田間長得像紅瑪瑙的小野果,麻雀不愛吃,城裡人想吃也吃不到
新農大視野
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金秋是野果成熟的季節,農村的田間、溝壑邊,常常會遇見紅彤彤如瑪瑙般漂亮的小野果,野生紅枸杞,當地人叫它枸杞子。
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枸杞花小,顏色很淡氣味不濃,花朵形狀如漂亮的五角星,紫瓣粉蕊,枸杞的果子就藏在花下面。看到了花,就像看到了紅紅的果實。
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野生的紅枸杞是扁長形的紅色果實,一般沒有果柄,這個果實大小隻有栽培枸杞的三分之一或者更小。
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人工種植的枸杞則大小整齊、顏色一致,味道比較甜。而野生的枸杞子皮較薄,容易乾癟成各種形狀,當然有些就沒人工種植的那麼美觀了。
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相傳,絲綢之路來了一幫西域商賈,傍晚在客棧住宿,見有一女子斥責一老者。商人上前責問:“你何故這般打罵老人?”那女子道:“我訓自己的孫子,與你何干?”聞者皆大吃一驚。原來,此女子已200多歲,老漢也已是九旬之人。他受責打是因為不肯遵守族規服用草藥,弄得未老先衰。商人驚詫之餘忙向女壽星討教高壽的祕訣?女壽星見使者一片真誠,便告訴他自己四季服用枸杞。後來枸杞傳入中東和西方,被那裡的人譽為東方神草。
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野生的枸杞現在可不容易買到,因為是野生的,成熟的時間不同,基本都是想吃就摘一些回家。城裡人想吃也吃不到!
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摘幾顆放在手裡,晶瑩剔透,甚是好看!不過一點也不好吃,沒有栽培的枸杞那種甘甜的味道,據觀察,就是麻雀也不愛吃。
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把採摘來的野生枸杞晒乾,直接吃、泡茶、熬粥等,味道比新鮮的枸杞好吃很多。記住晒的時候要注意通風透氣。
2017-11-08
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