9月3日,Lady M中國大陸首店,傾城登場上海陸家嘴ifc。萬眾期待的舌尖盛宴,瞬間引爆朋友圈!
繼新加坡、香港、臺灣等地,Lady M終於亮相上海,在陸家嘴中心地段ifc,開設大陸首店。
作為中國大陸首店,9月3日Lady M將在ifc揭開神祕面紗。
當天的火爆程度如何,直接上圖!
據說,在門口排隊等上一天,你都不一定能吃到一口Lady M蛋糕,開業僅僅1小時就不再接受新顧客,連渣渣你都吃不到!
“Less is more”的設計理念,純白色的店面,天然大理石材質中,間雜了纖細而硬朗的金屬線條,使得Lady M骨子裡甜蜜柔美的氣質更具識別度和奢華感。
“像賣珠寶一樣賣蛋糕”的Lady M品牌定位,滲透於全球19家分店。
它希望每一位進店客人,就像走進一間精緻的蛋糕奢侈品店,一口蛋糕就讓所有憂慮都消失無蹤。
法式的蛋糕技藝,融合亞洲風格的謙遜,混合著現代紐約的時髦柔情,這就是Lady M的獨家味道。
極致優雅的環境,奢華貴族般的享受,相信Lady M上海店開幕之後,這將會成為上海女人們最中意的下午茶聖地。
源自紐約的名媛甜品
2008年,由家族出資,Ken在上東城開了第一家Lady M。小店坐落在一個靜謐的街角,混雜在各種高檔住宅中間,特別有feel。
沒有過多的繁雜裝飾,落地玻璃窗透著陽光的折射,一排排蛋糕如珍寶般被典藏於白色櫃檯之中。
Lady M的第一家店,從無數名流商賈雲集的紐約上東區開始,在遍佈各大奢侈品店和藝術博物館的Madison Avenue,一步一個腳印,用十餘年的時間,打造出一個甜品帝國。
從Madison Avenue的第一家店,到遍佈全球的精品店,所有的設計都保持著統一的格調。
如同愛馬仕“橙”、tiffany“藍”,提到“白色”,那一定會想起Lady M。而每到一座城市,總會伴隨著長長的隊伍和湧動的人潮。
CEO Ken Romaniszyn是日美混血兒,出身於餐飲世家,Ken從小受到東方文化的薰陶,所以Lady M的甜品,沒有傳統西式蛋糕的甜膩,更適合亞洲人的口味。
Ken畢業於UCLA商業管理學院,隨後又進入哈佛商學院進修。無論從Lady M的店面選址、定位策略,還是品質管理上,Ken都顯露出他敏銳的商業觸覺。
在短短几年的時間裡,Lady M從紐約曼哈頓上東城的一家小店,發展到幾家店,發展到洛杉磯、新加坡,而他的甜品王國還在不斷擴張,如今也來到了魔都。
Lady M的鎮店之寶也就是這法式千層可麗蛋糕(Mille Crepes)。
蛋糕表面撒上了一層略帶苦澀的抹茶粉,幽幽的茶香讓人難以忘懷,恰到好處地在甜蜜中融合了一絲小清新。
比起在國內吃過的抹茶千層,Lady M的千層確實層次感更明顯!
說,Lady M的一個千層蛋糕嚴格規定不能少於20層面皮。平底鍋煎出輕薄柔軟的可麗餅,新鮮滑爽的奶油平鋪於可麗餅之上。
全世界最用心出品的蛋糕
作為中國大陸首店,Lady M這次帶來了8款經典的口味,由紐約直接空降的行政主廚負責所有蛋糕的製作工藝,並在上海建成了面積2000多平方米。
十萬級無塵潔淨車間標準的Lady M 中央廚房,由60餘名專業糕點師純手工製作,可以說是全世界最用心出品的蛋糕。
經典千層蛋糕是招牌中的招牌,金黃色的焦糖酥皮,搭配層層堆疊的法式薄餅和淡奶油,看起來就讓人垂涎欲滴。
純手工製作20層薄如蟬翼的法式煎餅,搭配天鵝絨般的清奶油夾心,每一口都帶來極致奢華的貴族享受。
濃郁的百香果醬與法式薄餅的美妙邂逅,星星點點如金色的夜空,夢幻而又浪漫,既有顏值又有內在,完美而又經典。
酸甜的百香果醬帶來奔放的熱帶氣息,每一口都能讓你感覺宛如正在海邊度假。
來自日本的抹茶粉賦予千層蛋糕典雅溫潤的幽幽茗香,微微的苦伴著絲絲的甜,便是一期一會般讓人難忘。
茶味濃郁醇厚,入口細膩而又絲滑,絕對是抹茶控們的福音,吃完留於脣齒間的後味,都彷彿抹茶在味蕾上的輕聲吟唱。
風情萬種的玫瑰花將奶油染成了柔媚的淡粉色,與玫瑰千層和可食用玫瑰花瓣一起,綻放於你的心間,撩動著你的心絃。
將玫瑰花瓣灑落在千層之上,極致浪漫的體驗從目光碰觸的那一刻就已然開始。
玫瑰慕斯和淡奶油加入層層的餅皮中,每一口都讓人沁徹心脾。
除了四款千層蛋糕,還有其他四款人氣口味蛋糕。雲朵芝士蛋糕,雪白且純淨,口感也一如所見,輕盈如雲朵,還透著一絲清新的芝士香氣。
白色的巧克力切片,捲曲圍繞在蛋糕的一圈,俏皮而又可愛,就好像一頂皇冠,濃郁的黑巧口感純淨,如此高級的巧克力蛋糕只有這裡才有。
覆盆子芝士蛋糕,用線條繪飾蛋糕的表面,簡潔而又流暢,像後現代大師的畫作。切面的覆盆子芝士呈現如大理石般的紋路,優雅質感呼之欲出。
新鮮豔麗的草莓混合淡奶油,一起夾在海綿蛋糕中,像法國大街上迎面而來的少女,優雅而又透著可愛,活潑中還帶著一絲性感,無人不愛。
除了八款經典蛋糕,將來還會推出季節性新品口味蛋糕,融合經典與創新,每一口都是留在腦海中最甜蜜的記憶。
看到這裡, 你是不是已經種草了?想去吃了?
Lady M千層蛋糕價目表
昨天一天,July的朋友圈被Lady M千層蛋糕價目表刷屏了……
法式宮廷玫瑰千層蛋糕
6寸 ¥1999.00
9寸 ¥2699.00
奢華法式原味千層蛋糕
6寸 ¥1899.00
9寸 ¥2599.00
奢華法式抹茶千層蛋糕
6寸 ¥1899.00
9寸 ¥2599.00
奢華法式伯爵茶千層蛋糕
6寸 ¥1999.00
9寸 ¥2699.00
奢華法式栗子蛋糕
9寸 ¥2699.00
奢華法式朱古力棋盤蛋糕
9寸 ¥2699.00
這個價格,看的我目瞪口呆,
Lady M在美國的原價,
不過300-600元。
這是欺負中國人沒出過國麼?!
不過,
真實的情況是
虛……驚……一……場,
Lady M官方處今日澄清,
原來那個天價價目單是假的,
是假的,是假的,是假的!
吃貨的心又開始蠢蠢欲動了!
所以,你們會去麼?