西紅柿的生長勢強，莖杆的每個節位上都會分生腋芽，而每個腋芽都能萌發成枝，開花結果。如果任其生長，則造成枝葉叢生，株形紊亂，也易消耗掉大量養分，造成落花落果，果形變小，產量和品質下降。所以在西紅柿生長過程中，要不斷進行整枝、打杈、疏葉等來調節生長。
西紅柿整枝修剪
1、植株固定：為了保證植株間的通風、透光和便於田間操作管理，西紅柿植株生長到一定高度時，需要進行支架和綁蔓。支架和綁蔓可採用尼龍繩吊蔓和竹竿支架綁蔓。
2、整枝：整枝就是對結果枝條進行整理。西紅柿側枝多，易造成廕庇和頹耗養分，整枝能使莖葉生長與果實發育保持平衡。無限生長類型品種整枝方式主要有以下幾種：
①單幹整枝法 每株只留一個主幹，及時摘除所有側枝，主幹在留有一定果穗時摘心，這種方法單枝結果少，但適於密植，果穗大，有利於提高前期產量，總產也高。
②雙幹整枝法 在單幹整枝的基礎上，除了主枝外，再留第一花序下的一個側枝，作為第二主幹結果枝，其餘側枝全部摘去。
③改良單幹整枝法 主幹進行單幹整枝的同時，保留第一花序下的第一側枝，讓這個側枝結1-2穗果後留2片葉摘心。即結合了單幹整枝和雙幹整枝的優點，既可早熟，又可高產。對於有限生長類型品種，不宜採用單雙杆整枝。這類西紅柿用每序花的第二穗花著生在植株的頂部，形成類似於生長點的頭，而其真正的生長點則生長在第二序花的葉掖處。(在無限生長型西紅柿中此處正是側枝，要摘除)如果依常識摘除了，則整株就沒了生長點，長期如此整枝，則有限生長型西紅柿只有(一序花的)兩臺果，或者因整枝不對而株型散亂。正確的做法是，保留主莖第1花序下側枝，其餘下部側枝應全部摘除，並需適當摘除植株上部過密的枝條。
3、打叉：打杈是對西紅柿側枝的處理，有利於植株通風透光，避免養分無謂的消耗。在西紅柿幼株定植緩苗以後，為促進根系生長和發棵，最初的打杈整枝時期可以適當遲一些，讓側枝長到6-7釐米時再進行，有利於增加葉面積多製造養分，但以後的整枝打杈應在側枝長到1-2釐米時去掉，以免過多的消耗養分。
注意事項：
一是打杈應在晴天進行，有利於傷口癒合，如果在陰雨天氣、露水未乾時，傷口易腐爛，招致病原菌感染。
二是第一花序下的側枝及其他側枝，即使不留作結果枝，也不宜過早打掉，一般應留1-2片葉，用來製造養分。
三是澆水後1-2天內不整枝打杈，澆水後植株含水量較高，整枝打杈產生的傷流較大，傷口不易癒合。
四是打杈的方法有推杈和抹杈兩種方法，儘量減少手與莖蔓的接觸，勿採用指甲掐斷枝杈的方法。
五是整枝打杈後及時用藥預防病害，對於病毒病等有病植株應單獨進行整枝，避免人為傳播病害。
六是打下的枝葉，應收集起來，集中處理。不可亂丟亂放。
4、摘心：當西紅柿植株果穗和葉片數達到要求時，要將頂端的生長點除去。適時適當地摘心可以控制植株高度，調節營養生長和生殖生長的平衡，提高坐果率，促進果實的發育，提早成熟。摘心時，頂部應留2-3片葉，以製造養分供下部花果生長，並起遮陰作用，防止果實受強光直射，避免日燒病發生。摘心應在晴天進行。有限生長類型西紅柿具自封頂特性，不必摘心。
5、打底葉：栽培中後期要及時除去下層變黃衰老的葉片和病葉，這樣有利於植株下層的通風和透光，減少養分的消耗和病害的發生，利於果實的見光轉色。疏葉原則：摘黃不摘綠，摘下不摘上，摘內不摘外，分次摘除病殘黃葉、老葉、稠密葉。摘下的葉片不要任意亂丟，應集中深埋或燒燬，防止病害傳播。選在晴好天氣，結合噴藥防病進行。
6、疏花疏果：西紅柿栽培要在花期疏掉畸形花和多餘的花蕾。坐果後要及時疏去畸形果及同一果穗中發育過小的果實，保證所留果實的均勻整齊。
西紅柿整枝抹芽注意要點：
1、根據類型選擇整枝方式
無限生長型西紅柿一般採用單稈整枝，即一株苗只留一個主稈，多餘側枝及時去除；有限生長型西紅柿一般採用雙稈整枝，即一株苗除留一個主稈外，還選留一個生長健壯的側枝作副枝，往往這兩個枝可以齊進生長。
2、根據長勢選留花果數量
根據西紅柿植株長勢情況，選留每株花果數量。植株長勢旺，生長盛期主莖粗度達到1.2 cm以上，每株可留5～6穗果，除第一穗留果3～4個外，其餘每穗可留果實4～5個；植株長勢弱，生長盛期主莖粗度在1 cm以下，每株只留3～4穗果，除第一穗留果實2～3個外，其餘每穗只留果實3～4個。
