櫻桃開始上市啦！你以為你分得清櫻桃和車釐子了是不是？也許，可能你連車釐子和車釐子都分不清……今天給大家講講好吃的車釐子們
▐ 適合嚐鮮的早熟品種
大紅女王——Brooks 布魯克斯
布魯克斯
漂亮的大紅色的布魯克斯櫻桃果實扁圓形，個頭比較大。果肉也是大紅色的。果肉脆爽，糖酸比高。是體驗甜蜜的不錯選擇。布魯克斯是Burlat 和Rainier雜交品種，由加州大學戴維斯分校育成，並於1987開始推向市場。
深紅蜜糖——Santina 桑緹娜
Santina
桑緹娜的果肉軟硬適中，從皮到肉，甚至是果汁都是深紅色的。糖度在17以上，由於酸度比較低，所以吃起來，嘴巴里充盈的都是甜蜜的滋味兒，稱其為深紅蜜糖一點都不過分。
皇家口味——Royal Dawn 皇家囤
Royal Dawn
與Santina桑緹娜的模樣很相似，只是紅色略淺。混在一起的時候，真的不容易分辨。但是口味上有所差別。這個品種由於1984年在加利福利亞選出，於2001註冊為新品種。果皮從紅色到深紫色，果肉緻密的早熟品種，糖酸比適中，擁有平衡口感的早熟品種。
紅寶果實——Van 先鋒
van
具有紅寶石般的觀感，果肉緊實的早熟品種。在春季時，也是極好的觀花品種。此品種於1942年前後在加拿大薩默蘭育成。果實大小均勻，果形為腎臟形，果皮桔紅色，果肉硬而脆，味道極美。
“櫻桃之王”——Tieton 美早
美早是美國引入的早熟櫻桃，以斯坦拉(Stella) X 意大利紅(EarlyBudm)雜交而成，也有人稱他為“櫻桃之王”。由美國華盛頓州立大學育種成功，具有果柄粗短，肉硬，耐貯運，花期耐低溫，腋花芽多，豐產，抗裂果，成熟期一致，一次即可採收完畢等特點，是一個果大、質優、肉硬、耐貯運、豐產的早熟櫻桃的優良品種。
比硬幣還大的美早
▐ 中堅力量——中熟品種
金色美味——Rainier 雷尼爾
Rainier
金黃的底色的果實上透出的鮮亮的紅暈，這種金黃色的櫻桃果實就如同金色的蜂蜜一樣充滿甜蜜的誘惑。這種櫻桃的糖度可以達到17以上，甚至可以輕鬆撞線20。所以，它們不愧為金色櫻桃名字。1954年有由美國華盛頓州立大學農業實驗站選出，賓庫和先鋒是它們的父母。
中堅力量——Lapins 拉賓斯
lapins
這是一個加拿大的櫻桃品種，於1965年由加拿大夏陸農業研究所育成，是先鋒（ van ）x 斯坦勒（stella）雜交的雜交後代。也是目前在世界範圍內栽培量較多的櫻桃之一。拉賓斯的果實比較大，大果可以達到12克。它們果子是近圓形或卵圓形的。果皮紫紅色，果肉淺紅，果肉較硬汁多。唯一的小缺憾是果皮稍厚。但正因如此，這些櫻桃才能完美地從果園來到我們身邊。
中國淵源——Bing 賓
Bing
賓櫻桃是歷史最悠久，種植範圍最廣的櫻桃，於1870年由園藝師斯萊維靈(Seth Lewelling)和他的中國助手阿冰（Ah Bing）共同選出。並且用後者的名字“Bing”來命名。
雜交母本--Stella 斯坦拉
stella
這是世界上第一種自花授粉可以結果的櫻桃，對沒錯，只要種一棵斯坦拉櫻桃樹就有櫻桃吃，而其他品種的櫻桃樹至少需要兩棵。這個品種由加拿大夏地農業研究站育成。果實大，心臟形，果頂鈍圓。表皮是紫紅色，豔麗美觀。果梗細長，果肉淡紅色，肉質緻密，汁多，甜酸爽口。
Sweet Heart 甜心
屬於晚熟品種，最後才出現在市場之上。甜心櫻桃的個頭大，表皮和果肉都是深紅色的。果肉緊實脆爽，糖度也非常好。成熟期比拉賓斯要晚上2星期左右。
▐ 最後的盛宴——晚熟品種
充滿愛意的果子——Kordia考迪亞
捷克育成的晚熟櫻桃品種，果子是漂亮的心型。果皮深紅色，甚至有黑色的的感覺。果肉非常緊實，呈現出特別的深紅色。
花木蘭——Skeena 斯基納
加拿大夏地太平洋食品研究中心培育；1997年推出。果肉硬，個頭也大、果柄粗。果實顏色暗紅至黑紅色、抗裂果，可以自花結實。總之處處都透出一股花木蘭一般的豪氣。
Regina 雷潔娜
德國的晚熟櫻桃品種，顏色深紅，果肉緊實，風味獨特。
看了這麼多，你肯定懵了，誰跟誰跟誰更分不清了，來，給你個對比的：
這麼多車釐子，你最喜歡哪個品種？
總結一下：
現在我們能吃到的車釐子，基本都是早熟品種。美早因為果實大、甜、好吃、抗病性強、採收期集中等優點，變成了非常好的商業品種引進我國併成功種植
“美早”馬上就要大量上市啦！
即使是市面上的“美早”都非常貴！
美早車釐子就要吃大的！