一種長得像小燈籠的神奇水果,可以製成果醬和罐頭,你見過嗎?
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燈籠果,也叫歐洲醋栗,落葉小灌木,果味酸甜,可加工成果醬和釀製成酒,是珍貴的野生果類,果呈球形,由於果子上有一道道縱向的紋路,猶如燈籠的骨架得名。
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燈籠果株叢高1.2米左右,果子是一個套著燈籠型莢子的小圓果,比拇指大一點,裡面有很多小籽。未成熟時味極酸,成熟後呈黃綠色,完全成熟後呈紫紅色,非常甜,可以用來烤果餅,做果醬。
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燈籠果性喜溫,不耐霜凍。幼苗耐低溫能力不成熟,所以露地生殖時期不能過早,而必須在晚霜過後方可栽植。
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燈籠果果實,味道甜而不膩,清新怡人,營養豐富,富含VC和胡蘿蔔素。每100克鮮果含維生素C55毫克,還含有鐵、磷、鉀、鈣等微量元素。
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2017-06-15
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