影響西瓜單瓜重的因素主要有品種、留瓜部位、栽植密度、田間管理等。
第一不同品種西瓜的果實重量差異很大,小果型袖珍西瓜的單瓜重0.5~1kg,一般早熟品種果實較小,約4kg,晚熟大型品種的單瓜重一般在10kg以上,有些可達數十千克。這種果實重量的差異是由果實生長髮育的遺傳基礎所決定的,是決定西瓜單瓜重的根本內在因素。
第二是栽植密度的影響,單位面積土地上栽植密度與西瓜單瓜重呈反比關係,但有一定的限度。栽植密度減少,增加了單株營養面積,能增加單瓜重量,但受品種固有果實重量特性制約,不可能無限增加。同樣栽植密度增加到一定程度後,由於西瓜單瓜重過小,失去了品種的原有特徵,也就失去了商品西瓜栽培的經濟意義,所以應根據各種條件確定合理的栽培密度。
第三是留瓜部位的影響,留瓜部位過近或過遠都不利於果實發育膨大。只有留瓜部位得當,植株葉果比合理,光合產物供給充足,才有利於長大瓜。如一般中晚熟品種在主蔓上第三或第四個雌花和子蔓上第二個雌花留瓜,由於植株功能葉面積較大,能生產積累較多營養物質供應果實,可以滿足果實充分發育的需要,單瓜重一般較大。
第四是整枝方式的影響,整枝方式決定了單瓜所佔有的功能葉面積。試驗結果表明,在三蔓、雙蔓、單蔓不同整枝方式中,以三蔓整枝的單瓜重最高,單蔓整枝的單瓜重最低,雙蔓整枝的單瓜重居中。在同一試驗中,三蔓整枝留單果的單瓜重高於留雙果的,也反映出葉果比對單瓜重的影響。在一定葉果比範圍內,單瓜佔有較多製造營養的功能葉面積時,有利於單瓜重的提高。
第五是肥水管理的影響,充足的肥水供應,特別是在果實發育期內做到不缺肥、不缺水,才能保證果實的充分膨大。果實發育期是西瓜全生育期中對肥水需求量最大的關鍵時期,保證肥水供給是非常重要的。
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