動脈粥樣硬化是一組稱為動脈硬化的血管病中最常見、最重要的一種。病因尚未完全確定，對常見的冠狀動脈粥樣硬化所進行的廣泛而深入的研究表明，本病是多病因的疾病，即多種因素作用於不同環節所致，這些因素稱為危險因素。主要的危險因素為：
1、吸菸
吸菸增加冠狀動脈性心臟病的發生率和死亡率，戒菸能在數月內使增加的冠狀動脈事件風險下降，並使風險在3～5年後下降至從未吸菸人群的水平。醫生應詢問患者吸菸狀況，必要時予以戒菸藥物幫助患者戒菸。
2、血脂異常
低密度脂蛋白（LDL）升高和高密度脂蛋白（HDL）降低均與心血管事件相關，因此建議成人每5年進行一次空腹血脂檢查。血脂控制的首要目標是通過飲食、運動、藥物控制LDL於合理水平，次要目標是控制非HDL水平。對於單純HDL降低的患者，鼓勵進行積極的生活方式改善，包括戒菸、減輕體重和鍛鍊，必要時予藥物治療。
3、高血壓
長期有效的血壓控制將減少心血管疾病的發生風險，應通過改變生活方式及藥物控制等方式積極控制血壓。糖尿病患者血壓控制目標為<140/85mmHg，慢性腎病患者血壓控制目標為130/80mmHg。
4、糖尿病
嚴格控制2型糖尿病患者的血糖水平可減少微血管併發症，但未顯示可降低大血管併發症。但有效控制糖尿病相關危險因素（如血脂異常和高血壓）能夠減少心血管事件的發生，因此應對糖尿病患者伴隨的心血管危險因素進行積極干預。即使糖尿病患者沒有相關症狀也應該進行降脂治療。
5、男性/絕經後狀態
與同齡絕經前女性相比，男性的冠心病風險更大，女性絕經後風險增大。不推薦雌激素替代療法用於降低心血管疾病風險，尤其對於老年女性。
心臟病的日常生活調養方法
一、精神上給予安慰、鼓勵和支持，避免激動和緊張，消除憂鬱心情。
二、要保持足夠的休息和睡眠時間，睡眠時可使用高枕頭或半臥位 ，根據病情和醫師意見安排適當的活動。長期臥床者應定時翻身和活動下肢。
三、飲食護理：
1.少食多餐，嚴禁吃的過飽，每日食物可分4—5次食用；
2.選用低熱量、低鹽、富含維生素、易於消化、不易產氣的食物；
3.輕度心衰病人每日食鹽控制在5克左右，嚴重者還要減少，不吃醃製食品，最好不吃用鹼或小蘇打製作的食品；
4.適當控制總熱量，蛋白質也要適當控制，可向醫師請教；
5.心衰病人因嘔吐、適於不振、胃腸淤血以及食用利尿劑而常常缺鉀，可食用含鉀高的海帶、紫菜、瘦肉、桔子等；
6.適當補充維生素B1和維生素C有利於保護心肌。
四、家中有條件時可間斷給氧，每天數次，每次15－20分鐘，有利於改善心肌缺氧。
五、堅持按醫囑服藥。
六、注意預防感冒，流感等傳染病，必要時進行室內空氣消毒。
可預防老年人心血管疾病的山藥食譜
相信大家對山藥並不陌生，山藥含有豐富的營養物質，大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，可幫助老年人預防心血管疾病，老年人常吃還可起到健脾補肺、固腎益精、益志安神的功效。
具體做法如下，用山藥粉150克，麵粉300克，雞蛋1只，豆粉20克，調料適量。
將山藥、麵粉、豆粉、雞蛋及清水、食鹽適量放入盆內，揉成麵糰，製成麵條。鍋內放清水適量，武火煮沸後放麵條、豬油、蔥、姜，煮熟後再放味精即可食用。有高血壓的老年人每星期可以吃上兩次山藥麵條，長期堅持可以起到一定療效。
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