高脂血症分為原發性和繼發性，原發性高脂血症與環境及遺傳相關；繼發性高脂血症則繼發於其他疾病，如糖尿病、高血壓等。高血脂會加大血液的粘度，體內大量的低密度脂蛋白與乳糜微粒在血液之中游離並沉積，降低血液的流速，增大血液的粘稠度，容易形成血管硬化。
一旦人體由於長期高脂血症形成動脈粥樣硬化，冠狀動脈內血流量就會變小、血管腔內變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導致心絞痛，形成冠心病。
平時多吃一些富含膳食纖維的新鮮果蔬、雜糧、豆類等，他們可以和腸道內的膽酸、膽鹽結合，刺激大腸蠕動，來降低血脂。燕麥中含有其他穀物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利於減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
在生活習慣上，要少飲酒。因為酒精會影響膽固醇代謝、升高甘油三酯水平。養成鍛鍊的好習慣，運動能夠促進人體代謝，運動還可以改善人體的糖代謝，改善血凝狀態和血小板功能，降低血液黏度。
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