小米是中國最早的主糧。中醫推崇小米的健脾養胃，對脾胃功能不好，沒有食慾、身體虛弱的人多推薦小米作為食療之物。眾所周知，小米沒有經過太多的加工，因而保留了更多的膳食纖維、B族維生素，礦物質。它不僅能夠加速人體新陳代謝，最重要的是它還能促進腸道活動，然後起到協助消化的成效。它不僅能緩解胃痛，平緩胃酸，它還能醫治和防止一些緩慢胃病，下降腸道疾病的患病率。

小米粥的功效和作用：

1、增強食慾，補充體力

小米粥一個為人熟知的功效就是增強人們的食慾，讓大家能夠吃下更多的食物並且能夠成功的補充體力哦!尤其是對於食慾不是很好的病人來說，食用小米粥能成功的提升食慾，讓病人的能量得到補充哦!

2、防止便祕

稀飯含有大量的水分，平日多喝小米粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便祕。

3、容易消化

小米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

4、預防感冒

天冷時，清早起床喝上一碗熱小米粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。

小米和什麼一起煮粥對脾胃好?

小米紅棗粥

小米本無味，搭配上甜甜的紅棗可以補血、安睡眠，同時也改善了口感。首先把大棗洗淨後放在一邊，可以開鍋煮粥。注意，我們要在水完全沸騰後再放入小米，這樣不僅可以節省時間，還不會糊底。因為小米的顆粒較碎，容易度塞住高壓鍋的閥門。放入小米後緊接著放入大棗。若擔心溢鍋的話，可以加入一點食用油。這個粥在喝前滴入適量的蜂蜜，但為了避免營養價值的流失，不可在過燙的情況下滴入。

小米豇豆粥

豇豆粒，益氣健脾、養胃、利尿消腫的功效。它既營養豐富，又對胃黏膜有保護作用，對胃腸炎有改善作用。用小米加豇豆粒加上有暖胃作用的桂花對脾胃更好的。

小米150克、豇豆50克、桂花10克、冰糖適量。提前兩小時用水泡豇豆粒，小米淘洗乾淨、豇豆粒一起放入鍋內加適量加入適量清水，大火煮開轉小火慢慢熬煮至湯汁濃稠。關火前五分鐘加入桂花、冰糖攪拌均勻，一鍋香噴噴的對脾胃好的粥出鍋啦!

小米百合粥

不但能夠符合秋冬季節喝粥來養生的養生規律，還能夠讓你簡單攝取豐富營養，支撐一早上的活力學習和工作!今天的這款小米百合粥正和事宜，滋陰潤燥，清熱解毒，同時富含各種營養素，是最佳的清熱粥品。”

小米，新鮮百合各適量。做法：鍋裡放水，燒開，百合剝開，清洗乾淨，小米洗乾淨。把小米放到燒開的水裡，熬煮半個小時之後，把洗乾淨的百合放進小米粥裡熬煮5分鐘即可。

小米山藥粥

身體不適之時，總會感覺口淡，沒有食慾。中醫認為，虛則口淡。脾胃處於虛弱的狀態時，在飲食上要儘量吃的清淡一些，減輕消化系統的負擔。例如，煮個小米山藥粥，就會給腸胃一個緩和的空間。

小米味甘、鹹，性涼，入脾、胃、腎經，補脾胃。山藥味甘，性溫。補而不滯，不熱不燥，能健脾益胃、助消化。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。二者煮粥食用，具有調理腸胃不適的功效。