為什麼現代人的病那麼複雜，那麼難治？
因為他們的體內有溼，體外的邪氣總是和體內的溼氣裡應外合，糾纏不清。
為什麼以前僅僅盛行於我國西南的川菜風行全國？因為川味是辛辣的，以前只有生活在溼邪比較重的西南一帶人需要用它來化解體內的溼氣。現在，全國很多人的體內都有溼氣了，都需要辛辣來化解，於是大家本能地愛上了川菜。
在致病的風、寒、暑、溼、燥、火這“六淫邪氣”中，人體最怕溼邪，寒、熱都好辦，寒則溫之，熱則寒之；有風咱就驅風，有燥咱就潤燥，有暑咱就清暑。然而，有溼呢？那就有點難辦了，用燥溼的方法，十有八九會傷了津液，溼邪還是除不去，所以中醫裡除了燥溼，還有利溼、化溼、滲溼等對付溼邪的方法，方法越多，就意味著這個敵人特別狡猾，更難對付。
溼是無孔不入的。溼邪傷人時從來不孤軍奮戰，總是要與別的邪氣狼狽為奸。
溼氣遇寒則成為寒溼，這就好比冬天的時候，如果氣候乾燥，不管怎麼冷，人都還是能接受的，但如果溼氣重，人就很難受了。為什麼南方的冬天比北方的冬天更令人難受，就是因為南方溼氣更重，寒邪傷人更狠。
溼氣遇熱則成為溼熱，這就好比夏天的桑拿天，有熱又溼，讓人喘不過氣來，明顯不如烈日當空、氣候乾燥的時候來得痛快。
溼氣遇風則成為風溼，驅風很容易，但一旦成了風溼，就往往是慢性疾病，一時半會兒治不好了。溼氣在皮下，就形成肥胖，也是不好處理的健康問題……
有病之人的體內，肯定是頑固的溼邪在作祟；貌似健康的人體內，也有溼邪埋伏在那裡伺機行事。那麼，怎麼判斷自己體內是不是有溼呢？
簡易的去溼方法（彙集）
多喝薏米紅豆粥.去溼補心健脾胃。（此方還能減肥）體內有溼氣是現代人的通病，溼為陰邪，能遏制陽氣，薏米紅豆湯可以祛除身體內的溼氣，溼氣除掉了，陽氣自然生出來。
經常有人問我：“能不能在薏米紅豆粥里加芡實？”我不明白大家為什麼對芡實如此情有獨鍾，是因為它很貴麼？是因為古人推崇“芡實補虛”麼？芡實固然是好東西，但不是所有人都能吃的。芡實性澀，對於那些身體虛弱，甚至出現早洩、遺精、滑精的人來說，它可以固澀精液、補中益氣，是滋養氣血、使人強壯的食品。但現代人生活條件這麼好，真正體虛的恐怕沒幾個，大多數人體內都是實邪壅滯，如果再吃固澀性的食物，只恐把邪氣斂在體內，後患無窮。雖然《神農本草經》中將芡實列為上品，但我們也不能迷信古人的說法，還得根據現代人的體質而取捨啊！
還有一點值得說明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的溼邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法，減去薏米，再根據上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去溼，又有其他效果的湯來。
這裡是一個基本的思路，大家可以多瞭解各種食物的性、味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食來。這樣，食物才能真正成為養生的佳品。最後還是要強調一下不要加大米喲！因為那就有違此方的初衷了！
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