地段:各繁華商業街主要交通要口,大中型小區門口,密集寫字樓附近交通路口,密集餐飲娛樂主要位置,高校附近主要路口,人流量大的車站碼頭、影院附近顯眼位置等。

三星級地段:大型駕校考場,旁邊多家餐飲娛樂,中小型小區主要路口,各主要交通十字路口、T字路口、三岔路口,多條線路的公交站點,繁華商業街顯眼位置等。

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超市、便利店屬於提供便利、快消等服務的零售行業,由於門檻太低,行業發展出現氾濫和惡性競爭狀態。現在進入成熟期之後,就連家樂福、沃爾瑪這樣的大鱷都想在便利店業態裡分一杯羹。

新手如何開一家便利店?建議收藏

或許,一些朋友對於電商的快速發展有擔憂,會不會衝擊線下便利店的銷售,線下便利店還能做嗎?當然可以做,純粹的線上電商幾乎不會大幅影響便利店,而走O2O模式的電商,比如中久便利,本身就是以便利店為銷售終端,因此,起碼在10年內,傳統業態不會受太大改變。

反之,如何避免自己的超市、便利店關門倒閉,選址與日常運營非常關鍵。接下來逐一教新手們怎麼經營。

步驟1:給自己定位

許多朋友在入行前都很迷茫,這個行業到底好不好,要投資多少,是加盟好還是自己做好,位置怎麼選擇?

這個行業雖門檻低,但不容易經營,如果你不善人際關係,每天手機小說遊戲不離手,心態又懶,邋遢不愛衛生,我勸你到此為止。

新手如何開一家便利店?建議收藏

有人經常會問開一家多少平米的超市要多少錢,這個問題誰回答你都只是個大概。因為每個地方的租金不同,轉讓費不同,租金交付方式不同,裝修不同,定位不同。

我說個標準型的,在二三線城市開一家50平米便利店需要15-20萬,100平米的需要20-30萬。至於幾萬能不能開,也可以,可以開在房租便宜的地方,比如大型小區裡的車庫雜物間或郊區農村,房子不需要怎麼裝修,連收銀系統、監控防盜系統都免了。

現在便利店超市連鎖企業是越來越多,加盟他們好還是自立品牌好,這個問題只能仁者見仁。還有最後你如何給經營定位。

你是想在小區門口開一家綜合型的超市還是隻做生鮮超市,你是想在寫字樓裡賣菸酒還是副食百貨,你是想在餐飲娛樂一條街賣菸酒零食還是在醫院、學校開一家副食為主百貨為輔的便利店呢?

想好了,接下來我告訴你如何選址。

步驟2:選址

都說一個店能否成功取決於地段的選擇,的確是這樣的。現在的人尤其年輕人,多走幾步路都嫌麻煩,哪怕你比別人便宜那麼一點。

既然是開便利店,那你就要在如何提供便利上去做文章。首先你的位置要能夠便利,怎麼樣才能選到最便利的位置呢?我跟大家總結幾個地段供大家參考,也並非所有地段都是我說的那麼準確,還是有各方面因素影響的。

新手如何開一家便利店?建議收藏

五星級地段:學校,車站碼頭,大型企事業工廠,大型寫字樓,醫院,農貿市場,大型小區的物業招商形式(只能獨家經營的),這些地段一般靠關係才能拿到,所以一旦進駐前途無量。

四星級地段:各繁華商業街主要交通要口,大中型小區門口,密集寫字樓附近交通路口,密集餐飲娛樂主要位置,高校附近主要路口,人流量大的車站碼頭、影院附近顯眼位置等。

三星級地段:大型駕校考場,旁邊多家餐飲娛樂,中小型小區主要路口,各主要交通十字路口、T字路口、三岔路口,多條線路的公交站點,繁華商業街顯眼位置等。

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一般一個區域人均月收入達2000元,那麼人均在便利店的消費額為4-6元;老年人為主的區域人均消費不足2元。

所以我們在評估某個位置可輻射有效消費人口時,要摸清該區域的主要人群結構,再摸清人口數量。

有人會問,我們怎麼知道有多少人,比如說某個小區,你可以先百度下該樓盤的總戶數,然後通過問物業實際入住人口,也可觀察該小區入住率情況,一般有入住的房子都有裝修,裝空調、窗簾,陽臺晒衣服等。

那麼多少人可以開多大的店,一般來講,每1000人的常住人口適合開一家120平米以內,租金不超過6000元每月。

補充:

1.在評估每個月營業額時,2天的營業額大於月租金可以做,2天營業額小於月租金立即放棄。

2.不要選擇便利店、超市密集的區域,這樣競爭太激烈,你是新手,你有什麼把握戰勝他們呢?