3、儘早摘除小果、畸形果等劣果
無論是單稈整枝，還是雙稈整枝，每株西紅柿的第一穗果實數量不能留得太多；每穗花果顯現時，將花穗最末端的小花朵及畸形果儘早摘除，避免過多地消耗營養，以保證根系吸收的養分能及時供應給正常花果生長。
4、選擇合適的時間去除側枝
多餘的營養側枝，要達到10 cm長時才能去除。過早去除側枝，易使西紅柿植株營養生長過旺，導致徒長，上部莖稈節位變長，枝葉變得更加繁茂，花果量反而變少；過晚去除側枝，易造成過多地消耗植株營養，不僅株型雜亂影響光照，病蟲害也多，且結果量變少，結的果實變小，商品果產量低。
5、掌握整枝抹芽原則
田間整枝抹芽時，堅持做到健壯植株先行整枝抹芽、有問題植株後行整枝抹芽的原則，嚴格避免交叉感染。對已感染病毒病、青枯病、枯萎病等病害的西紅柿植株，最好不要對其整枝抹芽；對於發病重的植株將其拔除後，必須帶到田外銷燬處理，發病輕的可以到最後整枝抹芽。
6、選擇合適的時間及方法整枝抹芽
對西紅柿整枝抹芽時，要在無露水或天氣晴好的情況下進行，這樣可促使傷口創面癒合，有效避免病菌由傷口侵入而導致植株感病。對於那些沒有及時抹除，且已變得較為粗硬的營養側枝，最好用剪刀等工具在距離主莖3.3 cm左右的地方剪除，這樣可以避免給主莖造成過大的創面傷口，且傷口癒合更快，降低病菌侵染機率。剪除的枝葉要帶出田外處理掉，不要隨意丟置田間放任不管。
7、整枝抹芽後噴藥促傷口癒合
西紅柿植株整枝抹芽後，及時用相應藥劑噴霧田園，防止病菌傳播蔓延。一般在每次整枝抹芽結束後，結合天氣情況，做好病蟲害防治工作，並噴施一定量的葉面肥，促使傷口癒合，促進莖葉生長，但要注意農藥及葉面肥使用的安全間隔期，避免產生藥害和人畜中毒事件。葉面肥以磷鉀肥為主，配合適量速效性氮肥；防治病蟲的農藥可適量使用高效低毒的化學農藥，注意同1種農藥在1季西紅柿作物生長期間最多施用2次，避免病菌害蟲產生抗藥性。
8、及時去除老葉、病葉、無效葉
第1穗果實開始進入紅果期時，果實下部的葉片已逐步進入衰老期，既擋光照又容易感染病害，應及時剪除並帶出田外集中處理。夏季雨量多、陰雨時間長，西紅柿植株容易感染病蟲害，對於中上部已發生病蟲害的葉片，在結合整枝抹芽時，可根據枝葉生長情況剪除部分發病葉，以免造成更多葉片感染。但要注意在晴好天氣下進行，且一次剪除的葉片數量不要太多，下手不要太狠，不然會影響後期果實的生長，使果實不能正常長大或容易發生日灼病。
9、根據長勢打頂促果實生長
根據西紅柿植株的生長情況和農作物季節茬口安排的需求，當西紅柿植株結有4～7穗果實時，待植株頂端果實生長成型後，留3片葉打頂去除頂端優勢，以促進下部果實儘快生長。若植株長勢弱或季節茬口安排時間短，則少留果實打頂；植株長勢強或季節茬口安排時間長，則多留果實打頂。每穗花果前有的長出“花前葉”，整枝抹芽時應儘早去除，以免過多地消耗營養影響果實生長。
西紅柿整枝打叉的要點：
一、打叉時間：
1、晴天上午10點到下午2點進行，溫度高，溼度低，利於傷口癒合，減少被病原菌感染的機率。
2、澆水後1-2天內不整枝打叉，否則易造成傷流過大，不易癒合。
二、打叉順序：打叉前，先做好消毒工作，防止交叉感染。打叉時先健株後病株，防止傳染病原菌。
打叉時應注意留1-2cm長的柄，利於傷口癒合，防止病原菌侵入感染。
三、整枝打杈不妨留一段。不要直接將葉柄或瓜須完全疏除，而是留下一段殘茬，如西葫蘆、西紅柿、黃瓜等莖蔓含水量較高、傷口較大的蔬菜，可留3cm左右。同時打杈時不要用指甲掐斷，正確的做法是將枝杈掰斷，不直接接觸傷口，避免傳播病害。同時，摘除西紅柿下部葉片時，如遇到枝葉正託著果穗，可留下稍長一段，起到支撐果穗的作用。
四、整枝打杈後及時用藥預防病害。整枝打杈後，用甲託300倍、松脂酸銅300倍和乙烯1000倍塗抹傷口，預防病原菌侵染，促進葉柄離層儘快形成後自然脫落。辣椒、茄子等葉片較多、傷口較小的蔬菜，則應在整枝後立即用嘧菌酯、百菌清或DT等噴霧，重點噴灑莖稈，預防病害。
點豆