因栽培地域和季節的日照長短不同，又形成早（中）稻、晚稻的分化。大體上雙季稻地區的第二季連作稻為晚稻，晚稻的主要特點是對日照長度反應敏感，即品種需要短日照的誘導才能進行穗分化。目前，晚稻主要分佈在長江中、下游流域及以南稻區。不過，現代許多改良晚稻品種或組合的感光性，經育種家改良後明顯減弱，從而成為單季、連作兼用型晚稻。秈稻和粳稻中又分別有早（中）秈、晚秈和早（中）粳、晚粳的分化。
除秈稻、粳稻和早（中）稻、晚稻的分化外，還由於稻田土壤水分多少的不同而形成水稻和陸稻的分化。陸稻又稱旱稻。我國目前的栽培稻品種以水稻為主，陸稻的種植面積很少。
各類型水稻的特性
1.秈稻
從形態特徵上來看，秈稻的莖稈柔軟，葉色淡綠，葉片茸毛多、粗糙；分櫱力較強且多數偏散生；穀粒細長至橢圓形都有。從生理特性上來看，秈稻耐溼、耐熱、耐強光，但不耐寒；籽粒比較容易脫粒，穀粒或米粒在1％的石炭酸溶液中浸漬12小時，一般可染成褐色至黑色；稻米的直鏈澱粉含量較高，膠稠度較硬。
2.粳稻
莖杆較矮，葉子較窄，深綠色，米粒短而粗，其米粒不粘。粳稻籽粒闊而短，較厚，呈橢圓形或卵圓形。籽粒強度大，耐壓性能好，加工時不易產生碎米，出米率較高，米飯脹性較小。與釉稻相比，分櫱直立，葉色較深無毛。植株較矮，質地較硬，葉片較短，與莖間角度較小，花序主軸較長，小穗數增多，密集，穗重，稃毛較長而密，粒形變卵圓而較短寬。主產我國黃河流域、北部和東北部；在南方則分佈於海拔1800米以上，較耐冷寒，是為中緯度和較高海拔地區發展形成的亞種。
3.早稻
早稻生產的大米稱為早秈米或早米，口感較差，一般作為工業糧或儲備糧。
確定早稻播種期：溫度穩定在12至14攝氏度時，是水稻發芽和生長的最低溫度。而自然條件下，白天高於日平均溫度，夜間低於日平均溫度，以日平均溫度10攝氏度和12攝氏度分別是粳稻和秈稻生長的最低溫度。
早稻的適宜播期為：連續3天日平均溫度穩定超過12攝氏度,長江流域的適宜播期為3月下旬至4月上旬。隨著緯度和海拔增加而溫度降低，播期應推遲。在生產中，應注意當時的天氣預報，應掌握在“冷尾暖頭”搶晴播種。利用播後一段晴暖天氣，使種子根早入土，到第二次冷空氣來臨時，秧苗已紮根立苗，不至於受低溫冷害而造成爛種爛芽。
4.晚稻
我國現在水稻種植分佈區域以南方為主，水稻生產越來越向優勢區域集中。近年來，我國水稻生產逐步向長江中下游和黑龍江水稻產區集中。目前南方稻區約佔我國水稻播種面積的94%，其中長江流域水稻面積已佔全國的65.7%，北方稻作面積約佔全國的6%。以2005年為例，水稻播種面積和產量較大的省份有湖南、江西、廣西、廣東、四川、安徽、 江蘇、湖北、 浙江、福建、雲南等12個省（ 區），其播種面積和產量佔全國的85%左右。
超鴻農化專業生產水稻殺蟲劑，包括：萬家甩，捷恩斯、全擊130、全打，對所有類型水稻蟲害均有防治作用，目前在全國地區水稻蟲害防治工作取的了很大的進步，也得到了一直好評。