3.不建議做的門面:門面臺階太高(顧客不願多爬),門頭太窄(感覺是小雜貨鋪,不吸引人),門口有大型遮擋物(不容易被發現),雖顯眼位置但要多繞幾圈才能到達的位置(不夠便利,供貨商上貨也會嫌麻煩而不願經常來導致你經常斷貨),門口是圍牆,汙水溝(顧客聞到臭味會反感,自己也受不了)。

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超市、便利店屬於提供便利、快消等服務的零售行業,由於門檻太低,行業發展出現氾濫和惡性競爭狀態。現在進入成熟期之後,就連家樂福、沃爾瑪這樣的大鱷都想在便利店業態裡分一杯羹。

新手如何開一家便利店?建議收藏

或許,一些朋友對於電商的快速發展有擔憂,會不會衝擊線下便利店的銷售,線下便利店還能做嗎?當然可以做,純粹的線上電商幾乎不會大幅影響便利店,而走O2O模式的電商,比如中久便利,本身就是以便利店為銷售終端,因此,起碼在10年內,傳統業態不會受太大改變。

反之,如何避免自己的超市、便利店關門倒閉,選址與日常運營非常關鍵。接下來逐一教新手們怎麼經營。

步驟1:給自己定位

許多朋友在入行前都很迷茫,這個行業到底好不好,要投資多少,是加盟好還是自己做好,位置怎麼選擇?

這個行業雖門檻低,但不容易經營,如果你不善人際關係,每天手機小說遊戲不離手,心態又懶,邋遢不愛衛生,我勸你到此為止。

新手如何開一家便利店?建議收藏

有人經常會問開一家多少平米的超市要多少錢,這個問題誰回答你都只是個大概。因為每個地方的租金不同,轉讓費不同,租金交付方式不同,裝修不同,定位不同。

我說個標準型的,在二三線城市開一家50平米便利店需要15-20萬,100平米的需要20-30萬。至於幾萬能不能開,也可以,可以開在房租便宜的地方,比如大型小區裡的車庫雜物間或郊區農村,房子不需要怎麼裝修,連收銀系統、監控防盜系統都免了。

現在便利店超市連鎖企業是越來越多,加盟他們好還是自立品牌好,這個問題只能仁者見仁。還有最後你如何給經營定位。

你是想在小區門口開一家綜合型的超市還是隻做生鮮超市,你是想在寫字樓裡賣菸酒還是副食百貨,你是想在餐飲娛樂一條街賣菸酒零食還是在醫院、學校開一家副食為主百貨為輔的便利店呢?

想好了,接下來我告訴你如何選址。

步驟2:選址

都說一個店能否成功取決於地段的選擇,的確是這樣的。現在的人尤其年輕人,多走幾步路都嫌麻煩,哪怕你比別人便宜那麼一點。

既然是開便利店,那你就要在如何提供便利上去做文章。首先你的位置要能夠便利,怎麼樣才能選到最便利的位置呢?我跟大家總結幾個地段供大家參考,也並非所有地段都是我說的那麼準確,還是有各方面因素影響的。

新手如何開一家便利店?建議收藏

五星級地段:學校,車站碼頭,大型企事業工廠,大型寫字樓,醫院,農貿市場,大型小區的物業招商形式(只能獨家經營的),這些地段一般靠關係才能拿到,所以一旦進駐前途無量。

四星級地段:各繁華商業街主要交通要口,大中型小區門口,密集寫字樓附近交通路口,密集餐飲娛樂主要位置,高校附近主要路口,人流量大的車站碼頭、影院附近顯眼位置等。

三星級地段:大型駕校考場,旁邊多家餐飲娛樂,中小型小區主要路口,各主要交通十字路口、T字路口、三岔路口,多條線路的公交站點,繁華商業街顯眼位置等。

新手如何開一家便利店?建議收藏

一般一個區域人均月收入達2000元,那麼人均在便利店的消費額為4-6元;老年人為主的區域人均消費不足2元。

所以我們在評估某個位置可輻射有效消費人口時,要摸清該區域的主要人群結構,再摸清人口數量。

有人會問,我們怎麼知道有多少人,比如說某個小區,你可以先百度下該樓盤的總戶數,然後通過問物業實際入住人口,也可觀察該小區入住率情況,一般有入住的房子都有裝修,裝空調、窗簾,陽臺晒衣服等。

那麼多少人可以開多大的店,一般來講,每1000人的常住人口適合開一家120平米以內,租金不超過6000元每月。

補充:

1.在評估每個月營業額時,2天的營業額大於月租金可以做,2天營業額小於月租金立即放棄。

2.不要選擇便利店、超市密集的區域,這樣競爭太激烈,你是新手,你有什麼把握戰勝他們呢?

