天熱了，我家三天兩頭就煮粥，家人喝了脾胃好，比米飯要養人，是的喲，立夏之後，這溫度真是一日高過一日，人的胃口也越來越差，這個時候，早晚喝點粥也是非常不錯的，清淡，滋補，易消化。今天小廚推薦大家4種非常不錯的粥，週末了， 小夥伴們試試看。

【二米粥】

小米是最養胃的食材，加大米一起煮粥，營養又滋補。

食材：大米，小米，

做法：

1、用量米的杯子，量半杯大米，半杯的小米，把大米小米一起淘洗乾淨。

2、將大米，小米一起倒入燜燒鍋內。可以根據喜自己的喜好，加入其它的食材。

3、按平時煮粥的水量來加水，一杯米八杯水，燜煮出來的粥粘稠度剛好。

4、把燜燒鍋放到電磁爐上燒開，或者放燃氣灶上也可以，或者更簡單的，直接倒入開水都行。

5、燒開之後，把燜燒鍋放進燜燒桶內，蓋緊蓋子，燜三小時。

6、三個小時後粥就可以了，也可以晚上弄上好，早上起床就可以喝到營養豐富的二米粥了。簡單又滋補。

【紅豆薏米粥】

天氣炎熱，人們長時間使用空調，會導致體內室氣過重，經常吃一些紅豆薏米粥就能消腫，祛溼。

食材：紅豆，薏米，水，鹽

做法：

1、紅豆，薏米，小廚在超市各買了一袋，習慣性的把紅豆薏米混合在一起。這樣用的時候就比較的方便，這裡總其是二十多塊錢的紅豆加上二十多塊錢的薏米。

2、取適量的紅豆，薏米，清洗乾淨，一般清洗兩次就可以了。

3、把紅豆薏米倒入燜燒鍋內， 加滿水，放一點點食鹽，放在燃氣灶上燒開。

4、然後放入保溫盒內，蓋上內蓋和外蓋，燜三個小時以上就可以了。

5、來看看，紅豆是不是燜的很爛呢，小廚一般是早上出門前燜好，晚上下班到家就可以喝粥了。非常的方便。

【百合蓮子枸杞粥】

新鮮的百合口感糯糯的，特別的好吃，營養又滋補。

食材：新鮮百合，蓮子，枸杞，冰糖，大米200克，水1500毫升，

做法：

1、新鮮的百合買回來之後，把最外面一層剝掉不要，太髒我不太喜歡，不介意的話可以好好洗一洗，然後再一層一層的剝開，清洗乾淨。百合我用了兩朵。

2、蓮子用水沖洗一下，泡20分鐘的樣子，泡開就可以了。蓮子適量就可以，這個沒有稱重量。

3、大米我用了一杯，就是平時煮飯時，電飯煲自帶的杯子，一杯米四兩，200克。清洗乾淨，也浸泡20分鐘。

4、把蓮子，百合，大米，都倒入電飯鍋中，再加入少量清洗乾淨枸杞，再放一點冰糖，然後倒入1500毫升的水，這個比例煮出來的粥濃稠度剛好，特別的好喝，按電飯鍋上的“煮粥”鍵，煮了約一個半小時的樣子。

5、煮好的粥如圖所示，是不是濃稠度剛好，看著就很想來一碗是不是？早上煮來當早餐特別的好，一鍵啟動就搞定。營養又美味。每個人都喝了兩碗，一鍋喝了個精光呀。

【山藥青菜瘦肉粥】

山藥青菜瘦肉粥，是一種常見的養生粥，營養豐富，利於吸收，特別適合秋季做給孩子吃，

食材：大米，鐵棍山藥，裡脊肉，青菜，食鹽，澱粉，食用油，

做法：

1、首先準備好所有的食材，一罐米淘洗乾淨，加水浸泡半個小時，山藥去皮，切成薄片，裡脊肉洗乾淨，先切成片，再切成條，再切成末。加澱粉，食鹽抓勻，醃10分鐘。

2、煮粥要用開水，不要用冷水，小奶鍋里加入大半鍋的水，燒開之後，倒入大米，快速的攪拌幾下，加鍋蓋煮開之後改文火。

3、文火慢煮10分鐘，開鍋蓋，放幾滴食用油，用勺子不停的攪拌米粥，攪拌五分鐘的樣子，越攪拌粥越濃稠，這就是粥濃稿好吃的祕訣。

4、倒入醃好的肉末，以及山藥片，再加少量的食鹽，用勺子攪拌均勻，加蓋鍋蓋，再煮五分鐘。

5、開鍋蓋之後，先攪拌幾下，再加一點青菜點綴，攪拌均勻就可以了，一鍋香噴噴，又濃稠的粥就煮好了。