今天蜂蜂想告訴你：
就是這家來自新加坡的Ninethirty，
隸屬於Awfully Chocolate旗下，
是著名的新加坡巧克力甜品品牌，
Ninethirty 九點半餐館是具有新加坡風味的簡式西餐。在這裡你可以享受屬於你的愜意時光……
它坐落在天環廣場負二層。這裡除了特色菜餚以外，還有Awfully Chocolate的甜點和特製飲料。還沒走近，已經能嗅到一股濃濃的咖啡香，而這個空間彷彿是給忙碌的白領們提供了一個小憩的地方。
灰黑調的裝修風格，簡約大氣，暖黃的燈光下，全身的節奏都放慢了一拍，讓人只想來杯咖啡，懶散地坐上一天，彷彿到了另一個世界……
“初衷！想讓起得晚、下班晚的你能好好吃飯。”
新加坡的Ninethirty是獨立街鋪，而開店的初衷是為了新加坡人，能在遲上班、遲下班的時間裡，不管是早上九點半或是晚上九點半， 都能吃到全天供應的美食！而如此貼心的想法，無論是午餐、下午茶、晚餐，Ninethirty都值得讓你來好好吃一餐飯……
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隱藏在天河の簡式西餐
踏進這家店，有人是為了消磨時光，有人只為一份甜品，更多人則是因為這裡的食物。而我，卻是為忙碌的下午，爭取一個美美的午餐時光……
奶油蘑菇湯
由於餓久了，服務員建議先來一道熱湯暖暖胃，點了個蘑菇湯，而西式的湯卻講求濃稠味厚，所以會用到奶油，而這道湯卻給了我不一樣的感受！
以雞湯為基底，搭配多種珍貴蘑菇（真姬菇、瑞士褐蘑菇、白蘑菇等）攪碎慢熬成的奶油濃湯，有淡淡的奶味，再撒點脆麵包粒在上面，一起喝更加有口感，味道醇厚濃郁~
煙燻三文魚班尼迪克蛋
班尼迪克蛋其實是由吐司/英式馬芬+培根/火腿/三文魚+蔬菜+水波溏心蛋+荷蘭汁組合而成的。別看只是簡單的幾步組合，但要想做出讓人一口就更感受幸福的班尼迪克蛋，需要的是要很用心。
這道班尼迪克蛋精髓的地方就是水波溏心蛋。在滾開的熱水中開把熱水攪出一個漩渦，迅速把蛋倒進漩渦裡不攪拌讓蛋自然形成水波溏心蛋。半熟的蛋液流出來就讓人流口水，百試百靈！
慢火燉牛小排
對牛排毫無抵抗力的小編第一時間就點了這個菜，而且重要的是這家的牛小排是在其他家吃不到的！
大多數都是煎牛排，這家採用的卻是用紅酒汁慢火燉制，把加拿大進口的3A牛小排用紅酒汁燉制三小時以上，汁水完全滲透到牛小排肉質裡面。
燉熟之後，再將牛小排的稍微煎一下，把汁水緊緊鎖住。這樣的牛排吃起來口感外香脆內鬆軟嫩滑，加上調配好的醬汁，十分美味~~
香草蒜烤雞
作為一個雞腿肉，它的命也太好了吧！
以這麼優美的姿態展現在它的食客面前，讓人起碼欣賞好幾分鐘才開動！
火烤黑巧雪糕棉花糖
這個雪糕很特別，用棉花糖、奧利奧把這裡的招牌雪糕“hei”雪糕包圍著，好戲在後頭！
上桌後服務員用火槍把外層的棉花糖烤至焦黃，然後鼻子聞到的是瀰漫在空氣中的焦糖香味~
把棉花糖一刀切到底，可見藏在裡面的“hei”雪糕，棉花糖黏黏的很是吸引，讓人恨不得趕快切好放到嘴裡邊去！
竟然還讓我發現了一個意外的驚喜！
堅強不屈的黑巧克力雪糕棉花糖無論你怎麼壓倒它，它還是能站起來！十分可愛！
這“hei”雪糕是75%濃度的黑巧克力，口感比較甘醇苦澀，記得要混合甜膩的棉花糖一起吃，而它們之間還夾雜著一層奧利奧碎，很值得一試！巧克力甘納許/白巧克力紙杯蛋糕
每一個都是單一顏色，但層次豐富，底部是鬆軟有彈性的巧克力蛋糕底，他們家的巧克力蛋糕&松露巧克力都是純手工製作，無任何添加劑和其他色素，接著是濃郁的特製巧克力醬。
上面鑲著醇厚的巧克力鮮奶油坨，用料全是巧克力！！另外還有白巧克力口味可以選擇的喔！
榛心巧克力蛋糕
這個給人一種朦朧的感覺，潤溼的黑巧克力醬散發誘人的氣息，想要舔一下~這家店在新加坡做了十幾年蛋糕還是遵循手工製作所有蛋糕甜品，因為她們認為手工才是還原美味的簡單方式。
黑巧克力蛋糕與與榛果巧克力醬完美結合，兩者間夾帶著一層榛子薄脆，口感相當地有層次感！！
Ninethirty by Awfully Chocolate
九點半餐廳
美味地址 ❂ 廣州市天河區天環廣場B258
營業時間 ❂ 10:00 -22:00
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