3.不建議做的門面:門面臺階太高(顧客不願多爬),門頭太窄(感覺是小雜貨鋪,不吸引人),門口有大型遮擋物(不容易被發現),雖顯眼位置但要多繞幾圈才能到達的位置(不夠便利,供貨商上貨也會嫌麻煩而不願經常來導致你經常斷貨),門口是圍牆,汙水溝(顧客聞到臭味會反感,自己也受不了)。

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4.不要認為不需要選好的位置,只要價格便宜一點生意照樣做,錯,大錯。你想想,你能賣的起,別人一樣賣的起,到最後打價格戰,惡性競爭兩敗俱傷,先死的是你。

5.一旦有多家競爭者你也很想加入競爭,那麼你一定要佔據有利位置,切勿擠到別人中間,如果有大面積的場所,要做就做最大的一家,這樣才有競爭力,所謂大魚吃小魚。

6.有時候是身不由己。你可能是該區域的第一家,到生意好的時候競爭者不斷加入,使你的市場不斷被分化掉,如果你因為後來區域規劃變更而使你的位置處於劣勢,在資金充足情況下可以把招牌和業態改變為批發超市,這樣有可能會起死回生。

步驟3:簽訂門面租賃合同

位置看好了,接下來就是跟房東談租金、簽訂合同的事情。市場上沒有一個統一的標準,所以租金多少,合同怎麼定,基本是你和房東之間怎麼談,我在這裡簡單概括一下。

一般簽訂租期是3-5年,有的房東會讓你一年一年的籤,有的租金合同期內不變,有的每年百分比遞增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般談下來的都是押一交三,頂限2000元押金,租金半年付。合同上一定要註明允許轉讓。

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超市、便利店屬於提供便利、快消等服務的零售行業,由於門檻太低,行業發展出現氾濫和惡性競爭狀態。現在進入成熟期之後,就連家樂福、沃爾瑪這樣的大鱷都想在便利店業態裡分一杯羹。

新手如何開一家便利店?建議收藏

或許,一些朋友對於電商的快速發展有擔憂,會不會衝擊線下便利店的銷售,線下便利店還能做嗎?當然可以做,純粹的線上電商幾乎不會大幅影響便利店,而走O2O模式的電商,比如中久便利,本身就是以便利店為銷售終端,因此,起碼在10年內,傳統業態不會受太大改變。

反之,如何避免自己的超市、便利店關門倒閉,選址與日常運營非常關鍵。接下來逐一教新手們怎麼經營。

步驟1:給自己定位

許多朋友在入行前都很迷茫,這個行業到底好不好,要投資多少,是加盟好還是自己做好,位置怎麼選擇?

這個行業雖門檻低,但不容易經營,如果你不善人際關係,每天手機小說遊戲不離手,心態又懶,邋遢不愛衛生,我勸你到此為止。

新手如何開一家便利店?建議收藏

有人經常會問開一家多少平米的超市要多少錢,這個問題誰回答你都只是個大概。因為每個地方的租金不同,轉讓費不同,租金交付方式不同,裝修不同,定位不同。

我說個標準型的,在二三線城市開一家50平米便利店需要15-20萬,100平米的需要20-30萬。至於幾萬能不能開,也可以,可以開在房租便宜的地方,比如大型小區裡的車庫雜物間或郊區農村,房子不需要怎麼裝修,連收銀系統、監控防盜系統都免了。

現在便利店超市連鎖企業是越來越多,加盟他們好還是自立品牌好,這個問題只能仁者見仁。還有最後你如何給經營定位。

你是想在小區門口開一家綜合型的超市還是隻做生鮮超市,你是想在寫字樓裡賣菸酒還是副食百貨,你是想在餐飲娛樂一條街賣菸酒零食還是在醫院、學校開一家副食為主百貨為輔的便利店呢?

