蔡葉昭
呂浩然
中國江蘇網6月7日訊 為奮戰第44屆世界技能大賽，今天，中國國際技能大賽蘇州賽區在蘇州國際博覽中心開賽，來自五湖四海的能工巧匠匯聚一堂。記者昨天獲悉，一位名叫蔡葉昭的“95後”蘇州帥小夥已成功拿到將在阿聯酋阿布扎比舉行的第44屆世界技能大賽的入場券。他也是江蘇省第一個拿到第44屆世界技能大賽烘焙項目入場券的選手。
世界技能大賽被稱作“技能奧林匹克”，引領和代表著職業技能發展的國際先進水平。本次中國國際技能大賽設上海、蘇州賽區。其中蘇州賽區設汽車技術、糖藝/西點製作、烘焙、時裝技術、管道與制暖、商務軟件解決方案6個項目。1995年8月出生的蔡葉昭，曾在位於吳中區長橋的王森國際咖啡西點西餐學院就讀，後赴上海從事法式烘焙。去年回校後，他作為種子選手參加了當年9月舉行的國家級技能比賽，並以第一名的成績入選國家隊。後在國家級選拔賽中，他多次獲得第一名。
昨天在王森國際咖啡西點西餐學院接受記者採訪時，蔡葉昭告訴記者，自己原先讀的是機械專業，一個“偶然機緣愛上了烘焙，夏天麵包房裡溫度高，從早幹到晚，確實很累，但自己樂在其中。在所有的麵包種類中，自己最愛的是法棒，原料只有麵粉、鹽和水，很純粹，也很見功力”。
記者在採訪中瞭解到，王森國際咖啡西點西餐學院還有一位叫呂浩然的年輕小夥，本月底也將參加“2進1”選拔賽，如獲勝，他也將代表中國出征第44屆世界技能大賽。1996年出生的他，曾就讀於王森國際咖啡西點西餐學院，畢業後赴滬深造，後回校成為世界技能大賽糖藝西點製作的種子選手。他在去年8月舉行的國家級技能比賽中獲第二名，併入選國家隊。在上月舉行的“4進2”世界技能大賽選拔賽中獲第一名。
昨天，王森教育文化集團董事、人事行政總監陸虹接受採訪時說，學校1993年在蘇州成立，目前開設烘焙、糖藝/西點、蛋糕甜點、蛋糕裱花、咖啡甜點、西餐、酒店等8個專業。截至目前，學校向社會輸送技能人才13萬餘人，就業率達100%，應屆畢業生薪資在3500元-5500元之間。據悉，學校去年被人社部授予第44屆世界技能大賽糖藝/西點製作項目和烘焙項目的國家集訓基地。
昨天，市人社局相關負責人告訴記者，目前，全市共有技工院校10所，其中技師學院3所，高級技工學校3所，每年招收全日制學生1萬餘人，面向社會開展職業技能培訓1萬餘人，畢業生當年就業率保持在99%以上，在專業設置、教學質量、多功能培訓等方面均處於全省領先位置。據瞭解，全市技工院校超過70%的專業已與企業建立緊密型校企合作關係，技工院校培養的高技能人才逐年遞增。技工院校開展多元化培訓，面向不同層次的學生、職工開放，並採取彈性學制鼓勵在職職工利用業餘時間進修。這名負責人表示，我市計劃3-5年，通過調整、優化技工教育的專業佈局和結構，基本形成適應經濟產業結構升級轉型需要的技工教育和職業資格培訓的新格局，建立起與國家職業資格制度相對應的技工教育新體系。
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