他是搞鴨子養殖的，目前合作社擁有10萬隻種鴨子我的祖籍在江西，後遷入湖南，因逃水災遷入現居地。
張安之今年40歲，農村人，是位淳樸的農民。認識他的人都說，他幹事好琢磨，肯付苦，有股子泥腿勁。 他決定餵養鴨子，走好“研發、投產、銷售”之路。“創新創業不是容易的事，每一步都非常艱難。”年近40的張安之感慨道。
他開始籌辦自己的養殖場。2002年9月，養殖場正式開張。
挫折
“要幹就要往大了幹，不能小打小鬧。”在經過到外地的一番考察後，張安之定主意，首先承包了村裡的180多畝荒地，甩手大幹。之後他又陸續承包了村裡的300多畝荒地，經營面積達到了約500畝。
由於飼料配方比不當、鴨子生長條件不優，餵養技術不到位2年下來，不少資金交了“學費”。“最難的時候，我家電飯煲壞了都沒錢添置。”妻子李紹瓊回憶。雖然衣食無著，為學餵養技術，張安之到外地辦得好的鴨廠去義務勞動，學習知識，積累經驗。
到了2008年時，張安之的養殖場飼養了10多萬隻，僅僱傭的工人就有40多人。一位客商看後驚呆了：“我跑了10多年的鴨場，從沒見過這麼多的鴨子。”張安之當時雄心勃勃，心想每隻鴨子少賺點，光數量就能取勝。他沒有意識到風險正一步步向他逼近。
市場如戰場，行情瞬息萬變。2008年的金融危機開始考驗張安之的意志。當年成鴨的出欄價降到了雛鴨進價以下。賣了吧，賠錢;不賣，光飼料錢每天就得幾萬。張安子將養殖數量一降再降，到了2009年底，僅剩下了1000只種鴨子。“留得青山在，不怕沒柴燒。”這1000只種鴨子成了張安之東山再起的根基。
苦心人，天不負。他終於頑強地挺了過來。
今年初，張安之成立了專業合作社，目前已經有10戶人家加入，他們按照張安之的要求鴨子，再由張安之統一回收外銷。“接下來，我將根據市場需求情況，決定合作社的發展規模”，張安之說到，“在我們這樣偏僻、貧窮的山村裡，如果能發展到5000只的養殖規模，村民增收致富將不再是夢想。”
慢慢走出了困境。到了2010年，養殖場實現了盈利，2011年更是打了一個翻身仗。現在養殖場的雛鴨已銷往山東、江蘇、四川、浙江等地，最遠的通過空運飛往海南。
合作社帶領著農民們走上了致富路。 每個創業者在創業之初都會經歷幾次失敗，但若從中吸取經驗教訓，為二次創業積累經驗，即使失敗也是雖敗猶榮。在風雲變幻的商海中，經驗就是利器。