肥腸一入深似海,從此其它是路人,排隊排到腿斷的老院子肥腸雞!

酸菜 美食 辣椒 油潑辣子 芫荽 重慶吃貨聯盟 2019-04-03

身邊有個肥腸愛好者是什麼體驗?

大概就是一週三頓少不了肥腸,肥腸面、肥腸粉、肥腸飯……小編也曾是個不吃肥腸的人,直到我…被抖音種草的這家,排隊排到腿斷的老院子肥腸雞

(如果你的那個ta願意陪你排隊,果斷真愛)

肥腸一入深似海,從此其它是路人,排隊排到腿斷的老院子肥腸雞!

不吃肥腸,那你吃個雞吧

重慶吃雞界流傳這麼一句話,說:南山有泉水雞 ,歌樂山有辣子雞 ,李子壩有梁山雞,石灰市有芋兒雞,小苑有老院子肥腸雞...

肥腸一入深似海,從此其它是路人,排隊排到腿斷的老院子肥腸雞!

老院子肥腸雞,在我們“肥腸圈”,這家店可是無人不知無人不曉,不管冬天夏天,工作日休息日,小院兒裡都是天天爆滿。

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開在老居民樓裡壩壩上的肥腸雞,面積不小,大大小小几十張桌子也只留一條小過道~下午五點鐘開始營業,不想排隊的可得早點來了!

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面前這個剛剛買菜回來的嬢嬢聽說就是這家店的的老闆娘了,雖說現在是兒子在打理這家店,但是看她絲毫也沒閒下來。

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這裡的芋兒雞一共有5個組合,芋兒雞、肥腸雞、芋兒肥腸雞、酸菜芋兒雞、酸菜肥腸雞。鍋也有78元、98元、和128元三種。

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店裡基本都是四五十歲的老嬢嬢,服務基本靠喊但還是挺熱情。

嬢嬢,來份肥腸雞!

來過這裡吃飯的人應該都知道,他家的肥腸雞都是高壓鍋現壓,所以時間會長一些。

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天吶這滿滿剛出鍋的肥腸雞,香的人直喊救命!撒上香菜,出鍋!

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可是居然還沒輪到!肚子餓的都快貼到後背了,委屈!所以來的早是有多麼重要!就在這時,餓的兩眼放光的小夥伴發現周圍的老司機都在穿過人群反反覆覆拿涼菜!

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後來居上的涼菜

廚房裡嬢嬢正在切皮蛋,動作熟練而且精準,皮蛋在她的手上開出一朵花兒。

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現場切好拌好的小菜買3-6元一份,種類很多,關鍵價格還低,餓的遭不住趕緊左一盤右一盤端起走。

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看著沾著紅油和辣椒的小郡肝,胃裡已經開始翻湧,一塊接一塊根本停不下來!

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比臉還大一盆的肥腸雞

千呼萬喚始出來,隨著嬢嬢的叫嚷,我們的肥腸雞總算上桌。

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端上來的時候都要哭了,這哪是78一鍋啊!這明明是滿滿一盆好嗎!

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先給肥腸來一張特寫,柔韌彈性的肥腸還在滴著油,入口滑脆豐滿,還有那股深入人心的“氣味”,啊!人間極品!

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肥腸處理得很乾淨,事先用高壓鍋煮過,所以吃起來很軟糯入味。吃完肥腸趕緊再來塊雞!

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emm...雞肉好像沒有特別嫩,但也特別入味,反正小編是更愛肥腸的!啥也不說了,一杯敬明天,一杯敬肥腸!

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78元的小鍋兩個人完全夠吃,吃著吃著小院的人也越來越多了,嬢嬢不斷來問你們吃完了沒得?好多人在排隊了。

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記錄鍋數的白板才一會兒已經寫滿,吃的心滿意足!給別人挪位置啦!

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離開的時候,排隊的人....那叫一個人山人海...不說了你們自己感受一下...

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讓肥腸作為我們夜生活的開始吧!畢竟魯迅說過:沒吃過肥腸的人,不足以談人生。

說說:你排過最長的隊吃過的美食?


老院子肥腸雞

人均:40元

地址: 小苑路建北二支路交叉口旁

電話: 023-86873904

時間:中午11:00-14:00/晚上5:00-10:00

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