慢性肝病，如慢性病毒性肝炎、肝硬化、肝癌等都屬於中醫學的“脅痛”“黃疸”“積聚”“鼓脹”等範疇。多因急性肝炎失治、延誤或反覆發作逐漸演變而成。它們都具有病程較長、病情複雜、遷延不愈等特徵。
一、脾和肝誰也離不開誰
《皇帝內經·素問·寶命全形論》中有：“土得木而達”，表明脾胃對飲食的收納、腐熟及水谷精微的輸布運化功能，不僅需要自身功能正常，而且需要肝主疏洩的功能正常。胃鈉脾運、脾升胃降都需要肝氣的調節，所以脾胃是離不開肝的。反過來，肝精氣的貯存，以及功能的發揮，又需要脾胃所運化的水谷精微的涵養，所以肝又離不開脾胃。
二、脾胃不達易患多種疾病
李東垣在《脾胃論》中說，“內傷脾胃，百病由生”，這就說明只要脾胃傷了，各種疾患都會找上門。脾胃生病會影響到肝，出現“脅脹、脅痛、黃疸“等”治理時要採用“疏理脾土以達木”的方法，使脾氣健旺，肝木調達，病情才能好轉。
三、養護肝的飲食原則
√·多喝水。肝作為人體最大的解毒器官，所有體內的毒素幾乎都要經過肝代謝，排出體外。這個過程需要大量的水，水分不夠，體內的毒素不容易被稀釋，較難排出體外，這對肝臟來說也是不小的負擔。所以保護肝臟要多喝水。
√·多吃一些綠色食物。中醫認為，“五色養五臟”，而肝主綠色，“綠色入肝經”，因此平時可多吃一些綠色食物，例如菠菜、芥藍、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥、疏肝養血的功效。
√·多吃富含優質蛋白的食物。如雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉等。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
√·多吃富含膳食纖維的蔬菜和水果。膳食纖維可清除體內垃圾和毒素，將其排除外，減輕肝臟負擔。
×·限制脂肪的攝入量。高脂肪和高膽固醇食物是加重肝臟負擔的主要危險因素之一，因此要儘量避免，要少吃或不吃動物油、肥肉、油炸食品、動物肝臟等。
×·儘量少吃或不吃辛辣、刺激性食物。比如辣椒、芥末等，這些食物會損傷肝氣，直接影響到肝。
×·儘量少喝或不喝酒。因為喝酒多了會傷肝，如果長期過量喝酒，輕者會出現酒精性脂肪肝，嚴重的還會導致酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。
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