農村市場一個不起眼的小吃攤，賺錢能力遠超當地上班族

貪食紀

1/4 這是一個非常淳樸的市場，在這裡可以聽到當地居民的方言，看到隨意擺放在地上的蔬菜，一個地道的小鎮市場，熱鬧，吵雜，但是很生活。肚子餓了，我們還可以在這個非常淳樸市場的小攤上點上一碟當地人每天都離不開的“豬腸碌”。圖為賣“豬腸碌”的小攤。“豬腸碌”因為外形呈圓條形，貌似豬腸，因此取名“豬腸碌”。

2/4 圖為正在做“豬腸碌”的老闆娘。老闆娘說“豬腸碌”做法很簡單的：先把豆芽炒熟，保持鮮嫩爽口，再把調好味的炒河粉和豆芽放在一小張薄河粉皮的上面，然後把河粉皮連同餡一起捲起來，在表面刷一層熟豬油，撒上白芝麻、香蔥，再淋些肉香汁，這樣，豆芽的爽脆配上肉汁的鮮美，一條飽滿誘人的“豬腸碌”就做成了，上碟時可以整條吃，也可切成段，蘸上辣醬、番茄醬等，簡單美味，十分可口。

3/4 “叫上一碟豬腸碌配一碗粥再好不過的了”旁邊的吃客在說。這“豬腸碌”色澤，很誘人，一口一塊，美味極了。兩個人點了十根，五塊錢，就吃的很飽很飽。老闆娘說：“一天穩定銷售在300-500條左右。”

4/4 聽到這，小編給老闆娘算了一筆賬，她賣的“豬腸碌”5毛一條，如果每天賣500條，那日利潤差不多就是180塊左右，一個月下來她就能賺4800元左右。老闆娘說這個活雖然很辛苦，但比上班要好。鎮上上班族的工資一般都不到兩千五塊。其實，在農村有許多不起眼的小生意買賣雖然看著很小，但是一點也不少賺錢。（更多資訊，敬請關注我的頭條號“貪食紀”）

2017-08-28

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