想好了,接下來我告訴你如何選址。

步驟2:選址

都說一個店能否成功取決於地段的選擇,的確是這樣的。現在的人尤其年輕人,多走幾步路都嫌麻煩,哪怕你比別人便宜那麼一點。

既然是開便利店,那你就要在如何提供便利上去做文章。首先你的位置要能夠便利,怎麼樣才能選到最便利的位置呢?我跟大家總結幾個地段供大家參考,也並非所有地段都是我說的那麼準確,還是有各方面因素影響的。

新手如何開一家便利店?建議收藏

五星級地段:學校,車站碼頭,大型企事業工廠,大型寫字樓,醫院,農貿市場,大型小區的物業招商形式(只能獨家經營的),這些地段一般靠關係才能拿到,所以一旦進駐前途無量。

四星級地段:各繁華商業街主要交通要口,大中型小區門口,密集寫字樓附近交通路口,密集餐飲娛樂主要位置,高校附近主要路口,人流量大的車站碼頭、影院附近顯眼位置等。

三星級地段:大型駕校考場,旁邊多家餐飲娛樂,中小型小區主要路口,各主要交通十字路口、T字路口、三岔路口,多條線路的公交站點,繁華商業街顯眼位置等。

新手如何開一家便利店?建議收藏

一般一個區域人均月收入達2000元,那麼人均在便利店的消費額為4-6元;老年人為主的區域人均消費不足2元。

所以我們在評估某個位置可輻射有效消費人口時,要摸清該區域的主要人群結構,再摸清人口數量。

有人會問,我們怎麼知道有多少人,比如說某個小區,你可以先百度下該樓盤的總戶數,然後通過問物業實際入住人口,也可觀察該小區入住率情況,一般有入住的房子都有裝修,裝空調、窗簾,陽臺晒衣服等。

那麼多少人可以開多大的店,一般來講,每1000人的常住人口適合開一家120平米以內,租金不超過6000元每月。

補充:

1.在評估每個月營業額時,2天的營業額大於月租金可以做,2天營業額小於月租金立即放棄。

2.不要選擇便利店、超市密集的區域,這樣競爭太激烈,你是新手,你有什麼把握戰勝他們呢?

3.不建議做的門面:門面臺階太高(顧客不願多爬),門頭太窄(感覺是小雜貨鋪,不吸引人),門口有大型遮擋物(不容易被發現),雖顯眼位置但要多繞幾圈才能到達的位置(不夠便利,供貨商上貨也會嫌麻煩而不願經常來導致你經常斷貨),門口是圍牆,汙水溝(顧客聞到臭味會反感,自己也受不了)。

新手如何開一家便利店?建議收藏

4.不要認為不需要選好的位置,只要價格便宜一點生意照樣做,錯,大錯。你想想,你能賣的起,別人一樣賣的起,到最後打價格戰,惡性競爭兩敗俱傷,先死的是你。

5.一旦有多家競爭者你也很想加入競爭,那麼你一定要佔據有利位置,切勿擠到別人中間,如果有大面積的場所,要做就做最大的一家,這樣才有競爭力,所謂大魚吃小魚。

6.有時候是身不由己。你可能是該區域的第一家,到生意好的時候競爭者不斷加入,使你的市場不斷被分化掉,如果你因為後來區域規劃變更而使你的位置處於劣勢,在資金充足情況下可以把招牌和業態改變為批發超市,這樣有可能會起死回生。

步驟3:簽訂門面租賃合同

位置看好了,接下來就是跟房東談租金、簽訂合同的事情。市場上沒有一個統一的標準,所以租金多少,合同怎麼定,基本是你和房東之間怎麼談,我在這裡簡單概括一下。

一般簽訂租期是3-5年,有的房東會讓你一年一年的籤,有的租金合同期內不變,有的每年百分比遞增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般談下來的都是押一交三,頂限2000元押金,租金半年付。合同上一定要註明允許轉讓。

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轉別人的店需要注意什麼?

1.打聽一下該區域是否有拆遷的可能

2.瞭解近期有沒有大賣場在此設點的可能

3.房東人品怎麼樣

4.近期租金是否有大幅度上調的可能

如果是轉別人正在經營的便利店還要注意什麼?

1.各時段觀察地段人流量

2.觀察人流量動線情況

3.觀察店內商品是否飽滿乾淨,日期是否過期,如果商品凌亂不全,表面佈滿灰塵,過期商品多,說明生意差。

4.中大型超市設置的收銀臺實際利用率不足一半說明生意不好

5.接手別人轉讓的店一定要核准門面實際擁有人,並且在房東同意情況下重新與房東簽訂新合同。

6.交給房東的身份證複印件一定要註明本複印件僅供門面租賃使用,再次複印無效,預防被不法分子利用。

7.簽訂合同時一定要求房東給15-30天裝修時間。

步驟4:佈局裝修設備

如何佈局是新手們較頭疼的一件事,正規的便利店超市佈局和裝修及設備的尺寸是結合在一起的。首先在佈局這塊,你要先定位好主要經營什麼大類,

一般便利店的商品種類有菸酒,飲料,副食(餅乾,零食,熟食,衝調食品,滋補品等),生鮮(蔬菜,水果,水產海鮮,鮮肉肉製品,豆製品,面製品,熟食滷菜,醃菜泡菜,冷凍食品等),糧油,調味品,日用百貨(洗滌日化,針織用品,衛生紙品,廚衛用品,塑料製品,不鏽鋼製品等),文體辦公用品,五金小家電,床上用品,小商品小飾品等。

