研究發現，母乳餵養滿4-6個月間為小兒輔食添加的最佳時間！寶寶邁向吃大人食物的這個過程尤為重要，爸爸媽媽要合理地添加輔食，才能讓寶寶既能吸收營養又能合理適應！

為寶寶添加輔食的原則

每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細到粗、由單一到混合，循序漸進。

❖由單一到混合

開始添加第一種輔食時，可以再一天之內餵食兩次，連喂三天，在這三天之內要留心觀察，如果寶寶接受良好，那麼這種食物進食一週後就可以再添加另一種新食物了。

一旦寶寶出現異常反應，要停止餵食，等三到七天後再嘗試添加，如果同樣的問題再次出現，應考慮寶寶對此食物不耐受，需停止至少三個月，以免寶寶出現過敏等損傷。

❖由稀到稠

先從流質開始到半流質再到固體，如剛添加米粉時可衝調稀一些，使寶寶更容易吞嚥。

❖量由少到多，質地由細到粗

開始的食物量可能只是一小勺，後面逐漸增多，讓寶寶有一個適應的過程。食物的質地開始時可以先做成泥狀，方便寶寶吞嚥；當乳牙萌出之後，可以選擇一些相對粗一些和硬一點的食物，例如讓寶寶試食碎菜來訓練寶寶的咀嚼能力。

輔食最初建議從嬰兒營養米粉加起，等寶寶能夠接受米粉後，逐漸添加維生素和纖維素為主的菜泥、蛋白質為主的肉泥和蛋黃。

❖天氣炎熱或者寶寶生病時，應暫緩添加新品種

增加新的食品種類應在寶寶健康時進行，同時儘量安排在午餐前，即使寶寶遇到過敏等問題，白天也比較方便找醫生，同時也不太會影響晚上睡眠。

合理的飲食結構

寶寶的飲食結構在過渡到成人的飲食之前，伴隨著身體的發育，需要定期進行調整，以免出現營養不良。只要爸爸媽媽把握好以下幾項原則，在均衡飲食的基礎上豐富飲食即可，無需額外添加營養品。

❖4-6個月

以母乳或嬰兒配方粉為主食，逐漸嘗試添加輔食，輔食種類和數量要少，性狀要細。

❖7-12個月

以母乳或嬰兒配方粉為主食，添加輔食後不主動減少奶量；輔食中首先要考慮碳水化合物的攝入量 ——包括嬰兒營養米粉、稠粥或稠爛麵條，在此基礎上添加蔬菜、肉泥和（或）雞蛋黃。由於蔬菜、水果中含能量極少，所以碳水化合物食物是輔食中的“主食”，至少應占每次餵養量的一半。輔食的性狀可逐漸由細變粗，種類逐漸增多，數量逐漸增加。

一歲內不建議添加的食物

1歲內的寶寶輔食中不加鹽，少糖，少油！

1歲內不吃鮮牛奶，蛋清，帶殼海鮮，大豆，花生等！

1歲內不能食用蜂蜜！

不建議吃乾果，一是乾果高過敏風險，二是容易嗆住引起窒息。如果寶寶大一些媽媽想要嘗試食用乾果一定要碾碎餵食，不要讓寶寶單獨吃以免出現危險！

❖12-24個月

此時寶寶的膳食應包括種類齊全的食物：米麵等糧穀類食物100-125g，鮮牛奶不低於350ml或全脂奶粉40-50g，蛋、魚蝦類、瘦畜禽肉等100g，豆類20g，蔬菜和水果各150g，植物油20g。

❖24-36個月

米麵等糧穀類食物125-150g，蛋、魚蝦類、瘦畜禽肉等100g，新鮮綠色、紅黃色蔬菜和水果各150-200g，植物油20-25g。

對於12-36個月的寶寶，每月選用豬肝75g，或雞肝50g，或羊肝25g做成肝泥，分次食用，達到膳食多樣化。

輔食添加順序

12-36個月食譜示例