對於蒲公英，相信很多人都不陌生，而大多數人都是喜歡春天的蒲公英，剛剛長出的嫩芽，不論是蘸醬吃，還是煲湯喝，味道都很鮮美。而到了秋天，蒲公英長大了，味道更苦了，口感上也“老了”，所以很多人都不會去吃秋天的蒲公英。
可是，你知道嗎？秋天的蒲公英正是因為長大了，更苦了，反而積累了更多的營養物質，或許秋天的蒲公英口感沒有春天的蒲公英好，但是秋季的蒲公英用來製茶泡水喝，養生功效可不一般！
立秋後，用蒲公英制茶泡水喝，有五大好處！
好處一：清熱解毒
蒲公英常被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的 "八大金剛"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有廣譜抗菌素的作用。在臨床應用方面，蒲公英的應用範圍很廣，廣泛用於治療各種炎症、感染性疾病達40多種。
好處二：去火消炎，緩解嗓子疼
秋季天氣乾燥易上火、嗓子疼，而蒲公英是清熱解毒、去火降火最好的天然良藥。上火引起的嗓子疼、咽喉痛等，用蒲公英泡水喝，效果顯著！
好處三：預防胃炎、保護腸胃
經過一夏天“折磨”胃，很多人的脾胃功能減弱了，代謝減慢，機體活力減弱，而進入秋季後，天氣涼爽，胃口大好，很多人開始“大吃大喝”，很容易導致胃病的產生。蒲公英有清熱潤胃，消炎止痛的特徵。對胃潰瘍患者有治療作用 。很多治胃病中藥配方里都加入蒲公英，因其抗潰瘍作用強。幫助降低胃黏膜損傷指數，促進腸胃蠕動，保護腸胃功能。
好處四：保肝排毒
蒲公英排毒解毒的作用是不容忽視的，肝臟的主要任務就是排毒解毒，當肝功能受損時，肝臟的排毒解毒作用就會減弱，甚至肝臟自身也會被毒素侵害，這時喝點蒲公英就可以減輕肝臟負擔，促進肝臟自我修復，所以如果你總喝酒，肝不好，用蒲公英養養肝還是不錯的。
好處五：預防口腔潰瘍
複發性口腔潰瘍是一種潛伏在細胞內的溶血性鏈球菌所致，在條件適宜時引發複發性口腔潰瘍，而蒲公英能有效殺滅溶血性鏈球菌。從而抑制了致病的鏈球菌引起的變態反應。
所以，對於易上火、口腔潰瘍者，用蒲公英泡水代茶飲，可以很好的預防口腔潰瘍。
立秋後，選擇什麼樣的蒲公英泡水最好？
對於蒲公英泡水喝，還是有一部分人會擔心的，因為蒲公英性微寒，很多脾胃虛寒的人不敢用蒲公英泡水喝，怕腹瀉，其實這一點擔心是正確的，那麼，這時候可以選擇蒲公英紅茶泡水喝，更為合適！
蒲公英紅茶，顧名思義，就是用紅茶發酵工藝製法而成，減少了蒲公英的寒性，就同傳統的綠茶和紅茶一樣，蒲公英紅茶，性質溫和，更適合脾胃虛寒者泡水飲用。
立秋後，蒲公英搭配什麼喝最好？
對於脾胃正常的人來說，可以放心的用蒲公英泡水喝，畢竟蒲公英是藥食兩用的植物，安全性非常高，還可以用蒲公英搭配其他花草茶一起泡水喝，養生效果加倍。
下面這款蒲公英茶就非常不錯，小編跟家裡人一直在喝，在這裡推薦一下！
搭配一：蒲公英桂花茶，潤肺止咳，清肝利膽
搭配方：蒲公英葉2.0g、綠茶龍井0.8g、桂花0.2g
蒲公英歸肝、胃經。清熱解毒、利尿消炎、對各種炎症類疾病均有效果，尤其是蒲公英葉，清肝利膽效果尤佳。因吸菸引起的口腔炎症、口氣、胃炎等均能對症緩解。綠茶對人體脂肪代謝有著重要作用。可調節人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量，達到清理血液的作用。桂花性溫，味辛，無毒，入脾，肺經，有溫中散寒、暖胃止痛、止咳化痰、清腫散瘀之功效，可適用於吸菸引起的痰飲喘咳等症，非常適合乾燥的秋季來作為護肺茶飲！
搭配二：蒲公英包穀須茶，滋陰潤燥，降糖祛溼，預防糖尿病併發症
搭配方：包穀須1g，蒲公英根0.5g、尾參根0.5g、玫瑰花瓣0.3g
蒲公英多糖有一定的降糖效果，蒲公英還可以保肝，預防肝損傷，減少藥物對肝臟的損害！包穀須中的皁甙類物質，可降低血清膽固醇和血糖含量。包穀須水提取物清除自由基的能力高於大豆異黃酮，可以預防糖尿病併發症。
中醫認為，尾參是一味養陰生津的良藥，非常適合秋季飲用，魏晉時期的藥書《大明本草》裡面記載：尾參“除煩悶，止消渴，潤心肺，補五勞七傷虛損，腰腳疼痛。”口渴、口乾、發熱煩躁等症狀，都可以服用一些尾參。
玫瑰花做調和之用，每天泡上一杯，穩定血糖，更健康！
蒲公英雖好，謹記一類人不宜喝
陰寒患者的身體不會出現發熱的情況，病程長體質差，這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉反而會出現副作用，身體體質變差食慾也會下降。
此外，還要記住，蒲公英性微寒，一次不可大量飲用，否則容易導致腹痛、腹瀉。