眾所周知，味精是生活中常見的調味料，一般煮湯或者炒菜就會放入少量的味精來調味。味精主要成分是穀氨酸鈉，這種物質能夠提高食物的鮮味，改善胃口。但是，過量使用味精對人體健康會造成影響，味精裡面的鈉離子含量豐富，食用過多鈉容易導致血壓升高。當然，只要在合適的範圍內，就不會過度影響身體。但是，有些人是不適合進食味精的。
哪些人不適合進食味精？
1、年老體衰的人，一旦上了年紀，身體各方面功能都會下降，代謝以及消化能力降低。老年人的味蕾比較遲鈍，因此，很多老年人經常會在食物中加入過量的食鹽和味精。但是，鈉元素攝入過度會導致身體出現問題，誘發高血壓，因此，老年人不適合經常食用味精。
2、患有痛風的人不適合食用味精，因為痛風患者本身的嘌呤代謝出現問題，尿酸過高就會誘發痛風症狀。這時候如果在食物中加入味精，裡面的核苷酸容易導致身體代謝後出現尿酸，加重痛風症狀。尿酸的沉澱往往會刺激關節，導致患者的關節疼痛，因此生活中痛風患者需要清淡飲食。並且，味精裡面的鈉離子含量豐富，鈉具有促使尿酸沉澱的作用，不利於尿酸排出。
3、家裡有寶寶的人需要注意了，小於一週歲的小孩子不適合進食味精。家長給孩子餵養食物時，最好選擇富含營養且清淡的食物，食物調味料不能夠加入太多。本身小孩子不建議進食太多食鹽和味精，會導致鈉離子攝入過量，對其身體以及身心健康發展不利。另外，建議六個月以內的寶寶，飲食上不要添加任何調味料。
由此可見，味精的使用需要注意多方面的問題，並非所有人都適合在食物中添加味精。當然，生活中正常的健康人群可以使用味精或者雞精來增加食物的香味，有效提高人的胃口，促進食慾。但是，使用調味料時，需要控制好量，切不可大量使用。
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