中國人對於食物有一種近乎狂熱的追求，不管是對食材的精緻要求，還是對火候的精準把控，只為把食物最重要的色香味做到極致。
而往往越是珍貴的食材，越是需要更多的細心和耐心，這樣才可以讓挑剔的食客在筷子送到嘴邊之後發自內心的豎起大拇指。
中國人對於食物有一種近乎狂熱的追求，不管是對食材的精緻要求，還是對火候的精準把控，只為把食物最重要的色香味做到極致。
而往往越是珍貴的食材，越是需要更多的細心和耐心，這樣才可以讓挑剔的食客在筷子送到嘴邊之後發自內心的豎起大拇指。
在廣袤的中國大地上，遼闊神祕的雲貴高原中，每年的六到九月份是大量野生菌出現的時節，而作為我國野生菌的主要產地，三分之二的菌子都由這裡產出，越是珍貴的菌種，越是得到人們的喜愛。
中國人對於食物有一種近乎狂熱的追求，不管是對食材的精緻要求，還是對火候的精準把控，只為把食物最重要的色香味做到極致。
而往往越是珍貴的食材，越是需要更多的細心和耐心，這樣才可以讓挑剔的食客在筷子送到嘴邊之後發自內心的豎起大拇指。
在廣袤的中國大地上，遼闊神祕的雲貴高原中，每年的六到九月份是大量野生菌出現的時節，而作為我國野生菌的主要產地，三分之二的菌子都由這裡產出，越是珍貴的菌種，越是得到人們的喜愛。
大家都聽過的松茸不僅在我國很受歡迎，在國外也是同樣如此，尤其是在日本，是一種極其珍貴的食材，他們不僅有各種各樣的吃法，還形成了一定的文化。
但其實還有狠多和松茸一樣珍貴的菌子，只是出現在電視熒幕的機會比較少，使得它們的知名度並不是那麼的高，但有的在雲南人的眼中反而更加的受歡迎，而小編今天要講的這種菌子，它有一個非常霸道的名字——虎掌菌。
中國人對於食物有一種近乎狂熱的追求，不管是對食材的精緻要求，還是對火候的精準把控，只為把食物最重要的色香味做到極致。
而往往越是珍貴的食材，越是需要更多的細心和耐心，這樣才可以讓挑剔的食客在筷子送到嘴邊之後發自內心的豎起大拇指。
在廣袤的中國大地上，遼闊神祕的雲貴高原中，每年的六到九月份是大量野生菌出現的時節，而作為我國野生菌的主要產地，三分之二的菌子都由這裡產出，越是珍貴的菌種，越是得到人們的喜愛。
大家都聽過的松茸不僅在我國很受歡迎，在國外也是同樣如此，尤其是在日本，是一種極其珍貴的食材，他們不僅有各種各樣的吃法，還形成了一定的文化。
但其實還有狠多和松茸一樣珍貴的菌子，只是出現在電視熒幕的機會比較少，使得它們的知名度並不是那麼的高，但有的在雲南人的眼中反而更加的受歡迎，而小編今天要講的這種菌子，它有一個非常霸道的名字——虎掌菌。
我想大家一定十分好奇為什麼叫這個名字，大家看到它的樣子就知道了，在菌體上長滿一層纖細的黃褐色的茸毛，再加上那種黑色的獨特花紋，就像老虎的爪子一樣，所以有了這樣的一個名字，是我國非常珍貴的野生菌，在野外非常的少，味道也非常的鮮美。
而且一般都是在高山懸崖上面出現，從古至今都是向王朝進貢的佳品，而且在新鮮的時候，有一股濃烈的香味，在晒乾之後，香味會變得更濃，它的藥用價值和營養價值也非常的高。
中國人對於食物有一種近乎狂熱的追求，不管是對食材的精緻要求，還是對火候的精準把控，只為把食物最重要的色香味做到極致。
而往往越是珍貴的食材，越是需要更多的細心和耐心，這樣才可以讓挑剔的食客在筷子送到嘴邊之後發自內心的豎起大拇指。
在廣袤的中國大地上，遼闊神祕的雲貴高原中，每年的六到九月份是大量野生菌出現的時節，而作為我國野生菌的主要產地，三分之二的菌子都由這裡產出，越是珍貴的菌種，越是得到人們的喜愛。
大家都聽過的松茸不僅在我國很受歡迎，在國外也是同樣如此，尤其是在日本，是一種極其珍貴的食材，他們不僅有各種各樣的吃法，還形成了一定的文化。
但其實還有狠多和松茸一樣珍貴的菌子，只是出現在電視熒幕的機會比較少，使得它們的知名度並不是那麼的高，但有的在雲南人的眼中反而更加的受歡迎，而小編今天要講的這種菌子，它有一個非常霸道的名字——虎掌菌。
我想大家一定十分好奇為什麼叫這個名字，大家看到它的樣子就知道了，在菌體上長滿一層纖細的黃褐色的茸毛，再加上那種黑色的獨特花紋，就像老虎的爪子一樣，所以有了這樣的一個名字，是我國非常珍貴的野生菌，在野外非常的少，味道也非常的鮮美。
而且一般都是在高山懸崖上面出現，從古至今都是向王朝進貢的佳品，而且在新鮮的時候，有一股濃烈的香味，在晒乾之後，香味會變得更濃，它的藥用價值和營養價值也非常的高。
該菌性平味甘，有追風散寒、舒筋活血之功效，在我國民間也用其作壯陽之用,有降低血中膽固醇的作用。
那如果我們真的運氣爆棚在大山當中撿到了這樣的菌子，或者在市場上買到了虎掌菌，帶回家又應該怎樣處理呢？虎掌菌的特點就是它那特別的香味，所以我們完全不用太複雜的步驟。