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超市、便利店屬於提供便利、快消等服務的零售行業,由於門檻太低,行業發展出現氾濫和惡性競爭狀態。現在進入成熟期之後,就連家樂福、沃爾瑪這樣的大鱷都想在便利店業態裡分一杯羹。

新手如何開一家便利店?建議收藏

或許,一些朋友對於電商的快速發展有擔憂,會不會衝擊線下便利店的銷售,線下便利店還能做嗎?當然可以做,純粹的線上電商幾乎不會大幅影響便利店,而走O2O模式的電商,比如中久便利,本身就是以便利店為銷售終端,因此,起碼在10年內,傳統業態不會受太大改變。

反之,如何避免自己的超市、便利店關門倒閉,選址與日常運營非常關鍵。接下來逐一教新手們怎麼經營。

步驟1:給自己定位

許多朋友在入行前都很迷茫,這個行業到底好不好,要投資多少,是加盟好還是自己做好,位置怎麼選擇?

這個行業雖門檻低,但不容易經營,如果你不善人際關係,每天手機小說遊戲不離手,心態又懶,邋遢不愛衛生,我勸你到此為止。

新手如何開一家便利店?建議收藏

有人經常會問開一家多少平米的超市要多少錢,這個問題誰回答你都只是個大概。因為每個地方的租金不同,轉讓費不同,租金交付方式不同,裝修不同,定位不同。

我說個標準型的,在二三線城市開一家50平米便利店需要15-20萬,100平米的需要20-30萬。至於幾萬能不能開,也可以,可以開在房租便宜的地方,比如大型小區裡的車庫雜物間或郊區農村,房子不需要怎麼裝修,連收銀系統、監控防盜系統都免了。

現在便利店超市連鎖企業是越來越多,加盟他們好還是自立品牌好,這個問題只能仁者見仁。還有最後你如何給經營定位。

你是想在小區門口開一家綜合型的超市還是隻做生鮮超市,你是想在寫字樓裡賣菸酒還是副食百貨,你是想在餐飲娛樂一條街賣菸酒零食還是在醫院、學校開一家副食為主百貨為輔的便利店呢?

想好了,接下來我告訴你如何選址。

步驟2:選址

都說一個店能否成功取決於地段的選擇,的確是這樣的。現在的人尤其年輕人,多走幾步路都嫌麻煩,哪怕你比別人便宜那麼一點。

既然是開便利店,那你就要在如何提供便利上去做文章。首先你的位置要能夠便利,怎麼樣才能選到最便利的位置呢?我跟大家總結幾個地段供大家參考,也並非所有地段都是我說的那麼準確,還是有各方面因素影響的。

新手如何開一家便利店?建議收藏

五星級地段:學校,車站碼頭,大型企事業工廠,大型寫字樓,醫院,農貿市場,大型小區的物業招商形式(只能獨家經營的),這些地段一般靠關係才能拿到,所以一旦進駐前途無量。

四星級地段:各繁華商業街主要交通要口,大中型小區門口,密集寫字樓附近交通路口,密集餐飲娛樂主要位置,高校附近主要路口,人流量大的車站碼頭、影院附近顯眼位置等。

三星級地段:大型駕校考場,旁邊多家餐飲娛樂,中小型小區主要路口,各主要交通十字路口、T字路口、三岔路口,多條線路的公交站點,繁華商業街顯眼位置等。

新手如何開一家便利店?建議收藏

一般一個區域人均月收入達2000元,那麼人均在便利店的消費額為4-6元;老年人為主的區域人均消費不足2元。

所以我們在評估某個位置可輻射有效消費人口時,要摸清該區域的主要人群結構,再摸清人口數量。

有人會問,我們怎麼知道有多少人,比如說某個小區,你可以先百度下該樓盤的總戶數,然後通過問物業實際入住人口,也可觀察該小區入住率情況,一般有入住的房子都有裝修,裝空調、窗簾,陽臺晒衣服等。

那麼多少人可以開多大的店,一般來講,每1000人的常住人口適合開一家120平米以內,租金不超過6000元每月。

補充:

1.在評估每個月營業額時,2天的營業額大於月租金可以做,2天營業額小於月租金立即放棄。

2.不要選擇便利店、超市密集的區域,這樣競爭太激烈,你是新手,你有什麼把握戰勝他們呢?

