" 食材:大蝦、雞蛋兩個、蘿蔔一小塊,檸檬汁適量、食用油適量 工具:平底鍋 食材準備:1-將蝦剝殼剁成泥放點檸檬汁去腥,蘿蔔切成絲放一邊備用
2-將兩個雞蛋打散,攪拌均勻 3-平底鍋刷一層油,開小火,倒入一調羹的蛋液,離火併快速旋轉勺子,將蛋液攤成一個小圓圈 4-放入蝦仁餡兒,將另一層蛋皮輕輕掀起,蓋在蝦仁餡兒上,用勺子輕輕壓一下邊 5-這時把平底鍋放回爐子上,小火將蛋皮粘住定型 6-蛋餃做好之後,放在盤子裡,小鍋裡倒點開水,加上蘿蔔絲,煮開後小火燜大概五分鐘蘿蔔絲變軟了就可以下蛋餃,稍微小火燜五分鐘 7-完成啦,一鍋甜香的蘿蔔絲蝦仁餡蛋餃就做好了,補鈣又補鐵,爆米花吃得不亦樂乎! 食材:大蝦、雞蛋兩個、蘿蔔一小塊,檸檬汁適量、食用油適量 工具:平底鍋 食材準備:1-將蝦剝殼剁成泥放點檸檬汁去腥,蘿蔔切成絲放一邊備用 2-將兩個雞蛋打散,攪拌均勻 3-平底鍋刷一層油,開小火,倒入一調羹的蛋液,離火併快速旋轉勺子,將蛋液攤成一個小圓圈 4-放入蝦仁餡兒,將另一層蛋皮輕輕掀起,蓋在蝦仁餡兒上,用勺子輕輕壓一下邊 5-這時把平底鍋放回爐子上,小火將蛋皮粘住定型 6-蛋餃做好之後,放在盤子裡,小鍋裡倒點開水,加上蘿蔔絲,煮開後小火燜大概五分鐘蘿蔔絲變軟了就可以下蛋餃,稍微小火燜五分鐘 7-完成啦,一鍋甜香的蘿蔔絲蝦仁餡蛋餃就做好了,補鈣又補鐵,爆米花吃得不亦樂乎!
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