中國人對於食物有一種近乎狂熱的追求，不管是對食材的精緻要求，還是對火候的精準把控，只為把食物最重要的色香味做到極致。
而往往越是珍貴的食材，越是需要更多的細心和耐心，這樣才可以讓挑剔的食客在筷子送到嘴邊之後發自內心的豎起大拇指。
在廣袤的中國大地上，遼闊神祕的雲貴高原中，每年的六到九月份是大量野生菌出現的時節，而作為我國野生菌的主要產地，三分之二的菌子都由這裡產出，越是珍貴的菌種，越是得到人們的喜愛。
大家都聽過的松茸不僅在我國很受歡迎，在國外也是同樣如此，尤其是在日本，是一種極其珍貴的食材，他們不僅有各種各樣的吃法，還形成了一定的文化。
但其實還有狠多和松茸一樣珍貴的菌子，只是出現在電視熒幕的機會比較少，使得它們的知名度並不是那麼的高，但有的在雲南人的眼中反而更加的受歡迎，而小編今天要講的這種菌子，它有一個非常霸道的名字——虎掌菌。
我想大家一定十分好奇為什麼叫這個名字，大家看到它的樣子就知道了，在菌體上長滿一層纖細的黃褐色的茸毛，再加上那種黑色的獨特花紋，就像老虎的爪子一樣，所以有了這樣的一個名字，是我國非常珍貴的野生菌，在野外非常的少，味道也非常的鮮美。
而且一般都是在高山懸崖上面出現，從古至今都是向王朝進貢的佳品，而且在新鮮的時候，有一股濃烈的香味，在晒乾之後，香味會變得更濃，它的藥用價值和營養價值也非常的高。
該菌性平味甘，有追風散寒、舒筋活血之功效，在我國民間也用其作壯陽之用,有降低血中膽固醇的作用。
那如果我們真的運氣爆棚在大山當中撿到了這樣的菌子，或者在市場上買到了虎掌菌，帶回家又應該怎樣處理呢？虎掌菌的特點就是它那特別的香味，所以我們完全不用太複雜的步驟。
首先把虎掌菌上面的泥沙清洗乾淨，然後直接切片，再加入一些鮮紅辣椒，再把紅辣椒切片待用。
然後開火燒鍋，有一點熱的時候就可以倒油下去，等一會就可以直接把切好的虎掌菌倒入鍋
，炸六七分鐘就可以了。這個時候你可以聞到虎掌菌那種奇異的香味，文字真的難以形容。
等鍋裡的油冷了之後，把切好的紅辣椒和一些鹽加進去，再開火炸十分鐘，在這個時候，一定要記住拿鏟子不停的翻炒，不然的話很容易粘鍋糊掉。
中國人對於食物有一種近乎狂熱的追求，不管是對食材的精緻要求，還是對火候的精準把控，只為把食物最重要的色香味做到極致。
而往往越是珍貴的食材，越是需要更多的細心和耐心，這樣才可以讓挑剔的食客在筷子送到嘴邊之後發自內心的豎起大拇指。
在廣袤的中國大地上，遼闊神祕的雲貴高原中，每年的六到九月份是大量野生菌出現的時節，而作為我國野生菌的主要產地，三分之二的菌子都由這裡產出，越是珍貴的菌種，越是得到人們的喜愛。
大家都聽過的松茸不僅在我國很受歡迎，在國外也是同樣如此，尤其是在日本，是一種極其珍貴的食材，他們不僅有各種各樣的吃法，還形成了一定的文化。
但其實還有狠多和松茸一樣珍貴的菌子，只是出現在電視熒幕的機會比較少，使得它們的知名度並不是那麼的高，但有的在雲南人的眼中反而更加的受歡迎，而小編今天要講的這種菌子，它有一個非常霸道的名字——虎掌菌。
我想大家一定十分好奇為什麼叫這個名字，大家看到它的樣子就知道了，在菌體上長滿一層纖細的黃褐色的茸毛，再加上那種黑色的獨特花紋，就像老虎的爪子一樣，所以有了這樣的一個名字，是我國非常珍貴的野生菌，在野外非常的少，味道也非常的鮮美。
而且一般都是在高山懸崖上面出現，從古至今都是向王朝進貢的佳品，而且在新鮮的時候，有一股濃烈的香味，在晒乾之後，香味會變得更濃，它的藥用價值和營養價值也非常的高。
該菌性平味甘，有追風散寒、舒筋活血之功效，在我國民間也用其作壯陽之用,有降低血中膽固醇的作用。
那如果我們真的運氣爆棚在大山當中撿到了這樣的菌子，或者在市場上買到了虎掌菌，帶回家又應該怎樣處理呢？虎掌菌的特點就是它那特別的香味，所以我們完全不用太複雜的步驟。
首先把虎掌菌上面的泥沙清洗乾淨，然後直接切片，再加入一些鮮紅辣椒，再把紅辣椒切片待用。
然後開火燒鍋，有一點熱的時候就可以倒油下去，等一會就可以直接把切好的虎掌菌倒入鍋
，炸六七分鐘就可以了。這個時候你可以聞到虎掌菌那種奇異的香味，文字真的難以形容。
等鍋裡的油冷了之後，把切好的紅辣椒和一些鹽加進去，再開火炸十分鐘，在這個時候，一定要記住拿鏟子不停的翻炒，不然的話很容易粘鍋糊掉。
簡簡單單的油炸虎掌菌就做好了，這樣做出來的菌子真的特別的香，大自然也真的是特別的神奇，就像《舌尖上的中國》說的那樣，高端的食材往往用最簡單的烹飪方法就可以了。大家如果看到過這種菌子，還有什麼其他好的做法的話，歡迎在評論區留言哦。
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