3.不建議做的門面:門面臺階太高(顧客不願多爬),門頭太窄(感覺是小雜貨鋪,不吸引人),門口有大型遮擋物(不容易被發現),雖顯眼位置但要多繞幾圈才能到達的位置(不夠便利,供貨商上貨也會嫌麻煩而不願經常來導致你經常斷貨),門口是圍牆,汙水溝(顧客聞到臭味會反感,自己也受不了)。

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4.不要認為不需要選好的位置,只要價格便宜一點生意照樣做,錯,大錯。你想想,你能賣的起,別人一樣賣的起,到最後打價格戰,惡性競爭兩敗俱傷,先死的是你。

5.一旦有多家競爭者你也很想加入競爭,那麼你一定要佔據有利位置,切勿擠到別人中間,如果有大面積的場所,要做就做最大的一家,這樣才有競爭力,所謂大魚吃小魚。

6.有時候是身不由己。你可能是該區域的第一家,到生意好的時候競爭者不斷加入,使你的市場不斷被分化掉,如果你因為後來區域規劃變更而使你的位置處於劣勢,在資金充足情況下可以把招牌和業態改變為批發超市,這樣有可能會起死回生。

步驟3:簽訂門面租賃合同

位置看好了,接下來就是跟房東談租金、簽訂合同的事情。市場上沒有一個統一的標準,所以租金多少,合同怎麼定,基本是你和房東之間怎麼談,我在這裡簡單概括一下。

一般簽訂租期是3-5年,有的房東會讓你一年一年的籤,有的租金合同期內不變,有的每年百分比遞增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般談下來的都是押一交三,頂限2000元押金,租金半年付。合同上一定要註明允許轉讓。

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轉別人的店需要注意什麼?

1.打聽一下該區域是否有拆遷的可能

2.瞭解近期有沒有大賣場在此設點的可能

3.房東人品怎麼樣

4.近期租金是否有大幅度上調的可能

如果是轉別人正在經營的便利店還要注意什麼?

1.各時段觀察地段人流量

2.觀察人流量動線情況

3.觀察店內商品是否飽滿乾淨,日期是否過期,如果商品凌亂不全,表面佈滿灰塵,過期商品多,說明生意差。

4.中大型超市設置的收銀臺實際利用率不足一半說明生意不好

5.接手別人轉讓的店一定要核准門面實際擁有人,並且在房東同意情況下重新與房東簽訂新合同。

6.交給房東的身份證複印件一定要註明本複印件僅供門面租賃使用,再次複印無效,預防被不法分子利用。

7.簽訂合同時一定要求房東給15-30天裝修時間。

步驟4:佈局裝修設備

如何佈局是新手們較頭疼的一件事,正規的便利店超市佈局和裝修及設備的尺寸是結合在一起的。首先在佈局這塊,你要先定位好主要經營什麼大類,

一般便利店的商品種類有菸酒,飲料,副食(餅乾,零食,熟食,衝調食品,滋補品等),生鮮(蔬菜,水果,水產海鮮,鮮肉肉製品,豆製品,面製品,熟食滷菜,醃菜泡菜,冷凍食品等),糧油,調味品,日用百貨(洗滌日化,針織用品,衛生紙品,廚衛用品,塑料製品,不鏽鋼製品等),文體辦公用品,五金小家電,床上用品,小商品小飾品等。

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佈局:一般小超市便利店收銀臺設置在進門處的右邊,如果因結構和動線原因可設在進門處的左邊。

貴重商品擺在收銀臺的後面和旁邊,收銀臺對面靠門口處放置飲料展示櫃和酸奶展示櫃。小商品容易被盜且不易被顧客找到,所以小商品一般是放置在收銀臺周圍。

進門前區以副食為主,日用百貨擺到後面去。商品相關聯的要連接在一起,便於顧客連環選購。

如果是商業街的門面或餐飲娛樂附近等以快消品為主的便利店,日用百貨類最多做3-5節貨架即可,主通道起碼留0.9-1.2米,部分區域因面積和設備尺寸相沖突可至少留0.6米以上,中島貨架尺寸選擇1.4米-1.6米即可,不可太高。

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超市、便利店屬於提供便利、快消等服務的零售行業,由於門檻太低,行業發展出現氾濫和惡性競爭狀態。現在進入成熟期之後,就連家樂福、沃爾瑪這樣的大鱷都想在便利店業態裡分一杯羹。

