這3種食物堪稱營養庫,沒想到最後一種對大人小孩都有益處?
小猴眾樂樂
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入秋了,南瓜是必備的,最喜歡的是蒸南瓜,放上紅糖,後來知道南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等,其胡蘿蔔素含量為西瓜的8至20倍,是維生素A的優質來源。
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在大街上,賣烤紅薯的很多,現在成為了老少皆宜的小吃,其中紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動。含量豐富的β-胡蘿蔔素,有助於清除體內的自由基。小孩可以多吃一點,對身體很有用處,農村以前吃紅薯和五穀雜糧比較多,所以長壽老人很多。
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大豆是公認的高蛋白食物,其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了,而且黑大豆的熱量低,多吃不怕發胖。可以和大米一起煮成飯,或者磨成黑豆漿,對於小孩來說能在入秋補充營養,對於大人來說還能達到排出溼氣的作用。
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芝麻味特別濃重,特別清香,尤其現在入秋了,多吃黑芝麻大有裨益。黑芝麻具有補肝腎,潤五臟,益氣力,長肌肉,填腦髓的健腦益智,益壽延年的功效。黑芝麻富含蛋白質,脂肪,多類維生素,卵磷脂等人體所需營養物質,又為食藥兼備之品,經常服本品有利於補精血,澤皮膚,烏鬚髮,增體質之作用。
2017-09-01
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