在一個微風細雨的早上，從昌崗B出口出來，經過美院，走過一排形形色色的連鎖快餐，拐入泰寧市場，在旁邊我就能聞到空氣中瀰漫的蒸米漿和飯菜的香氣。
福記美食店，是附近的街坊食堂，開業19年人氣依然。
從早上到中午，來幫襯的街坊絡繹不絕。蒸腸粉賣粽子油條，阿姨忙個不停。
牛肉腸、蛋黃鹹肉粽、 三醬腸粉
10塊錢就能吃得很飽，這種消費在市區已經吃不到了。
牛肉腸、蛋黃鹹肉粽、 三醬腸粉
10塊錢就能吃得很飽，這種消費在市區已經吃不到了。
牛肉腸6元，蛋黃鹹肉粽5元，三醬腸粉3.5元，加起來才14.5元，足夠兩個人吃。
很多人來吃早餐都會選擇腸粉，腸粉非常爽滑，分量很大。
這裡的腸粉皮不是很薄的那種，軟滑細膩中又帶有韌勁。
軟韌腸粉皮配上比例極高的肉塊，簡直是上乘的享受。
粽子和蛋黃的香氣擋都擋不住，淋上醬油的粽子，光看表面就很有食慾。
打開泛著油光的糯米，蛋黃、花生、綠豆和泛白的肥豬肉映入眼前。
整整一個蛋黃，配上肥而不膩的豬肉，口感豐富，甘香美味。
大大碟的三醬腸粉上桌，三醬分別是兩種辣醬和海鮮醬，再加上腩汁。
把豬腸粉拉長吸點汁再吃，一流！
鹼水粽
老闆極力推薦給我，當然要試試。
最神奇的是老闆居然說要加煉奶吃，看到我有點忐忑，就馬上親自動手給我加煉奶。
沒想到加上煉奶的鹼水粽味道一點都不違和，糯米入口伴著一陣奶香，香軟可口。
鹼水粽是紅豆餡的，不會甜得讓人難受，很是自然。
老闆跟我說，粽子都是每天現包的。早上起來就開始包，這裡的全部粽子都是今天包的。
午餐
中午飯點，街坊都聚集都門前點菜，有葷有素，十幾種菜式任君選擇。
看到這個鋼盤，讓我恍然回到讀書時期。兩肉一菜10元。
我要了豬手和釀茄子，豬手的肉很厚，燜得很入味。
釀茄子的味道調得很好，中間的肉也很實在，不是加了很多澱粉的肉。
菜只能要一個，但阿姨看見我在苦瓜和青瓜之情猶豫不決，就給我一個雙拼了。
福記的湯是送的，而且可以任加。
如此簡單實惠，怪不得中午時分就有很多街坊過來吃飯。
老闆跟我說，福記是附近街坊的飯堂，學生的天堂，是他們一家經營的。但下一輩的孩子都不願意繼承，房租也在升。但顧慮到周圍的街坊都是老人家，所以不願升價。
在福記，人均7塊就能吃得很好，但這樣的傳統老店正在消失，希望吃完這次不止再有下次，而是一如既往地吃下去。把老廣州的傳統食品和街坊情繼續傳承下去。
福記美食店
地址：海珠區曉園北路近泰寧市場
人均：7元
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