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或許,一些朋友對於電商的快速發展有擔憂,會不會衝擊線下便利店的銷售,線下便利店還能做嗎?當然可以做,純粹的線上電商幾乎不會大幅影響便利店,而走O2O模式的電商,比如中久便利,本身就是以便利店為銷售終端,因此,起碼在10年內,傳統業態不會受太大改變。

反之,如何避免自己的超市、便利店關門倒閉,選址與日常運營非常關鍵。接下來逐一教新手們怎麼經營。

步驟1:給自己定位

許多朋友在入行前都很迷茫,這個行業到底好不好,要投資多少,是加盟好還是自己做好,位置怎麼選擇?

這個行業雖門檻低,但不容易經營,如果你不善人際關係,每天手機小說遊戲不離手,心態又懶,邋遢不愛衛生,我勸你到此為止。

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有人經常會問開一家多少平米的超市要多少錢,這個問題誰回答你都只是個大概。因為每個地方的租金不同,轉讓費不同,租金交付方式不同,裝修不同,定位不同。

我說個標準型的,在二三線城市開一家50平米便利店需要15-20萬,100平米的需要20-30萬。至於幾萬能不能開,也可以,可以開在房租便宜的地方,比如大型小區裡的車庫雜物間或郊區農村,房子不需要怎麼裝修,連收銀系統、監控防盜系統都免了。

現在便利店超市連鎖企業是越來越多,加盟他們好還是自立品牌好,這個問題只能仁者見仁。還有最後你如何給經營定位。

你是想在小區門口開一家綜合型的超市還是隻做生鮮超市,你是想在寫字樓裡賣菸酒還是副食百貨,你是想在餐飲娛樂一條街賣菸酒零食還是在醫院、學校開一家副食為主百貨為輔的便利店呢?

想好了,接下來我告訴你如何選址。

步驟2:選址

都說一個店能否成功取決於地段的選擇,的確是這樣的。現在的人尤其年輕人,多走幾步路都嫌麻煩,哪怕你比別人便宜那麼一點。

既然是開便利店,那你就要在如何提供便利上去做文章。首先你的位置要能夠便利,怎麼樣才能選到最便利的位置呢?我跟大家總結幾個地段供大家參考,也並非所有地段都是我說的那麼準確,還是有各方面因素影響的。

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五星級地段:學校,車站碼頭,大型企事業工廠,大型寫字樓,醫院,農貿市場,大型小區的物業招商形式(只能獨家經營的),這些地段一般靠關係才能拿到,所以一旦進駐前途無量。

四星級地段:各繁華商業街主要交通要口,大中型小區門口,密集寫字樓附近交通路口,密集餐飲娛樂主要位置,高校附近主要路口,人流量大的車站碼頭、影院附近顯眼位置等。

三星級地段:大型駕校考場,旁邊多家餐飲娛樂,中小型小區主要路口,各主要交通十字路口、T字路口、三岔路口,多條線路的公交站點,繁華商業街顯眼位置等。

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一般一個區域人均月收入達2000元,那麼人均在便利店的消費額為4-6元;老年人為主的區域人均消費不足2元。

所以我們在評估某個位置可輻射有效消費人口時,要摸清該區域的主要人群結構,再摸清人口數量。

有人會問,我們怎麼知道有多少人,比如說某個小區,你可以先百度下該樓盤的總戶數,然後通過問物業實際入住人口,也可觀察該小區入住率情況,一般有入住的房子都有裝修,裝空調、窗簾,陽臺晒衣服等。

那麼多少人可以開多大的店,一般來講,每1000人的常住人口適合開一家120平米以內,租金不超過6000元每月。

補充:

1.在評估每個月營業額時,2天的營業額大於月租金可以做,2天營業額小於月租金立即放棄。

2.不要選擇便利店、超市密集的區域,這樣競爭太激烈,你是新手,你有什麼把握戰勝他們呢?

