俗話說：“物以稀為貴”越是稀少的東西價格就越是昂貴，但只要是好吃有營養的能上餐桌的東西人們花多少錢都願意買，在我們的生活中吃過無數的淡水魚，但是你吃過下面的這種淡水魚嗎？據說它的價格很昂貴不是一般人能吃得起的。
芝麻劍
這種淡水魚的頭部長得有點像四大家魚中的“鯰魚”，同樣頭大尾小，有兩條長長的鬍鬚，光滑的皮膚上長著兩隻眼睛，但它不同於鯰魚的是它的身上長有斑點而且魚尾還是紅色的，這種淡水魚叫做“芝麻劍”是一種極其珍貴的淡水魚類，因為身上有芝麻狀的斑點所以出名。
高也有10cm了
這種淡水魚是廣西地區的特產魚類，主要生長於紅水河流域，它是一種很神奇的物種，它的生命力有極其的頑強，但卻不能人工養殖，只有野生的，因為野生的芝麻劍非常的稀少所以它的價格也是非常的昂貴。
頭部就有15cm
它的身子非常長一條魚就有一米多長，可以做成很多道美食，據說芝麻劍的之所以被稱之為芝麻劍還因為它的體內有一種香腺，可以散發出一種芝麻的香味，好神奇，我只知道魚還散發出魚腥味，沒想到魚還可以散發出芝麻香味。
1米多長的芝麻劍
“芝麻劍”的肉質也非常的鮮美，具有補虛勞、益脾胃的功效，肉嫩味美，含脂量高，營養豐富，為珍貴經濟魚，尤其是魚頭，食之有健腦功能，為招待貴賓的上乘佳餚。
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