NO9:泥鰍,美食指數:⭐
野味簡介:小時候我們經常到稻田裡面,摸田螺時經常會不經意的就會摸到一根泥鰍,那時侯都會以為是蛇,嚇一大跳,但野生的絕對美味。最經典的莫過於奶奶做的一道【泥鰍 鑽豆腐】!
NO8:田螺,美食指數:⭐⭐
野味簡介:農村現在的稻田水質都比較好,所以不擔心田螺的衛生問題,清水泡上了兩天渡下螺內的泥巴,就可以下鍋爆炒了!
NO7:黃鱔,美食指數⭐⭐
野味介紹:非常狡猾的傢伙,喜歡藏於各種洞中,想要抓到它可不是件容易的事,除非你是非常有經驗的的老手,是一道真正的原生態美味。
NO6:青蛙,美食指數⭐⭐⭐
野味介紹:小時候稻田地裡很多青蛙,經常跟著爺爺晚上帶上電燈去抓,肥美的蛙腿想想都讓人懷念。當然,青蛙是益蟲,大家不要去傷害它們哦,稻田裡面有青蛙可以少很多蟲害呢!
NO5:螃蟹,美食指數:⭐⭐⭐
野味介紹:雖然和大閘蟹比起來味道雖然稍微差點,但也覺對是一道純天然的美味,對於小時候的我們沒什麼肉吃的年代已經算是很好的肉類,用油一炸,放點辣椒,又脆又香!
NO4:蝗蟲。美食指數:⭐⭐⭐
這東西屬於稻田害蟲,以前沒有農藥的時候,經常跟著大人去稻田裡抓蝗蟲。抓到的蝗蟲,用油一炸撒點鹽巴,味道也不錯。
NO3:小龍蝦 ,美食指數:⭐⭐⭐⭐
野味介紹:農村稻田裡的小龍蝦是農戶們種田時放養的,到了吃龍蝦的季節,隨便一撈就可以煮一鍋,再加上啤酒,覺對美味。
NO2:稻花魚,美食指數:⭐⭐⭐⭐
野味介紹:種田時放的小鯉魚在稻田裡長大,因此叫稻花魚,吃起來有一種特殊的穀物香且肉質細嫩,無論怎麼吃都特別好吃。
NO1:鱉(甲魚),美食指數:⭐⭐⭐⭐⭐
野味介紹:農村長大的鱉是美味中的美味,小溪水加上田地裡面稻穗作食物。肉質鮮美,煲湯更是美味。
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