3.不建議做的門面:門面臺階太高(顧客不願多爬),門頭太窄(感覺是小雜貨鋪,不吸引人),門口有大型遮擋物(不容易被發現),雖顯眼位置但要多繞幾圈才能到達的位置(不夠便利,供貨商上貨也會嫌麻煩而不願經常來導致你經常斷貨),門口是圍牆,汙水溝(顧客聞到臭味會反感,自己也受不了)。

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4.不要認為不需要選好的位置,只要價格便宜一點生意照樣做,錯,大錯。你想想,你能賣的起,別人一樣賣的起,到最後打價格戰,惡性競爭兩敗俱傷,先死的是你。

5.一旦有多家競爭者你也很想加入競爭,那麼你一定要佔據有利位置,切勿擠到別人中間,如果有大面積的場所,要做就做最大的一家,這樣才有競爭力,所謂大魚吃小魚。

6.有時候是身不由己。你可能是該區域的第一家,到生意好的時候競爭者不斷加入,使你的市場不斷被分化掉,如果你因為後來區域規劃變更而使你的位置處於劣勢,在資金充足情況下可以把招牌和業態改變為批發超市,這樣有可能會起死回生。

步驟3:簽訂門面租賃合同

位置看好了,接下來就是跟房東談租金、簽訂合同的事情。市場上沒有一個統一的標準,所以租金多少,合同怎麼定,基本是你和房東之間怎麼談,我在這裡簡單概括一下。

一般簽訂租期是3-5年,有的房東會讓你一年一年的籤,有的租金合同期內不變,有的每年百分比遞增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般談下來的都是押一交三,頂限2000元押金,租金半年付。合同上一定要註明允許轉讓。

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轉別人的店需要注意什麼?

1.打聽一下該區域是否有拆遷的可能

2.瞭解近期有沒有大賣場在此設點的可能

3.房東人品怎麼樣

4.近期租金是否有大幅度上調的可能

如果是轉別人正在經營的便利店還要注意什麼?

1.各時段觀察地段人流量

2.觀察人流量動線情況

3.觀察店內商品是否飽滿乾淨,日期是否過期,如果商品凌亂不全,表面佈滿灰塵,過期商品多,說明生意差。

4.中大型超市設置的收銀臺實際利用率不足一半說明生意不好

5.接手別人轉讓的店一定要核准門面實際擁有人,並且在房東同意情況下重新與房東簽訂新合同。

6.交給房東的身份證複印件一定要註明本複印件僅供門面租賃使用,再次複印無效,預防被不法分子利用。

7.簽訂合同時一定要求房東給15-30天裝修時間。

步驟4:佈局裝修設備

如何佈局是新手們較頭疼的一件事,正規的便利店超市佈局和裝修及設備的尺寸是結合在一起的。首先在佈局這塊,你要先定位好主要經營什麼大類,

一般便利店的商品種類有菸酒,飲料,副食(餅乾,零食,熟食,衝調食品,滋補品等),生鮮(蔬菜,水果,水產海鮮,鮮肉肉製品,豆製品,面製品,熟食滷菜,醃菜泡菜,冷凍食品等),糧油,調味品,日用百貨(洗滌日化,針織用品,衛生紙品,廚衛用品,塑料製品,不鏽鋼製品等),文體辦公用品,五金小家電,床上用品,小商品小飾品等。

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佈局:一般小超市便利店收銀臺設置在進門處的右邊,如果因結構和動線原因可設在進門處的左邊。

貴重商品擺在收銀臺的後面和旁邊,收銀臺對面靠門口處放置飲料展示櫃和酸奶展示櫃。小商品容易被盜且不易被顧客找到,所以小商品一般是放置在收銀臺周圍。

進門前區以副食為主,日用百貨擺到後面去。商品相關聯的要連接在一起,便於顧客連環選購。

如果是商業街的門面或餐飲娛樂附近等以快消品為主的便利店,日用百貨類最多做3-5節貨架即可,主通道起碼留0.9-1.2米,部分區域因面積和設備尺寸相沖突可至少留0.6米以上,中島貨架尺寸選擇1.4米-1.6米即可,不可太高。

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裝修:經濟型的裝修,地磚以600*600的玻化磚為普遍,顏色一般選擇米色或暗色,牆面以橙色或粉紅色較理想,天花板刷鐵灰色或藍色。

每4平米配一盞日光燈,裝修時一定要留好各區域電器插座。門最好裝2個,一個鋼化玻璃門,多做幾個上下鎖,前面再做個捲簾門,這樣可以起到防盜作用。

標準型和豪華型裝修就憑你想象了,主要是吊頂的設計和賣場整體的設計,這個沒有個標準,有的人可以花最少的錢裝修出豪華型的門面,看你的創意了。

便利店設備:收銀機1套,條碼秤1臺,條碼機+價格標籤雙用機1臺,飲料展示櫃1-2節(飲料供貨商會提供),酸奶展示櫃,冰激凌臥櫃,冷凍食品臥櫃,菸酒櫃,收銀臺,貨架,空調等。

如果你想做其它配套服務還可增加一些設備:搖搖車,複印機,傳真,免費開水機,烤腸機,免費加熱用的微波爐,電瓶車充電機等。

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